 |
ความคิดเห็นที่ 35 |
คุณมือใหม่เล่นหุ้น : สวัสดีค่ะ เรื่องทำเค้กหน้านิ่มนี่ไม่กลัวแล้วค่ะ เพราะทำหลายเที่ยวแล้ว เป็นเค้กโปรดของครอบครัวค่ะ
แต่ยังไม่กล้าทำแบบบีบครีมเป็นรูปกุหลาบค่ะ ยังกลัวอยู่เลย เดี๋ยวถ้ามีโอกาสจะลองทำดูค่ะ ปาดครีมกับแต่งหน้าเค้กไม่เป็นค่ะ...ขอบคุณอีกครั้งสำหรับที่เคยช่วยตอบคำถามเรื่องบีบครีมเป็นรูปกุหลาบบนคัพเค้กนะคะ
************************************************
มีวิธีทดสอบว่าน้ำเชื่อมเป็น soft-ball หรือยังมาฝากค่ะ
1.หยดน้ำเชื่อมลงในน้ำเย็น
2. รอสักแป๊บ น้ำเชื่อมจะเกาะกันเป็นก้อน
3.ใช้มือจับดู น้ำเชื่อมจะยืดหยุ่นตามแรงจับของมือค่ะ
( รูปภาพและข้อมูลอ้างอิงมาจาก นิตยสาร Good Taste , February 2010, page 113 ค่ะ )
| จากคุณ |
:
พอใจไชโย  
|
| เขียนเมื่อ |
:
12 พ.ค. 53 14:47:48
|
|
|
|
|
