ความคิดเห็นที่ 58 |
sun_ice ::: ทำไม่ยากนะครับ แบบแห้งๆเนี่ยะ ต้องใช้กระเทียมไทย จะหอมมากๆ กะปิดี จะกลมกล่อมเช่นกัน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ตักกะปิประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ เท่าในรูปครับ นำลงกระทะ คั่วให้แตกตัว และให้หอม จากนั้นเอากุ้ง หมู หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบลงผัดสองสามรอบ ให้พอตึงๆ และปรุงรสหวานครับ น้ำมันหอยนิดนึง ความเค็มไม่ต้อง เติมน้ำสะอาดหน่อย เพราะจะแห้งแล้ว จากนั้นก็นำสะตอลงผัดครับ ไฟแรง ผัดแป๊บเดียว สะตอจะเปลี่ยนเป็นสีสดมากขึ้น เอาพริกที่บุบไว้ลงครับ สีสันจะเหมือนในรีวิวครับ ปิดแก๊ส พร้อมกิน ผมใช้สะตอสี่ฝักกับปริมาณกะปิที่บอก ลองทำดูครับ สำคัญต้องคุมรส อย่าให้เค็ม แก้ยากมากกกก
| จากคุณ |
:
ภักษาภิรมย์  
|
| เขียนเมื่อ |
:
12 พ.ค. 53 21:24:07
|
|
|
|
... ช่วงนี้ชื่นมื่น กินข้าวไม่ต้องล้างจานเอง
