ความคิดเห็นที่ 1 ตลาดนัดแห่งนี้ มีชื่อว่า "ตลาดนัดวังหม้อแกง" อยู่ตรงสามแยก ถ.เพชรเกษม ระว่างทางแยกเข้าตัวเมืองพังงาและจ.ภูเก็ตรวมทั้งจ.กระบี่ครับ ในภาพ ถ่ายจากก้นซอย ที่ติดกับตลาดนัด ตรงนี้คือ"ชุมชนวังหม้อแกง"ครับ ถ้ามองตรงไปที่ปากซอย จะเห็นภูเขา ชื่อว่า"เขาช้าง" มีตำนานปรัมปราอีกเหมือนกัน เรื่องมันยาว ค่อยมาเล่าวันหลัง เลี้ยวออกไปซ้ายมือ จะมุ่งหน้าสู่ จ.ภูเก็ต โดยจะผ่านท่าเรือที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวใน"อ่าวพังงา" ตลอดเส้นทาง ประมาณ 30 กิโลเมตร จะมีท่าเทียบเรือ"หัวโทง" อยู่หลายจุด จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:01:31

ความคิดเห็นที่ 2 มาปักษ์ใต้ทั้งที ต้องทักทายกันด้วย "สะตอ" ซิครับ ตอนนี้เริ่มเข้าสู่ฤดูกาลสะตอแล้ว จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:03:38

ความคิดเห็นที่ 3 ผักประจำถิ่นใต้ ที่ได้ชื่อว่า"ราชนีแห่งผักพื้นบ้าน" ก็คือ ผักเหมียง หรือ ยอดเหมียง อันอุดมไปด้วย วิตามิน สารอาหารที่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่ผู้ที่บริโภค เค้าขายเป็นกำ เริ่มต้นที่ 5 - 7 - 10 บาทครับ และพร้อมพรักด้วยผักพื้นบ้านอีกหลายชนิด จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:07:20

ความคิดเห็นที่ 4 ตามมาเที่ยวตลาดบ้านพี่ชายด้วยคนค่ะ  อิอิอิ เห็นสะตอแล้วอยากทานสะตอผัดกุ้งเลยง่ะ จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:09:10

ความคิดเห็นที่ 5 นี่ก็"เม็ดมะม่วงหิมพานต์อ่อน" ผ่าซีก เป็นส่วนผสมสำคัญที่อยู่ใน"แกงไตปลา"ครับ ข้างๆก็เป็นยอดผักเหมียงและ"ผักหวานป่า" ซึ่งตอนนี้มีผลผลิตออกมาค่อนข้างมากครับ เนื่องจากจะเข้าสู่วสันต์ฤดูแล้ว แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 22:13:12 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:12:08

ความคิดเห็นที่ 6 สด...สุดๆ....น่าช๊อปจริงๆ...คะคุณพี่........รอหม่ำ มีเมนูเด็ดอะไรเหรอ.........อิอิ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:14:10

ความคิดเห็นที่ 7 มารอแล้วนะฮะ... จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:14:18

ความคิดเห็นที่ 8 น้องข้าวเหนียวฯ   :::   สวัสดีจ้า พี่ไปเก็บภาพชีวิตของตลาดนัด ในช่วงเช้า ก่อนไปทำงาน ยังได้มาไม่หมดเลยน๊า ที่นี่จะมีของดีของเด่นเยอะแยะครับ ราคาเยาด้วยล่ะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:15:32

ความคิดเห็นที่ 9 ลืมภาพอ่ะจิ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:16:58

ความคิดเห็นที่ 10 ไม่รอแล้วน๊า..า.า.า. ดูหงษ์ฟ้าก่อน พรุ่งนี้มาชมใหม่ค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:18:51

ความคิดเห็นที่ 11 ไอ้เจ้าลูกกลมเทาๆนั่นน่ะ คือ "มันหอมครับ" เนื้อในจะเป็นสีม่วง ใช้ทำขนมประเภทกระทิ อร่อยนักหนาเชียวแหละ ถัดไปก็เป็น"ผักโขม"และ"ผักกูด" สุดยอดคุณค่าแบบพื้นบ้านเช่นกัน จะนำมาผัดน้ำมัน ลวกยำ ได้ทั้งเพครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:21:15

ความคิดเห็นที่ 12 มารอชม พืช ผัก แปลก ๆ ที่ไม่เคยเห็นค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:22:27

ความคิดเห็นที่ 13 สาววิเศษ   :::   ตลาดนัดในต่างจังหวัด จะมีสินค้าที่พิเศษ เสมอล่ะครับ...คืนนี้ไม่ได้ทำเมนูครับ เล่นไข่ทอด 555 เจ๊เหมียวbeautycats   :::   เด็กๆ ทีมงาน น่ารักน่าชังจิงๆนิ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:26:40

