ความคิดเห็นที่ 2 |
สูตรวาฟเฟิลสูตรนี้อร่อยมากนะคะ รสชาดของวาฟเฟิลเทียบได้กับของในร้าน coffee world ตามห้างสรรพสินค้าเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 15 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ตราเขากวาง 50 กรัม
แป้งแพนเค้กอิมพีเรียล 300 กรัม (กล่องสีส้ม original)
นมสด 140 กรัม
เนยสด 80 กรัม
วิธีทำ ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟูก่อน แล้วผสมทุกอย่างลงไปกวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทำไปแช่ตู้เย็นให้ส่วนผสมจับตัวเหนียวซักหน่อยค่ะ แล้วก็เอามาใส่แม่พิมพ์อบได้เลย ตอนใกล้สุกเหยาะเนยสดลงไปทาบนผิวขนมแล้วอบต่อจนเหลืองกรอบ
สูตรนี้ไม่ใช่สูตรที่ตีผสมแป้งขึ้นมาเองทั้งหมด แต่รสชาดและเนื้อสัมผัสอร่อยกว่าผสมตามสูตรข้างกล่องเทียบไม่ติดเลยค่ะ
ปล. สูตรนี้ต้นทุนสูงพอประมาณ ไม่แน่ใจว่าคุณจะใช้ทำขายได้มั๊ย แต่ทำกินอร่อยแน่นอน ^^" เฟคอนเฟิร์มอีกครั้ง งิงิ
แก้ไขเมื่อ 11 พ.ค. 53 15:07:56
| จากคุณ |
:
fayfay  
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 พ.ค. 53 15:04:53
|
|
|
|
