ความคิดเห็นที่ 1 |
 ... ไก่ทอดเกลือ
- ไก่สดสับ ครึ่งกิโล เคี้ยวอร่อยที่สุดคือไก่บ้าน / ไก่ไทย ถ้าไม่ชอบเนื้อหนึบ ๆ ให้ใช้ไก่เนื้อปกติ
- เกลือทะเลป่น 1 ช้อนโต๊ะ ชอบเค็ม ๆ หน่อย ก็เพิ่มอีกครึ่งช้อน
ขยำให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้มากหน่อย เปิดไฟให้ร้อน ใส่ไก่ลงทอด เกลี่ยให้ทั่วกระทะ โดนน้ำมันทั่ว ๆ เบาไฟลงหน่อย
พอเริ่มเหลืองนิด ๆ ก็กลับไก่ให้เหลืองทั่ว ๆ ก่อนนำขึ้น เร่งไฟให้เเรง ๆ ช้อนขึ้นมาเลย จะได้ไม่อมน้ำมันมากนัก
เสร็จแล้วครับ ไก่ทอดเกลือ ...
| จากคุณ |
:
ชายกาง... (OverEat)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 เม.ย. 53 07:29:27
|
|
|
|