ความคิดเห็นที่ 14 เจ้านี้ก็พื้นบ้านแท้ๆครับ มีตะลิงปลิงกับกุ่ยช่าย ที่กินกับผัดไทยด้วยนะ และที่กองๆนั้นน่ะ ราคาแค่สิบครับ แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 22:30:27 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:29:16

ความคิดเห็นที่ 15 ชอบจัง กระทู้เดินตลาด :) จากคุณ : norsk เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:33:12

ความคิดเห็นที่ 16 เหมือนตลาดแถว ๆ บ้านเลย.. มีแต่ของงที่เคยทาน และอยากทานนนนทั้งน้านนน จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:33:32

ความคิดเห็นที่ 17 สะตอโตงเตง น่ากินจังเลย พรุ่งนี้คุณฝามีลงใต้ ไปนราธิวาส ผ่านข้างทาง จะสั่งให้จอดซื้อ แถวไหนเวิรค์สุด อ่ะจ้ะ พี่ชายภักษ์... น้องขอถาม...  ^^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:34:37

ความคิดเห็นที่ 18 แผงของสองท่านผู้เฒ่านี่ มีทีเด็ดอยู่ที่ "ขมิ้น" ทั้งแบบสดและทั้งเป็นผง จากบ้าน"เขาตำหนอน" ต.ถ้ำทองหลาง อ.ทับปุด จ.พังงา ซึ่งได้ชื่อว่า เป็นแหล่งที่ปลูกขมิ้นได้คุณภาพที่ดีที่สุดในเมืองไทย ตีตราโอทอปหลายดาวด้วยนะ รวมทั้งสินค้าผลิตผลพื้นบ้านอีกหลากหลายครับ เช่น ผลหมากสุก แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 22:36:57 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:34:44

ความคิดเห็นที่ 19 มี"ไม้กวาดดอกอ้อ" มาขายด้วย ทำกันเองในหมู่บ้านนั่นแหละครับ ใช้ลวดมัดเข้าด้าม จะแข็งแรงกว่า ใช้เชือกมัดครับ พังงาเค้าทำกันเกือบทุกอำเภอครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:40:28

ความคิดเห็นที่ 20 สวัสดีค่ะ พี่เนียง ขอตามไปด้วยคนค่ะ อิอิ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:44:16

ความคิดเห็นที่ 21 ...  สวัสดีครับพี่เนียง   เห็นเม็ดเล็ดล่ออ่อน ๆ แล้ว อยากแกงพุงปลาขึ้นมาทันใดเลยครับ     ใบเหลียงก้ใช่ย่อย งามมาก ๆ ผัดไฟแรง ๆ ใส่กุ้งเสียบกรอบ ๆ นะ ... สวรรค์ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:46:39

ความคิดเห็นที่ 22 พี่เนียง  ชอบมันม่วงจังเลยค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้ว ทำแบบมันน้ำกะทิ โอ้ย...อร่อย อย่าให้พูดถึงเพราะพูดถึงแล้วจะอยากกิน อิอิอิอิ แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 22:49:19 จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:49:04

ความคิดเห็นที่ 23 หมู(ตัว)อ้วน   :::   โปรดติดตามชมครับ norsk    :::   ตลาดต่างจังหวัด หลากหลายทั้งคน ทั้งของครับ หมึกหน้ามึน   :::   บรรยากาศที่คุ้นเคย รสชาติที่คุ้นลิ้น ช่ายยมั้ย? ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด   :::   เคล็ดลับสำหรับเลือกซื้อสะตอ สำคัญที่สุด เม็ดสะตอ ต้องไม่มี"หนอนพืช" มาเจาะกินครับ สะตอบางต้น จะโดน"หนอนพืช" มาเจาะฝักทุกปีครับ ต้องขอคำยืนยัน จากคนขาย ว่าต้องไม่มีหนอนพืช มาเจาะฝักสะตอครับ จะแพงกว่านิดหน่อยก็ยอมรับได้ครับ สะตอมีสองชนิดครับ คือ 1. สะตอข้าว ลักษณะฝักจะบิดเป็นเกลียว เม็ดฝักจะเล็กหน่อยนึง รสชาติไม่เข้มข้น ออกหวาน กลิ่นไม่ค่อยจะรุนแรง 2. สะตอดาน ลักษณะฝักจะตรง เม็ดจะใหญ่ๆเท่าหัวแม่มือ กลิ่นและความจัดจ้าน จะรุนแรง บรรเทากลิ่นโดยการนำมาปิ้งหรือย่างไฟ ก่อนรับประทาน กลิ่นจะอ่อนลงไปเยอะ รสชาติจะหวานหอมขึ้นอีกตรึมครับ ชอบแนวไหน เลือกแบบนั้นครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 22:53:08

ความคิดเห็นที่ 24 เห็นรูปตลาดรูปแรก ร่มเรียงเป็นตับ เห็นก็เร้าใจแล้วค่ะ ของก็น่ากินไปซะทุกอย่างเลยค่ะ สองท่านผู้เฒ่า ท่านดูแข็งแรงมากๆๆๆๆ จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:01:05

