ความคิดเห็นที่ 5 |
ไม่จำเป็นค่ะ เราปั่นโกโก้ เราไม่เคยละลายน้ำร้อนค่ะ เพราะเวลาปั่นออกมาแล้ว จะไม่เข้มข้น
สูตรนี้เราได้มาจากป้าแกคนนึง อร่อยมาก เข้มข้น เหนียว ๆ ทานแล้วเหมือนทานไอติมอ่ะค่ะ
ให้สูตรเลยละกันนะ (แก้ว 16oz.)
1.นมข้น (เน้นว่าต้องเบิดวิงส์เท่านั้น)
2.ข้นจืด (เบิดวิงส์อีกเช่นกัน)
3.ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะครึ่ง (ลดหลั่นได้ตามใจชอบ)
วิธีทำ
1.เทนมข้นปริมาณ 60 มิล ลงในถ้วยตวง
2.เทนมข้นจืดปริมาณ 50 มิลลงในถ้วยตวง
3.ใช้ช้อนคนส่วนผสมในข้อ 1และ 2ให้เข้ากัน
4.เทส่วนผสมในข้อ 3 ลงในโถปั่น
5.ตักผงโกโก้ใส่ลงไปในโถปั่น
6.ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้ว 16 oz. ใส่ลงไปในโถปั่น แล้วก็ปั่นให้ละเอียดค่ะ
เวลาปั่นให้ใช้ช้อนด้ามยาวคอยเขี่ย ด้วยนะค่ะ เพราะโกโก้อาจจะเป็นก้อน หรือเอาช้อนขยี้ผงโกโก้ก็ได้ค่ะ ถ้ามันจับตัว
ปั่นไปสักพักเนื้อมันจะเริ่มหนืดนิดนึงค่ะ แล้วปั่นต่ออีกซักหน่อย ให้เนียนดีแล้วค่อยเทใส่แก้ว
รสชาติที่ได้จะคล้าย ๆ ทานไอติมรสชอคโกแลตอ่ะค่ะ แต่ถ้าอยากให้มันอร่อยกว่านี้ ใช้นมสดวิปครีม แทนนมข้นจืดได้นะค่ะ อร่อยมาก
| จากคุณ |
:
ajstar 
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 เม.ย. 53 08:45:56
|
|
|
|
