ความคิดเห็นที่ 15 |
อาหารไทยๆรสชาดอร่อยๆ + ซีฟู๊ด ริมทะเลหัวหิน บรรยากาศสุดคลาสิค หนีไม่พ้นที่ ครัวสายลมครับ อยู่ในโรงแรมสายลมครับ สถานที่เก่าแก่สมัยยุคคุณพ่อคุณแม่ยังสาว..รสชาดที่เคยชินมาตั้งแต่วัยเด็กที่ไม่เคยเปลี่ยน แนะนำกรรเชียงปูม้านึ่ง ต้มข่าไก่รสเข้มข้น ทอดมันปลากรายเหนียวหนุบหนับเนื้อไม่ฟ่ามๆ และที่ลืมไม่ได้คือวุ้นเส้นผัดไข่เค็มครับ.. เพลงเพราะๆย้อนยุคคุณพ่อคุณแม่ กับนักดนตรีวัยเก๋าโจ๋ นั่งจิบเบียร์เย็นๆ ดูเด็กๆเล่นทรายกันยามเย็น เป็นอะไรที่ดีมากครับ..
ส่วนร้านอื่นๆก็แล้วแต่รสชาดและลิ้นของแต่ละท่านครับ และเห็นด้วยกับหลายๆท่านที่บอกว่าเจ๊ใฝแพงและรสชาดด้อยลงมาก มันก็จริงดังท่านว่าครับ ไม่เหมือนอีกร้านของญาติเค้าเอง คือ ร้านนายปิว ตรงข้ามวังไกลกังวลซึ่งให้เนื้อที่เป็นเนื้อเยอะกว่า และน้ำซุปยังอร่อยกว่าด้วย
ร้านกุ๊กไก่ไก่ทอด ที่ผมชื่นชอบขนาดต้องขับรถจากกรุงเทพไปซื้อเพื่อที่จะทาน (จริงๆแล้วหาเรื่องหนีแฟนไปเที่ยว) ร้านนี้อร่อยมากนะครับ ไม่แพ้ไก่ทอดซอยโปโล ณ กรุงเทพเลยนะครับ ร้านนี้จะอยู่ตลาดคนเดินนั่นล่ะครับ อยู่ข้างร้านขายหนังสือกลางตลาด ตรงข้ามร้านขายยาจี๊อันตึ้งครับ น้ำมันที่ใช้ทอดจะเปลี่ยนใหม่เสมอ เนื้อไก่นุ่มและเค็มกำลังดี ทานกับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆอร่อยลิ้นนักแล.....อีกกระเทียมทอดอีกเป็นกำๆที่แถมใส่ถุงมาด้วยมากมาย หากเหลือแล้วไซร้ ใช้คลุกทานกับข้าวสวยร้อนๆดีนักแล
ร้านปอม ปอม เป็นร้านอาหารฝรั่ง...อยู่ด้ายซ้ายมือ ก่อนถึงปากทางเข้าร้าน Let's Sea ที่จะไปทางเข้าตะเกียบ เมนูน่าสนใจมีเนื้อปูกราแตงส์ เยิ้มด้วยชีส และซอสไวน์ขาวราดบนเนื้อปู หน้าตาละม้ายคล้ายกับปูจ๋า แต่อร่อยล้ำฉ่ำลิ้นเหลือเกิน อีกสปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำผัดซีฟู๊ด รสเยี่ยมยอด รสชาดเป็นสไตล์คนไทย ผิดกับอีกร้านที่ชื่อ la Villa ตรงโซฟิเทล ที่เป็นอีกร้านหนึ่งที่อร่อยอยู่ในใจผู้ท่องเที่ยวเมืองหัวหินเช่นกัน ถึงแม้ว่ารสชาดจะออกไปทางฝรั่ง แต่ลิ้นของคนที่ชอบสไตล์นี้ก็เวียนวนกลับมาทานเสมอ....
ป้าเจือ ข้าวเหนียวมะม่วง ผมเฉยๆนะ ชอบและคุ้นเคยอีกร้านที่อยู่ตรงข้ามตลาดฉัตรชัยมากกว่า ถึงจะราคาแพงก็ต้องกลั้นใจ ซื้อมาทาน ให้รู้ว่า เรามาเยือนร้านป้าอีกครั้งแล้ว ครั้งเล่า..
ปลาเค็ม..ป้าสอิ้ง.. ในตลาดฉัตรชัย หันหน้าเข้าตลาดจะอยู่ร้านแรกซ้ายมือเลยครับ เจ้าของคือ ลุงเล็ก กับป้าอิ้ง .. แกใจดี ลดได้แกก็ลก แถมได้แกก็แถม...ต่อมากไปก็โดนตีเบาๆ บอกว่า แหม.. ยายขาดทุนแดงๆ... สำเนียงคนหัวหิน แล้วฟังแกพูดแล้ว ต่อไม่ลง... ปลาเค็มของแกอร่อยครับ..จริงๆมีที่เด็กกว่าอีกร้านนึง คือที่ปากน้ำปราณ หากใครขับรถเล่นไปแถวนั้นก้ลองไปดู ไม่มีชื่อร้านครับ ขับไปทางตลาดปากน้ำปราณเลย เลยสถานีตำรวจภูธรอำเภอปากน้ำปราณ ไปหน่อยเดียวก่อนถึงธนาคารกรุงเทพ มองทางซ้ายมือ เป็นเพิงครับ ร้านใหญ่เลย มีให้เลือกมากมาย อร่อยกว่าที่ไหนๆครับ.. ที่สำคัญคือสะอาด และ seal Vacuum อย่างดีครับ
ส่วนร้านในหัวหินอื่นๆก็ ตามเทรนไปเรื่อยๆครับ แล้วแต่ลิ้นของคนชิม ชอบไม่ชอบเป็นสิทธิของบุคคล มีหลายๆร้านที่ลองตามไปทานดู มันก็ไม่ได้เรื่องครับ..
แก้ไขเมื่อ 07 เม.ย. 53 10:10:20
จากคุณ |
:
sundancer
|
เขียนเมื่อ |
:
7 เม.ย. 53 10:06:30
|
|
|
|