ความคิดเห็นที่ 25 สะตอเข้าตาที่สุดแล้วค่ะ ชอบกินสะตอมากแต่ก็เพิ่งรู้ว่ามันมี 2 ชนิด ผักอย่างอื่นเช่น ผักเหมียง ก็กินไม่เป็นค่ะ สุดๆ เลยก็ต้องมันหอมเพิ่งเคยเห็นและได้ยินชื่อครั้งแรกเนี่ยแหละค่ะ ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เพิ่มหลายอย่างเลย จากคุณ : Pam_Pink เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:01:45

ความคิดเห็นที่ 26 กรุงเทพเค้าเรียก"ฟักทอง" แต่แถวนี้ เค้าเรียก"น้ำเต้า" น่ะครับ งงมั้ย? จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:03:20

ความคิดเห็นที่ 27 อยากดูขนมพื้นมากด้วยค่ะ มีไหมคะ จากคุณ : norsk เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:04:25

ความคิดเห็นที่ 28 จะรับข้าวโพด"ซุปเปอร์สวีท" ไปต้มบ้างมั้ยครับ ลืมถามราคาครับ จะรีบไปทำงานน่ะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:08:11

ความคิดเห็นที่ 29 นู๋ยู้ฮู้   :::   มาชมตลาดด้วยกันจ้า ดูเรื่องราวของชาวบ้านครับ OverEat   :::   พูดจริงๆนะครับ ผมยังไม่เคยแกงไตปลาเลย แกงไตปลาถ้าทำผิดพลาด ก็จะออกมาในแบบ มีกลิ่นคาว มีรสเค็มจัด และเครื่องเคราน้อยเกินไป เอาไว้ค่อยมารีวิวนะครับ Jekyll and Hyde    :::   น่าดูชมครับ ของเค้าน่าศึกษาครับ Pam_Pink   :::   มีของให้ชมอีกหลายอย่างครับ โปรดติดตาม norsk   :::   สำหรับขนมประจำถิ่น คงต้องมีภาคสอง ล่ะครับ มาดู"ผักเหมียงผัดไข่" ในกระทะนี่ มีงบลงทุนประมาณ 13 บาทครับ ไข่หนึ่งลูก 3 บาท ผักเหมียง 2 กำ 10 บาท แค่นี้เองครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:22:56

ความคิดเห็นที่ 30 ผล"ระกำ" สำหรับ ไปเชื่อมแช่อิ่มหรือทำน้ำพริกระกำครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:25:02

ความคิดเห็นที่ 31 ภาพนี้คือ "ผลส้มแขกตากแห้ง" ใช้ใส่แกงเหลืองหรือแกงส้มปักษ์ใต้ หรือต้มส้มต่างๆเช่น ต้มส้มปลากระบอก จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:27:32

ความคิดเห็นที่ 32 และดูภาพนี้ครับ คือ"ผลส้มแขกดิบ" ที่ชาวบ้านนำผลไปฝานแล้วไปตากแดดแบบภาพข้างบนครับ ซึ่งที่พังงาเค้าเรียกว่า "ส้มควาย"น่ะครับ ชื่อควายกับเเขกไม่เห็นจะเกี่ยวข้องกันเลยนิ  ซึ่งนับวันก็ชักจะร่อยหรอลงทุกที่แล้วล่ะ แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 23:40:03 แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 23:32:28 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:29:48

ความคิดเห็นที่ 33 คราวนี้มาชม ของคาวกันบ้าง ตรงนี้ขาย ไตปลาดิบ กะปิพื้นบ้าน กุ้งเคยฝอยครับ แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 53 23:39:12 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:34:55

ความคิดเห็นที่ 34 กุ้งเคยฝอยแบบนี้ ผมจะใช้เคี่ยว"น้ำปลาหวาน"ครับ ใช้แทนกุ้งแห้ง หอมดีนักเชียว ราคากระป๋องละ 20 บาทจ้า สีไม่แจ๊ดมาก เพราะเค้าทำกันเองในครอบคร้ว จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:37:00

ความคิดเห็นที่ 35 คุณเนียงคะ ... แล้วสะตอแถวๆนครนายกหรือแถวปราจีณ เขาใหญ่เนี่ย มันเป็นแบบไหนค่ะ มันลูกเล็กมากๆ จำได้เคยซื้อมาแล้วเม็ดมันแกะไม่ได้ค่ะ มันเล็กแล้วก็ลื่น ก็เลยจับยัดเข้าตู้เย็นไปก่อน ทิ้งไว้ผ่านไปหลายวันหยิบออกมา ปรากฎว่าเม็ดมันเต็งขึ้นมาตั้งเยอะค่ะ ก็เลยแกะเอาไปผัดกิน เพราะกินสดๆ ไม่ค่อยอร่อย อันนี้คุณพ่อบอกนะคะ ก้อยไม่ค่อยกินสะตอค่ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:37:28

