ความคิดเห็นที่ 1 หลังจากหลังไมค์ไปถามคุณwee_nongคุกกี้ชิ้นสูตรนี้เป็นที่ ชื่นชอบของทุกคนที่บ้านมากเพราะไม่หวานเท่าไรคุกกี้นี้คือครั้ง ที่2ตั้งแต่5-6ปีที่แล้วอบเสร็จออกมาแข็งปาหัวหมายังไม่แตกก่อนทำคุณสามีถามว่าแน่ใจนะ ที่จะทำ เราก็ตอบแบบเสียงดังฟังชัดเลยแน่นอนสูตรเค้าดีมีคนทำส่งหลายคนแล้ว ร่ายมาตั้งนานเข้าเรื่องดีกว่า ฝนขอก็อบสูตร ส่วนผสม และวิธีทำของคุณwee_nong เลยนะค่ะ ขอขอบคุณจากของสูตรดีๆแถมอร่อยด้วย ส่วน ผสมค่ะ คอร์นเฟล็ก 80 กรัม ข้าวโอ๊ต 40 กรัม ลูกเกด, หั่นหยาบ 40 กรัม เม็ด มะม่วงหิมพานต์อบ, สับหยาบ 60 กรัม ไข่ไก่เบอร์ M 1 ฟอง เนยแช่ เย็น 120 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 160 กรัม ผงฟู 1/2 ชช. เบกกิ้ง โซดา 1/2 ชช. เกลือ 1/8 ชช. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม (หน่องลดไปนิด เหลือ 85 กรัม) น้ำตาลวนิลา 8 กรัม (หน่องใช้วนิลาค่ะ) จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 08:40:20

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำ เมื่อเตรียม ของเรียบร้อยแล้วก็เตรียดถาดอบ ปูกระดาษไขรองให้เรียบร้อยนะค่ะ แล้วอุ่นเตาอบไว้ด้วยค่ะ ถ้าใช้เตาอบลมร้อนก็ใช้ไฟ 160 องศาซี หากใช้ไฟ บน-ล่างธรรมดาก็ใช้ไฟ 180 องศาซีค่ะ 1 ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกัน 2 นำเนยใส่อ่างผสม ตีด้วยความเร็วกลางให้เนียน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปตีรวมกันจนเนยฟู แล้วจึงใส่วนิลาตามไปคะ แล้วจึงใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากันค่ะ 3 จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำสุด ใส่ส่วนผสมของแป้งที่ร่อนรวมกันไว้ ++++แต่ หน่องไม่ใช้เครื่องตีแล้วแหละ เก็บให้เรียบร้อยเลย ใส่พายเอาก็ได้ ค่อยๆ เติมๆ เติมส่วนของแป้งลงไป ทีละครึ่งค่ะ แล้วผสมให้พอเข้ากันนิดๆ 4 ตามด้วยเม็ดมะม่วงสับหยาบๆ ลูกเกดหั่นหยาบค่ะ คลุกเคล้านิดนุงก่อนค่ะ ตามด้วยข้าวโอ๊ดค่ะ สุดท้าย.......ใส่คอนเฟล็กใช้ไม้พายคน 3-4 ครั้งพอเข้ากันกับส่วนผสมอื่น พร้อมแล้วค่ะ ส่วนผสมที่ได้เป็นแบบนี้คะ ใช้ช้อนสองคันทำให้เป็นก้อนกลม เรียงบนถาดที่ปูไขไว้ แล้วกดให้แบนๆ นิดนุง จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 08:41:21

ความคิดเห็นที่ 3 อบ 2 ถาด สลับไปมา เอาถาดแช่เย็นจะได้ไม่ร้อน อบที่ 175 ไฟ บน-ล่างค่ะ พอดีเลย แต่พอเย็นหน่องก็อบอีกรอบนะค่ะ 5 นาที เพื่อให้คุ๊กกี้กรอบนานๆ ค่ะ ก้นไม่มีไหม้ ฝีมือจริงๆ 5555 จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 08:42:43

ความคิดเห็นที่ 4 อันนี้ก้นคุกกี้นะค่ะ จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 08:44:30

ความคิดเห็นที่ 5 ตามมาขอหม่ำคุ๊กกี้ซัก 4 ชิ้นได้ไหมคะ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 09:10:27

ความคิดเห็นที่ 6 น่าทานมากๆ ขอหลายๆชิ้นค่ะ จากคุณ : faika (faika) เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 10:13:41

ความคิดเห็นที่ 7 เห็นแล้ว  น่าจับมาทานคู่กับกาแฟร้อน ๆๆๆ เลยค่ะ  อิอิ จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 10:19:36

ความคิดเห็นที่ 8 อบได้สวยจริงด้วยอ่ะ  น่ากินอีกต่างหาก จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 12:47:24

ความคิดเห็นที่ 9 เข้ามาเจอพอดีเลย 5555  อร่อยดีเนอะ   คนทำแล้วพอใจเราก็ดีใจไปด้วยคะ จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 53 19:03:00

ความคิดเห็นที่ 10 ดีใจจังคุณหน่องมาตรวจเองเลย ขอบคุณสำหรับสูตรและคำปรึกษาที่มีให้นะค่ะ จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 53 11:52:48

ความคิดเห็นที่ 11   เพิ่งลองทำวันนี้คะ เลยเอามาแอบส่งการบ้านด้วยนะคะ จากคุณ : loveminie เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 53 04:24:35