ความคิดเห็นที่ 1 นางเองของงานในวันนี้ คือ หมูยอก้อนแรกในชีวิต อิอิ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:32:54

ความคิดเห็นที่ 2 มาดูส่วนประกอบกันค่ะ ซี่โครงหมู เยอะหน่อย เราใช้ ซี่โครงหมู และซี่โครงอ่อนค่ะ 500 กรัม หมูยอ หั่นเต๋า และ หั่นแผ่นค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:34:02

ความคิดเห็นที่ 3 เส้นก๋วญจั๊บญวณ หอมเจียว จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:34:49

ความคิดเห็นที่ 4 กระเทียมเจียว จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:35:51

ความคิดเห็นที่ 5 ใบโหระพา ใครจะใส่ใบผักชีฝรั่งหรือต้นหอมซอย ก็ได้น่ะค่ะ แต่พอดี เราไม่อยู่ เลยไม่ได้ออกไปซื้อ อิอิ เพราะที่บ้านมีต้นโหระพาอยู่ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:36:29

ความคิดเห็นที่ 6 มาทำน้ำชุบกันค่ะ ต้มน้ำให้เดือน แล้วเบาไฟ แล้วใส่กระดูกหมู ลงไป ต้มด้วยไฟปานกลาง ไม่เอาเดือน เพราะเดี๋ยวน้ำจะขุ่น เอาน้ำใส่ๆ ค่ะ ค๋อยๆ ช้อนฟองและน้ำมันออกน่ะ ค่ะ ต้มไปจนเนื้อหมูนุ่ม ประมาณ 1 ชม ค่ะ จะได้หน้าตาออกมาตามภาพ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ซิอิ้วขาว และน้ำตาลนิดหน่อย ตัดเค็ม ค่ะ ลองชิมดูน่ะค่ะ ไม่เอารสจัด น่ะค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:37:20

ความคิดเห็นที่ 7 ต่อมาก็มาต้มเส้นกันค่ะ หลังจากที่ เอาเส้นไปแช่น้ำอุ่นให้เส้นนุ่มน่ะค่ะ แล้วก็เอาหม้ออีกใบ มาแล้วตักน้ำชุบในหม้อค่ะ ต้มให้เดือด แล้วเอาเส้นลงไปต้มค่ะ ต้องคนไปด้วยน่ะค่ะ เดื๋ยวติดก้นหม้อ ต้มไป ซักสิบนาที เส้นจะนุ่มลง ก็ให้ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ค่ะ ตอนนี้น้ำจะออกข้นค่ะ แต่ไม่เหนียวนะค่ะ ถ้าเหนียวให้เติมน้ำชุปลงไปอีกค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:38:04

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วมาจัดใส่จานกันค่ะ ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:38:29

ความคิดเห็นที่ 9 อ่าวรูปไม่ขึ้นอ่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:38:58

ความคิดเห็นที่ 10 มาถึงขั้นตอนชิมกันแล้วค่ะ เริ่มต้นด้วย น้ำชุปและหมูยอก่อนเลยน่ะค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:40:16

ความคิดเห็นที่ 11 แล้วต่อมาด้วยซี่โครงหมูนุ่มๆค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:40:51

ความคิดเห็นที่ 12 ตามด้วยเส้นกันนะค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:41:22

ความคิดเห็นที่ 13 เอาหมูยออีกซักคำ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:42:13

ความคิดเห็นที่ 14 เอาเส้นกับหมูยอพร้อมกันเลยนะค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:42:48

ความคิดเห็นที่ 15 ยังไงลองทำกันดุน่ะค่ะ ไม่ยากเลยค่ะ อร๋อยด้วย อิอิ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:43:26

ความคิดเห็นที่ 16 ถ้าอยู่อุบล จะเรียกว่า ก๋วยจั๊บอุบล ฮาๆ เห็นแล้วอยากกินจังเลย คิดถึงบ้านๆๆๆ ถ้าเปลี่ยนเป็นเส้นก๋วยจั๊บอีกแบบที่เส้นเล็กๆ นะค๊ะ เหนียวหนึบไม่อืดมากถูกใจอิฉันนักแล จากคุณ : LittleMouse เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:52:45