ความคิดเห็นที่ 36 กะปิมั้ยจร๊าๆๆๆ หอมๆเชียวคร่า จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:38:05

ความคิดเห็นที่ 37 ผักเหมียงกับผักเหลียงนี่อันเดียวกันใช่มั้ยคะ สับสนน่ะค่ะ เคยทานผักเหลียงผัดไข่ ชอบมากๆค่ะ จากคุณ : ฟ่อนหญ้ากับฟางข้าว เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:39:31

ความคิดเห็นที่ 38 Jekyllฯ   :::   ถ้าแบบนั้น คงไม่ใช่แล้วล่ะ แถบบ้านถ้าเก็บไว้นานๆ เม็ดเค้าจะคงรูปนะครับ จะเปลี่ยนแปลงแค่ผิวฝักจะเริ่มเข้มดำขึ้น เม็ดสะตอจะค่อยๆนุ่มลง เนื่องจากว่า เค้าจะเริ่ม"งอม"น่ะครับ ฟ่อนหญ้ากับฟางข้าว   :::   ใบเหมียงกับใบเหลียง เป็นชนิดเดียวกันครับ ระนอง ชุมพร เรียก "ใบเหลียง" พังงาภูเก็ต กระบี่ เรียก "ผักเหมียง" ครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:46:32

ความคิดเห็นที่ 39 ปลา"ฉิ้งฉ้าง" ทั้งขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ นำไปทอดสมุนไพรครับ เป็นทั้งกับและแกล้มครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:50:55

ความคิดเห็นที่ 40 กรี๊ดดดส์ อยากไปที่แบบนี้บ้างจัง จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 53 23:52:56

ความคิดเห็นที่ 41 โห กะปิ หนัาตาดีมากๆ จากคุณ : norsk เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:00:36

ความคิดเห็นที่ 42 ปลาดุกทะเล เป็นๆอยู่นะครับ ที่ผมเคยบอกว่า จะนำมาทำเป็น"ผัดเผ็ด"น่ะ กิโลละ 100 บาทครับ เมื่อเช้าก็มิได้ซื้อมา เพราะไม่มีเวลาทำ อาหารอย่างนี้ต้องลงมือทำทันทีครับ สังเกตุที่กลางหล้งนะครับ ตรงนั้นจะมีรอย"เงี่ยง" แหลมๆ ถ้าโดนตำมือหรือเท้า เข้าแล้วล่ะก้อ มีพิษปวดแสบปวดร้อนถึงขั้นไข้ขึ้นเชียวล่ะ แม่ค้าเค้าจะตัดออกไปก่อนแล้วครับ เพื่อความปลอดภัย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:04:35

ความคิดเห็นที่ 43 กุ้งฝอยใหญ่ เค้าไปหามาเอง กองละ 20 - 30 บาท เป็นกุ้งธรรมชาติแท้ๆจร้า จะพล่า จะยำ ก็ดีนักแล เค้าใช้วิธีการเอาตาข่ายตาเล็กๆ ไปเดินช้อน ย้อนไปมาในคลองเล็กคลองน้อย ที่แยกย่อยจากปากอ่าว เข้ามาในป่าชายเลนน่ะครับ  เมื่อได้กุ้งมาแล้ว ต้องมานั่งคัดเศษใบไม้ที่ติดมาทิ้งไปครับ ดังนั้น อย่าไปต่อราคาเค้าเลยครับ เมื่อเห็นใครเค้ามานั่งขายสินค้าประเภทนี้ นะครับ กว่าจะได้มา เหนื่อยนะครับ แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 00:11:42 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:10:48

ความคิดเห็นที่ 44 wippygla25   :::   ถ้าได้เดินทางไปต่างจังหวัดนะ ลองแวะลงไปดูเลยครับ ตื่นเต้ลลลๆๆๆๆ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:13:37

ความคิดเห็นที่ 45 ปลากระบอกหอมมันครับ ถึงฤดูเค้าแล้ว สดด้วยล่ะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:15:51

ความคิดเห็นที่ 46 อีกเจ้านึง ปลากระบอกเช่นกันครับ ข้างๆนั่น มี"หอยหวาน"ด้วย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:18:25

ความคิดเห็นที่ 47 ปูดาหรือปูทะเล เพียบหลายร้าน หลายเจ้าครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:19:59

ความคิดเห็นที่ 48 "หอยน้ำพริก" เค้าเกาะอยู่ตามต้นไม้ ในป่าชายเลนครับ นำมาทำความสะอาดแล้วกระเทาะปากเปลือกออกหน่อยนึง พอให้ช้อมส้อมเล็กๆ แหย่ไปนำส่วนของเนื้อหอย ออกมากินครับ นำไปคั่วน้ำมันก็เลิสแล้วคึรับ แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 00:24:32 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:23:16

