ความคิดเห็นที่ 1 |
เครื่องปรุงนะเคอะ
1.ปลาช่อนสด ประมาณ 3 ขีด ล้างให้สะอาด เราล้างด้วยเกลือป่นจนหมดเมือกอ่ะ แล้วบีบมะนาวใส่ในชิ้นปลานิโหน่ย ให้หายเหม็นคาว และทำให้เนื้อปลาขาวขึ้นด้วย
2.ขิงซอยประมาณนึง เราซื้อมา 5 บาท คึ่นช่าย ต้นหอม (สองอย่างหลังหั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำนะจ๊ะ)
3.น้ำมันพืช ซีอิ๊วประมาณ 1 ชต. น้ำมันหอย ประมาณ 1ชต. เต้าเจี้ยว อีก1 ชต. น้ำตาล 1 ชต.
4.แป้งข้าวโพด อันนี้เอาไว้ชุบปลาก่อนทอด
5.อันนี้เป็นแขกรับเชิญกิติมศักดิ์ สำหรับมื้อนี้ คือตามสูตรเค้าให้ใส่เหล้าจีน แต่เราไม่มี แบบเหลือบไปเห็น สวิงขวดนี้อยู่ในตู้เก็บเหล้าของแฟน...คริ คริ..เลยฉกมาใส่กับข้าวซะ
| จากคุณ |
:
katare_noi (katare_noi)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 พ.ค. 53 20:49:06
|
|
|
|
