ความคิดเห็นที่ 2 |
 |
ใช้เตาแก๊ส ที่ เร่งไฟได้แรงแรง
ใช้กระทะ แบนแบน เคลือบเทปล่อน
ใส่น้ำมันเยอะ ๆ
รอจนร้อน มีควันขึ้น ค่อย เทไข่ลงทอด
แล้วหรี่ไฟเหลือไฟกลาง รอจนเหลือง
ค่อยกลับอีกด้าน
ไข่ที่จะเจียว หลัก ๆ ใส่ ซอสภูเขาทองฝาเขียว
ผงชูรส เล็กน้อย + แป้งสาลีนิดส์ นึงคะ
จะทำให้ไข่คงตัวสวย แต่ แป้ง อย่าใส่เยอะนะคะ
ซัก 1 ช้อนชา ต่อไข่ 2 ฟองพอคะ จะใช้แป้งโกกิก็ ได้ ฟูสวยดีคะ
เนื้อที่จะมาผสมทำใข่เจียว ไม่ว่าเนื้ออะไร
ลวก หยาบ ๆ พอสุก ๆ ดิบๆ เทน้ำทิ้งไปนะคะ
จะทำให้ไข่ทอดง่าย ออกมาสวยมาก ๆ คะ
ไขเจียว หมูสับ กุ้งสับ ใส่หอมใหญ่ นิดหน่อย จะหอมน่าทานคะ
ลองดูนะคะ สูตรนี้ เห็นเค้าทำอร่อย และขายดีมาก ๆ
ขอให้ขายดี นะคะ
| จากคุณ |
:
maxx2009  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 มี.ค. 53 22:25:32
|
|
|
|