ความคิดเห็นที่ 49 "หอยจุ๊บแจง" ก็เป็นส่วนนึงในระบบนิเวศน์ป่าชายเลนครับ นำมาแกงกระทิ อร่อยนักแล ทำความสะอาดแล้วกระเทาะที่ก้นของหอยหอยหน่อยนึง ต้องใช้ปากจุ๊บที่ปากหอย ต้วหอยจะออกมาภายนอกครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:27:56

ความคิดเห็นที่ 50 จะปรุงอาหารปักษ์ใต้ ต้องใช้เครื่องแกงแท้ๆครับ ตามภาพเนี่ยะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:30:27

ความคิดเห็นที่ 51 เเวะมาดู   เห็นเเล้วคิดถึงบ้าน จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:36:10

ความคิดเห็นที่ 52 รู้จักหอยชนิดนี้มั้ยครับ เค้าเรียกว่า "หอยกัน" อาศัยฝังตัวอยู่บนพื้นป่าชายเลน คนที่ไปหา ต้องใช้ความชำนาญส่วนตัว เพื่อดูว่าตรงนั้น มีหอยกัน อาศัยอยู่หรือไม่ คอสุรานิยมนำมาเผาทั้งเปลือกครับ เนื้องี้ หอมหวานเชียว แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 00:41:03 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:39:50

ความคิดเห็นที่ 53 นี่รูปครับ แบบนี้แหละ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:41:39

ความคิดเห็นที่ 54 แม่ค้าผ่าให้ดู จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:42:38

ความคิดเห็นที่ 55 ตัดอวัยวะออกครับ ต้วหอยก็หลุดออกลงเบื้องล่าง ตัวหอยแบบนี้ นำไปปรุงเป็น "แกงป่า" ก็เยี่ยมครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:44:49

ความคิดเห็นที่ 56 mamyammy   :::   วันนี้วันแรงงานแล้ว กลับบ้านมั้ยล่ะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 00:46:45

ความคิดเห็นที่ 57 ใบเหลียงผัดไข่ เหนแล้วหิวเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Minzz Pengiun เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 01:23:53

ความคิดเห็นที่ 58 ตลาดน่าเดิน ของกินเยอะมาก  ใบเหลียงผัดไข่น่ากินมากค่ะ จากคุณ : เอื้องเหมย เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 01:35:49

ความคิดเห็นที่ 59 .....พาเที่ยวตลาด...ชอบจังเลย.. คุณเนียงถ่ายรูปได้อารมณ์(หิว)ดีจริงๆ... เม็ดยาร่วงอ่อน....แกงสมรม...หรอยจังหู...ลองแลต้าาาาา จากคุณ : เนยบิน เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 01:44:26

ความคิดเห็นที่ 60 ฮือๆๆๆ อยากกิน หอยกันแกงพริกใส่ลอกอนิพี่เนียงไม่ได้กินหายปีแล้ว ตอนเด็กๆๆไปหาประจำหอยกันนะพี่ จากคุณ : tantip เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 01:58:30

ความคิดเห็นที่ 61   ....เห็นภาพประกอบหน้าบ้านแล้วอยากกลับบ้านจังพี่เนียงจ๋า.... อยากกิ๋นปู๋ดำเจ้าอ้ายเนียง จากคุณ : หน่อไม้ดองหมูสามชั้น (หน่อไม้ดองหมูสามชั้น) เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 04:21:21

ความคิดเห็นที่ 62   สวัสดีค่ะคุณเนียง ดิฉันสังเกตดูก็เพิ่งจะทราบว่าเป็นคุณเนียงเพาะแต่ได้เปลี่ยนเป็นภักษาภิรมย์ มิน่ามองหากระทู้ไม่เคยเจอคุณเนียงเพาะเลย ขอบคุณนะคะที่พาชมตลาด ดิฉันก็ชอบเดินตลาดแบบนี้เช่นกัน ได้เห็นของที่ชาวบ้านเอามาขาย สนุกดี รอชมอีกนะคะ จากคุณ : กระต่าย เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 04:32:20 A:96.226.27.254 X: TicketID:166635

ความคิดเห็นที่ 63 สวัสดีค่ะ ตามมาชมต่อตอนเช้า ชอบมากๆค่ะตลาดสด ชอบถ่ายภาพ ชอบเดินถามแม่ค้า ว่าอันนี้อะไรค๊ะ แล้วเอาไปทำอะไรทานถึงจะอร่อย อิอิ ชอบหลงคิดว่าตัวเองเป็น "น้องรถเมย์" อยู่เรื่อย ป.ล อยากได้  "ผลส้มแขกตากแห้ง" เพราะเจอบ่อยในตำราอาหารว่าต้องใส่ส้มแขก แต่แถวๆนี้ก็หมไม่ได้ซักที ต้องพยายามต่อไปค่ะ   จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 05:38:15

ความคิดเห็นที่ 64 ชอบจังเลยยยยยยย ท่าทางน่าสนุกจัง ขอเดินด้วยคนน๊า จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 06:14:15

