ความคิดเห็นที่ 1 |
ทำง่ายๆ นะคะ มีหลายแบบให้เลือก
เนื้อไก่สับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
หอมใหญ่สับละเอียด
ผสมกับ เกลือ พริกไทย เติืมซอสปรุงรสไปนิดหน่อยก็ได้ หรือถ้าชอบพวกผงปรุงรสจะเหยาะเพิ่มไปหน่อยก็ได้
ปั้นก้อน กดให้แบนนิดหน่อย
เอาไปทอดในกระทะ (กระทะก้นแบน เทฟล่อนก็ได้ ใส่เนยนิดนึง เอาเนื้อที่เราปั้นไว้ลงไปจี่ในกระทะให้สุก)
ตักขึ้น วางบนขนมปัง ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่หรือผักตามชอบ เติมซอสพริก ซอสมะเขือเทศแล้วแต่ชอบค่ะ
หรืออีกแบบจะทำแบบกรอบ ก็ ตอกไข่ไก่ ตีให้แตก เอาเบอร์เกอร์(เนื้อไก่ปรุงรสปั้นก้อนแล้ว)ลงไปคลุกกับไ่ข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังกรอบ ทอดในกระทะน้ำมันท่วม (และร้อนแล้ว) จนสุกเหลืองกรอบ
ตักขึ้น วางบนขนมปัง ใส่ผักตามชอบเหมือนกัน เติมซอสตามชอบเหมือนกัน หรือจะใส่มายองเนสไปด้วยก็เข้ากันค่ะ
หรือไม่สับไก่ ทำเป็นชิ้นไปเลย หมักเนื้อไก่ทั้งชิ้นด้วย ซอสปรุงรส เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส พริืกป่นนิดหน่อย (ถ้าอยากได้ไก่เผ็ด) แล้วก็เอาไปคลุกแป้ง (แป้งทอดกรอบแบบสำเร็จก็ได้ค่ะ) คลุึกแห้งๆ เขย่าให้แป้งออก
คลุกไข่ไก่ และไปคลุกแป้งอีกที ลงไปทอด จะได้เบอร์เกอร์แบบไก่ทั้งชิ้น ไม่ใช่เนื้อไก่สับปั้นก้อนค่ะ
| จากคุณ |
:
Zerbirus   
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 พ.ค. 53 13:22:40
|
|
|
|
