ความคิดเห็นที่ 1 |
อะตัวเอง
เค้ามาหาให้จากเว็บ www.ezythaicooking.com
ส่วนผสม
* เนื้อปลาอินทรี 500 กรัม (หรือปลาชนิดอื่น)
* น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
* ใบมะกรูดซอยละเอียด 2 ใบ
* กะทิ 400 กรัม
* พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว 1 เม็ด
* ผักชี (สำหรับแต่งอาหาร)
* น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ เติมกะทิและน้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด จนเครื่องแกงกับกะทิเข้ากัน
2. เติมเนื้อปลาลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
3. ผัดจนเนื้อปลาสุกดี แล้วจึงเติมใบมะุกรูดลงไปผัดต่ออีก 1 นาที จึงปิดไฟ
4. ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี เสริฟทันทีกับข้าวสวยร้อนๆ
(สำหรับ 2 ท่าน)
อ้างอิงจากนี้จร้าา http://www.ezythaicooking.com/free_recipes/Fish-fillet-in-dried-red-curry_th.html
ทำเสร็จละเอามาแบ่งมั่งน้าา อิอิ หิวๆๆ
| จากคุณ |
:
นางเอกลิลิตพระลอ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
30 เม.ย. 53 01:47:10
|
|
|
|