ความคิดเห็นที่ 65 เวลาไปไหนๆ  ก็ชอบเดินดูตลาดพื้นบ้านอย่างนี้จังค่ะ  มีของท้องถิ่นและบางทีก็แปลกดี จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 06:57:23

ความคิดเห็นที่ 66 พี่เนียงคะ ชอบตลาดแบบนี้จังเลย จากคุณ : เอ๋ (บ้านตูนเตย) เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 07:46:54

ความคิดเห็นที่ 67 หวัดดีค่ะคุณเนียง สะตอสวยอย่างแรงค่ะ แต่รู้สึกว่าราคาจะไม่สวย ไม่รู้ว่าตอนนี้ถูกหรือยัง ไปพัทลุงตอนสงกรานต์ซื้อไม่ลงเลยค่ะ มัดนึงประมาณ 12 ฝัก 150 OMG! แพงโพด เลยอดใจมากินที่กรุงเตปดีกว่า 3 ฝัก 25 ไมต้องหอบมาให้หนักรถ อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 08:11:45

ความคิดเห็นที่ 68 แวะมาชมตลาดอีกรอบ ชอบจัง ตลาดพื้นบ้าน ตจว...    ได้อารมณ์ อยากไปเดินปลดปล่อยบ้างจัง อิอิ...   ^^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 10:08:31

ความคิดเห็นที่ 69 บรรยากาศน่าเดินครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 11:10:45

ความคิดเห็นที่ 70 ได้ความรู้ดีครับ :) ส่วนเรื่องสะตอ สะตอข้าวเนื้อเมล็ดจะเหนียวกว่า เล็กกว่า ไม่กรอบแตกง่ายเหมือนสะตอดาน(บางที่เรียกว่าสะตอด้าน) ราคาสะตอข้าวจะสูงกว่า ลักษณะฝักจะไม่กว้างและหนาเท่า เปลือกฝักบาง รสออกหวานเมื่อแก่จัดจะกรอบเหนียว เข้มข้นขมกว่า ไม่จืดฝาดเท่าสะตอดาน มีกลิ่นดี(แรง)กว่ามาก แต่โดยส่วนใหญ่จะหาสะตอข้าวเมล็ดแก่เต็มที่และเมล็ดโตๆยากครับ ต้นมันชอบแดดจัด ไม่ได้แดดไม่ออกฝักเลย ต้นสูงเท่าตึกสี่ชั้นได้เรียกว่าสมบูรณ์เต็มที่ เก็บทีสยองมากต้องปีนขึ้นไป ได้มาจากต้นสดๆตั้งทิ้งไว้สักสี่วัน ฝักดำแห้งแข็งแกะเมล็ดไม่ออก เพราะเปลือกฝักบางครับ แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 12:02:16 จากคุณ : JitZungkabuai เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 12:00:36

ความคิดเห็นที่ 71 Minzz Pengiun   :::   ใบเหลียงเค้ามีคุณค่าทางอาหารเยอะมากครับ เอื้องเหมย   :::   ตลาดแถบ กระบี่ พังงา ภูเก็ต ระนอง เป็นผักมาตรฐานประจำตลาดครับ เนยบิน   :::   ถ้าชอบรสจัด เข้มข้น ก็ต้องอาหารปักษ์ใต้ แต่ผมก็ชอบ ลาบ-น้ำตก ด้วยนะ 5555 tantip   :::   แกงพริกหอยกันพี่สาวผมเค้าชอบกิน ทำบ่อยครับ เดี๋ยวค่อยนำมารีวิวนะครับ หน่อไม้ดองหมูสามชั้น   :::   ได้เลยครับ ช่วงนี้ปูดำตัวเค้าก็อวบอ้วนอย่างแรงเรยนิ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 12:14:08

ความคิดเห็นที่ 72 วิธีเก็บรักษาสะตอให้อยู่ได้ราวหนึ่งอาทิตย์ แกะเมล็ดสะตอออกจากฝัก ทั้งเปลือกหุ้มเมล็ด เปลือกหุ้มสีจะออกขาว ไม่ใช่หักฝักเป็นท่อนๆ ใส่กล่องหรือถุงพลาสติกแช่ในตู้เย็นชั้นธรรมดา ไม่ต้องล้าง จะนำมาใช้ ก็เอาออกมาแช่น้ำเกลือลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกครับ แล้วแช่น้ำเกลือหลายๆน้ำล้างยางออก สะตอมียางทำให้ท้องเสีย และถ่ายปัสสาวะขัดได้ สะตอดานเทียบกับสะตอข้าว เหมือนเงินห้าสิบบาทกับหนึ่งร้อยบาท :) จากคุณ : JitZungkabuai เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 12:14:41

