ความคิดเห็นที่ 18 |
น่าทานมากๆๆเลยครับ
สมัยเด็กๆ ด้วยเป็นครอบครัวเศรษฐกิจพอเพียงด้านล่างสุด(ฟังดูดี) จะมีเพียงเส้นหมี่ ถั่วงอก กระเทียมเจียว ซี่อิ๊วหวาน ก็อร่อยโฮกกันทั้งบ้านแล้วครับ
มีอยู่ครั้งนึงแม่กำลังวุ่นอยู่กับงานบ้าน แต่เตรียมสับกระเทียมไว้แล้ว เลยถือวิสาสะจัดการเจียว อ้อ..สมัยโน้นๆๆๆๆ ยังใช้เตาถ่านกัน พอเห็นเหลืองก็ยกกะทะลงจากเตามาพักไว้ ปรากฏว่ากระเทียมเจียวสีก็เริ่มเข้มขึ้นจนคล้ำ แม่โกรธมากๆๆด้วยเสียดายของนะครับ ผมเลยถูกบังคับให้กินกระเทียมเจียวนั่นละครับ ก็กลั้นใจกินไปหลายช้อน แล้วแม่คงสงสาร เลยบอกว่าพอแล้ว เททิ้งไป และครั้งต่อไปจะทำอะไรให้ปรึกษากันก่อน ด้วยถ้าเป็นไปได้การเจียวกระเทียมพอสีเริ่มเหลืองต้องตักขึ้นจากกะทะ แล้วตัดน้ำมันจากหม้อ(สมัยโน้นยังใช้น้ำมันหมู)ลงไปเพื่อหยุดความร้อนของกระเทียม จะได้ไม่ไหม้ เลยจำจนบัดเดี๋ยวนี้ครับ
ว่าแต่ว่า ขอเครื่องก๊วยเตี๋ยวหลอดสักถ้วย ผมจะเตรียมเส้นหมี่เอง ขอบคุณครับผม
| จากคุณ |
:
ลุงทอม 
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 เม.ย. 53 09:06:16
|
|
|
|
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
