ความคิดเห็นที่ 2 |
น้ำมะขามเปียก สักสองปั้น เข้มข้นนะ กรองให้ดี
น้ำตาลปี๊ป สักสี่ช้อนโต๊ะ
หอมแดงบุบ สองถึงสามหัว
เกลือ สักครึงช้อนชา
พริกขี้หนูสวนบุบ สามเม็ด
น้ำเปล่าตั้งไฟให้เดือด
ใส่มะขามเปียกที่บี้น้ำแล้ว ต้มต่อ
ใส่น้ำตาลปี๊ป
หอมแดง
พริกขี้หนู
เกลือ
เคี่ยวจนเหนียว เก็บแช่ในตู้เย็นได้นาน
สูตรอาม่าผมเองครับ มาจาก มณฑลกวางสี (จริงๆอาม่าได้มาจากสระบุรี)
รสชาดจะไม่เผ็ดนะ หวานข่มหมด แต่ทำทีไรก็อร่อยเหาะ
ซอสไทโบราณ มันโบราณตรงไหน เห็นส่วนผสมแค่เอาซอสต่างๆมารวมกันใส่ผงชูรสให้พอดี
| จากคุณ |
:
B Love Runaway 
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 เม.ย. 53 11:42:38
|
|
|
|