ความคิดเห็นที่ 73 กระต่าย   :::   ตลาดแบบนี้ จะทำการต่อรองราคา ตรวจสอบคุณภาพสินค้าได้ตามสะดวกครับ เมื่อพอใจก็ทำการแลกเปลี่ยนกันเลย ที่เค้าเรียกว่า "ยื่นหมูยื่นแมว" น่ะครับ เหมียว บิวตี้ฯ   :::   ส้มแขกตากแห้ง ใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญ ในเมนูอาหารประเภทแกง ของปักษ์ใต้ครับ ทนายอ้วน   :::   ผมเคยไปเดินตลาดพื้นบ้านชาวดอย แถบจ.ตากครับ เงินสิบบาทแลกกับผักได้มาเป็นเข่งครับ ม่ายด้ายโม้ ceacar salad   :::   ถ้าจะศึกษาวิถีชีวิตและระบบสภาวะเศรษฐกิจ ในสังคมไหน ก็ต้องไปดูในตลาดแบบนี้ ในทุกๆพื้นที่ครับ จะเห็นกระบวนการแลกเปลี่ยน การจัดการและการบริหารระบบตลาด โดยไม่ต้องใช้หลักสูตรการศึกษาใดๆครับ เอ๋(บ้านตูนเตย)   :::   ชอบช่ายป่าว งั้นวันหล้ง จะได้จัดมาให้ชมกันอีกครับ   แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 12:29:25 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 12:20:19

ความคิดเห็นที่ 74 บ้านฟ้าซอย5   :::   ช่วงนี้ ราคาสะตอลดลงมาแล้วครับ 4 ฝัก 20 บาท ถ้าฝักสวยๆ เม็ดใหญ่ ไม่มีหนอนเจาะฝัก ก็ได้ราคาอีกครับ ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด   :::   เวลาเดินตลาดแบบนี้น๊า ได้หิ้วถุงน้ำอ้อยสดพร้อมหลอดดูด เดินไปดูดไป แวะไปหยิบๆจับๆ ลูบๆเลือกๆ ข้าวของต่างๆนะ แหม! มันสุขแบบได้ใจจริงๆ jin leng   :::   ใครมาเจาะเจอ รับรองว่าต้องประทับใจครับ JitZungkabuai   :::   สะตอทุกชนิด ถ้าไม่มีหนอนพืช มาชอนไช เจาะฝัก แล้วล่ะก้อ จะเป็นผักที่สมบูรณ์แบบอีกชนิดนึงล่ะครับ หย่อยยยยย..อย่างยิ่งนะครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 12:38:17

ความคิดเห็นที่ 75 โอ้ววว  ส้มแขก  เพิ่งเคยเห็นลูกมันนะเนี่ยะ เคยเห็นแต่ที่แบบแห้งเป็นฝอยพร้อมต้ม  คือซื้อมาเป็นซองน่ะค่ะ ไม่เคยจินตนาการว่า ส้มแขกจะเป็นลูกแบบนี้ ขอบคุณมากค่ะ ที่เอามาให้ดู ตื่นตาตื่นใจหลายอย่างเลย ปลากระบอกสดน่าซื้อจัง จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 14:28:01

ความคิดเห็นที่ 76 j-moo   :::   อาหารหารกินในต่างจังหวัด บางทีจะเจอในสิ่งที่คาดไม่ถึงนะครับ และถ้าเจอ ก็ต้องรีบซื้อทันที อย่ารอโอกาส เดี๋ยวจะเสียไปซะนะครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 15:00:00

ความคิดเห็นที่ 77 ระกำ ระกำ น้ำพริกระกำ ต้มส้มระกำ หอม ๆ อยากกินค่ะ มีลูกเนียงนกไหมคะ ไม่ได้กินมายี่สิบปีแล้ว นั่งนึกแล้วความหลังก็พรั่งพรู..แกงมันขี้หนู ผัดเผ็ดปลาดุกใส่ใบหร่า ปลาบอกทอดขี้หมิ้น แกงส้มมุด(พังงามีไหมคะ) ยำม่วงเบา ลูกเนียงต้ม กล้วยหินต้ม(เอ..หรือมีที่ยะลาที่เดียวหนอ) หมกเห็ดแครงปิ้ง กุ้งส้ม   เข้ามาเพิ่มอีกครั้ง ฟักทอง ภาษาคนเมืองเพชรฯ เขาก็เรียกน้ำเต้าค่ะ ส่วนฟัก เรียกขี้พร้า แต่เด็กรุ่นใหม่ในเมืองไม่ค่อยเรียกกันแล้วค่ะ เฮ้อ..นั่งกินกับข้าวจีนที่โรงอาหารต่อไป แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 17:22:48 แก้ไขเมื่อ 01 พ.ค. 53 17:19:38 จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 17:10:38

ความคิดเห็นที่ 78 ตามมาเที่ยวตลาดด้วยคนค่ะ อยากกินใบเหมียงผัดไข่+ มันม่วงจัง จากคุณ : แพม (White Chateau) เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 17:40:32

ความคิดเห็นที่ 79   โอ๊ยเห็น ตลาดแล้วอยากย้ายไปอยู่จังเลยค่ะ อยากถามนอกเรื่องนิดนึงว่า อาหารใต้ที่เป็นใบอะไรซักอย่าง ทอดกรอบแล้วเหมือนมีนำ้พริกผสมในแป้งด้วย เค้าทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 19:36:42