ความคิดเห็นที่ 17 ทำออกมาน่าทานมากเลยค่ะ แหนมเนืองกับ ก๋วยขจั๊บญวณ เป็นอะไรที่ชอบมากกกก จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 15:59:11

ความคิดเห็นที่ 18   ไม่เคยกินอันนี้อะครับ แต่เคยเอาเส้นก๊วยจั๊บญวณแทนเส้นอูด้ง ก็อร่อย อีกแบบนะครับ จากคุณ : ใครชนะได้เป็นไจแอ้น เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 16:38:57

ความคิดเห็นที่ 19   น่ากินมาาาาาาาาาาาาาาาาาากจ๊ะ จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 17:08:12

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินจังค่ะ  เห็นแล้วคืดถึงคุณแม่เลย  ชอบที่คุณแม่ทำให้กิน หนูชอบเส้นอืดๆอ่ะ ^^ จากคุณ : =ทาร์ตน้ำตาลข้น= เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 17:13:40

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 17:32:41

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมาก ของชอบเลยค่ะ จากคุณ : kizz_j เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 18:02:52

ความคิดเห็นที่ 23 ขอตามมาทานด้วยคนค่ะ จากคุณ : แพม (White Chateau) เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 18:18:38

ความคิดเห็นที่ 24 หมูยอทำเองหรอคะ ขอสูตรบ้างจิ จากคุณ : กิด (sukritudom) เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 19:24:38

ความคิดเห็นที่ 25 ชอบทานมากมายเลยค่ะคุณพลอย ทำหมูยอเองด้วย  เก่งจัง!! จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 19:41:34

ความคิดเห็นที่ 26 เก่งจัง ทำหมูยอเองอีกต่างหาก เยี่ยมเลยจ้า...น้องพลอย... จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 19:50:17

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมาก  แถมทำหมูยอเองอีกต่างหากความมุ่งมั่นสูงอย่างมาก จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 19:54:20

ความคิดเห็นที่ 28 ขอบคุณทุกคนมากค่ะ อันนี้เป็นสูตรหมูยอ ก้อนแรกที่พลอยทำน่ะค่ะ ยังไง ลองทำดูน่ะ อิอิ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=wasabikung&month=17-04-2010&group=2&gblog=14 คุณ : LittleMouse    อิอิ ชอบเส้นเหนี่ยวๆเหมือนกันค่ะ ถ้าต้มเสร็จไม่ปิดฝาเส้นจะเหนี่ยว แต่ถ้าปิดฝาเส้นจะนุ่มขึ้นค่ะ แต่ไม่ถึงกับอืด อร๋อยดี เราชอบกินทั้งสองอย่างเลย เเบบไหนก็ได้ แต่ขอน้ำชุบเยอะ ๆน่ะ คุณ : ดาวจ๋า (satineesh)  ดีใจจังที่มีคนชอบทานเหมือนกันเลย เราอยากทำแหนมเนืองมาก แต่ปัญหาคือไม่มีใครช่วยกิน เพราะคงทำออกมาได้เยอะมากมาย มีกันอยู่สองคน กินไม่หมดเเน่เลย ก็เลยยังไม่มีโอกาสได้ทำซักที อิอิ เพราะส่วนประกอบมันเยอะ ถ้าทำแล้วคงแจกได้ทั้งหมูบ้านอีกตามเคย เเม่เลยบอกว่าอย่าทำเลย อิอิ อดไป     คุณ : ใครชนะได้เป็นไจแอ้น  พลอยเคยเอาไปผัดแบบเส้นอุด้งผัด ก็อร๋อยไปอีกแบบ แต่เส้นมันเล็ก แล้วก็ไม่หนืดเท่า อุด้งจริง แต่ก็พอทดแทนกันได้ ยามยากเนอะ อิอิ คุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้)   พี่ไก่ มากินมั้ย เดี๋ยวพลอยป้อนให้เลย อิอิ คุณ : =ทาร์ตน้ำตาลข้น=   อิอิ อร๋อยเนอะ ยิ่งเวลาหนาวๆ เนี่ยได้เลย ชอบตรงที่มีซี่โครงหมูนุ่มๆ อร๋อย จับใจ   คุณ : sakchai splash   เชิญหม่ำเลยค่ะ อิอิ   คุณ : kizz_j   ลองทำดูน่ะค่ะ ไม่ยากเลยค่ะ เหมือนต้มน้ำแกงเลย อิอิ   คุณ : แพม (White Chateau)   ทานได้เลยค่ะ อิอิ คุณ : กิด (sukritudom)   สูตรอยู่ในบล็อก ตามลิงค์ที่แปะเลยน่ะค่ะ อิอิ ไงลองทำหมูยอเอง มันจะปลื้มมากเลยค่ะ ว่า เราก็ทำหมูยอ เหมือนด้วย อิอิ คุณ : หมึกหน้ามึน อิอิ ทานได้เลยค่ะ แต่ว่า หนูขอ ปลาหมึกผัดไข่เค็มเเลกได้อ่ะเปล่า เอิกๆ ล้อเล่นจ้า อิอิ คุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด   อิอิ พี่ปู ลองทำดูน่ะ ไม่ยากจริงๆ แล้วดีด้วยไม่มีสารกันบูด กับบอเเร็ค กินได้ปลอดภัย แต่กินเยอะไปจะกลายเป็น หมียอ เหมือนพลอย อิอิ คุณ : sun_ice  อิอิ ความบ้าสูงด้วยค่ะ คุณแม่บอก ว่า ขยันจริงๆ แม่ลดน้ำหนักอยู่  อิอิ ก็ชอบทำ แต่ไม่ชอบกินอ่ะ อิอิ รับซักคำมั้ยค่ะ อิอิ แก้ไขเมื่อ 17 เม.ย. 53 20:10:52 จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 20:08:41