ความคิดเห็นที่ 80 เห็นปูดำแล้วอยากกินปูนึ่งเลย กรี๊สสๆๆๆๆ จากคุณ : คุณน้องเองค่ะ (คุณน้องเองค่ะ) เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 20:30:11

ความคิดเห็นที่ 81 อยากไปเดินตลาดแบบนี้บ้างจังเลย  เห็นแค่ภาพของ คุณเนียงก็สนุกและตื่นตาตื่นใจกับข้าวของสดๆและ แปลกตาที่ไม่เคยเห็น   คุณเนียงจัดมาบ่อยๆนะคะ  ชอบมาก จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 20:50:31

ความคิดเห็นที่ 82 ตั้งเพ็กเง็ก   :::   ทุกอย่างที่ว่ามา มีครับ แต่เมื่อวันศุกร์ มีเวลาน้อย ต้องรีบไปทำงานอีก ก็เลยรีบๆเดิน รีบๆเก็บภาพ คุณแพมฯ   :::   ผัดไข่ใบเหมียง อร่อยและเลิศครับส่วน"มันหอม" ทางนี้ จะนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า เคี่ยวกระทิ ทำเป็นของหวาน มีกลิ่นหอมด้วยครับ Midtown Girl   :::    บรรยากาศ น่าสนใจครับ เจอตรงไหน ให้รีบลงไปเดินชมนะครับ อย่าได้พลาดเชียว คุงน้องเองค่ะ   :::   ชอบปูดำ  งั้นเดี๋ยวมีเพลงเกี่ยวกับปูฯ จัดให้ครับ "จับปูดำ ขยำปูนา จับปูม้า คว้าปูทะเล สนุกจริงเอย แล้วเลยนอนเปล ชะโอล่ะเห่ นอนเปลหลับไป" จบแล้วครับ กระทะเหล็ก  :::   ความสบายใจเช่นนี้ ผมเองก็ชอบครับ แล้วจะจัดมาให้ชมกันอีกครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 21:28:34

ความคิดเห็นที่ 83 ไปช้อปวันเดียวกันแน่ๆเลยค่ะ เพราะอุดหนุนตะไคร้+ใบมะกรูด คุณปู่ คห.18 แล้วก้อซื้อปลากระบอก+หอยหวาน คห.46 มาด้วยละค่ะ (^^)/ จากคุณ : kiara เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 53 22:14:31

ความคิดเห็นที่ 84 kiara   :::   ถ้าเป็น ปลากระบอก ปลาดุกทะเล หรือกุ้งคูด ผมแนะนำแม่ค้าพื้นบ้าน ที่ชื่อ"สาวปู" อยู่ถนนใหม่ หรืออีกที่นึง ถนนเจริญราษฏ์ ซอย 1 บ้านหลังแรกซ้ายมือ ติดกับกำแพงปูนนั่นแหละ ลืมชื่อแม่ค้าซะแล้ว รับประกันความสดใหม่ หรืออีกแห่งนึง อยู่เยื้องๆกองขยะเก่า เป็นห้องแถวสองสามห้องติดกัน ตรงนี้คนหาฯจะกลับจากทะเลประมาณสิบเอ็ดโมงถึงเที่ยง ส่วนตลาดนัด ต้องดูดีๆน๊า จะมีแบบ "ส๊อดดด สด และ สดเฉยๆ" ฮิ ฮิ ฮิ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 53 10:43:40

ความคิดเห็นที่ 85 นึกแล้วอยากกลับบ้าน กระบี่ ซะแล้ว อยากกลับไปกินสาหร่าย เหนาะขนมจีน เคยเห็นหอยจุ๊บแจง เนื้อสีแดงๆ เวลาคลานออกจากถัง ก่อนเอามาแกงคืนนึง เพื่อคายเศษทราย และขี้ นึกถึงหัวปลามงแกงส้มอ้อดิบ แกงประจำ หัวปลาออกมันๆ หน่อยๆ กินแกล้มกับ ไข่เจียวทอดกับหอยนางรม สุโค่ยสุดๆ จากคุณ : Navigation! เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 53 18:59:57

ความคิดเห็นที่ 86 เห็นภาพประกอบแล้ว เมนูอาหารพุ่งปรี๊ดเลยครับ อิจฉาจังมีของสดๆกิน ต้มส้มปลากระบอก ปูนึ่ง+น้ำจิ้มรสจัดๆ ปูผัดผงกะหรี่ ปลาดุกผัดเผ็ด น้ำพริกกระปิ+ผักสด ฯลฯ ได้ข้าวสวยร้อนสักหม้อ กินกันกระเพาะคราก อิอิอิ หอยกัน กับหอยตลับ เหมือนกันไหมครับ จากคุณ : Albino Spider (Albino Spider) เขียนเมื่อ : 6 พ.ค. 53 17:54:45