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีค่ะ คุณพลอย ยังทันหรือเปล่าเอ่ย  เพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่อะคะ น่าหม่ำมากๆ เลยนะคะ  ขอหม่ำด้วยคนค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 53 23:04:11

ความคิดเห็นที่ 30 คุณนู่ยู้ฮู้ ทันจ้า ทานได้เลยน่ะค่ะ อิอิ ปล.เล่นสงการณ์สนุกมั้ย พลอยเฝ้าบ้านจนบ้านเบื่อพลอยไปเลย อิอิ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 53 00:16:46

ความคิดเห็นที่ 31 น้องพลอย  มาชมหมูยอ แฮนด์เมด นวลเนียน น่ากินมากจ้า ตัดออกมาแล้ว ไม่รู้เลยว่า ทำเอง เหมือนที่เค้าขายมากจ้า ส่วนก๋วยจั๊บญวน  ก็น้ำข้น น่าชิมมาก จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 53 01:59:36

ความคิดเห็นที่ 32 สุขสันต์วันสงกรานต์ย้อนหลังค่ะ ขอซดด้วยสักชามนะคะ น่าหม่ำมากค่ะ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 19 เม.ย. 53 11:45:03

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ : หมู (ตัว) อ้วน  อิอิ พี่ติ๋ว จ๋า หม่ำได้เลยจ๊ะ อันนี้เป็นหมูยอก้อนเเรกในชีวิตเลย รสชาติก็เหมือพอได้ น่ะ แต่ถ้าใส่หนังหมู จะแหล่มมาก แม่บอก อิอิ แต่คราวหน้า จะทำออกมาได้เหมือนเดิมอ่ะเปล่า ก็ไม่รู้ จ้า อิอิ แต่คราวนี้รอดตัวไป คุณ : Hathi  อิอิ ได้เลยจ้า หม่ำได้เลย เอากี่ชามก็หม่ำได้เลยจ้า อิอิ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 19 เม.ย. 53 20:50:13

ความคิดเห็นที่ 34 จ๋าว ขอหอมแดงได้มะคะ  อูยยย อร่อย จากคุณ : กินรีสีชมพู เขียนเมื่อ : 20 เม.ย. 53 21:10:58

ความคิดเห็นที่ 32 ของโปรดคะ เมื่อก่อนเคยอยู่อุดรธานี ทานทุกวัน ^^ จากคุณ : kongkan เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 53 16:38:00