ความคิดเห็นที่ 1 แสดงว่ากุ้งสดๆ  ของทะเลสดๆทำเยอะไป มันก็เสียดายความสดหมด เป็นผมได้กุ้งแบบนี้มา อบเกลือธรรมดาก็อร่อยแล้ว ของแบบนี้อยู่ที่น้ำจิ้มซีฟู๊ด จากคุณ : nai_aoum เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 00:26:26

ความคิดเห็นที่ 2   http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=33 ลองดูนะคะ น่ากินมากๆ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 01:16:51

ความคิดเห็นที่ 3 แบ่งทำข้าวต้มกุ้ง แล้วทำเมนู ครัวบ้านพิม ^ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 08:44:07

ความคิดเห็นที่ 4 ย่างกินกับน้ำจิ้มแซบๆ ก็พอแล้วมั้ง ! จากคุณ : สยึมกึ๋ย เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 09:11:13

ความคิดเห็นที่ 5   กุ้งตัวใหญ่ขนาดนั้น คงเป็นลายเสือ หรือ เรียกอีกอย่างนึงว่า กุลาดำ แนะนำให้ย่างไปครับ อย่าย่างให้สุกเกินไป ถ้าสังเกตุไม่เป็นก็ผ่าหลังทั้งเปลือกก่อน แล้วนำไปย่างไฟ พอเนื้อกุ้งเริ่มพองขึ้น เปลือกเริ่มแดง ก็ใช้ได้ครับ หรือจะอบวุ้นเส้น อบเกลือ ก็ดีครับ ผ่าหลังทั้งเปลือก อย่าใช้เวลานาน  ก็จะเหนียว เคี้ยวเมื่อยกราม ข้าวต้มกุ้ง อย่าได้นำกุ้งนี้ไปทำเด็ดขาด  เนื้อกุ้งจะเหนียวเพราะความร้อนจากข้าวต้มในหม้อ  แต่ถ้าใช้หัวกุ้งอย่างเดียว มาทำข้าวต้มได้ครับ จากคุณ : ปลาทูอยู่ที่นี่ เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 09:45:03

ความคิดเห็นที่ 6 พ่อ-ลูก น่ารักจังค่ะ ^^ ส่วนตัวเราไม่ค่อยถูกกับกุ้งเท่าไหร่ ไม่ได้แพ้นะคะ แต่ไม่ค่อยกิน กุ้งเผาน้ำจิ้มแซ่บๆ โอเคมั้ยคะ จากคุณ : ณิ _ ณิรริน 19 เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 10:14:36

ความคิดเห็นที่ 7 ย่างสดแบบผ่ากลางตัวแล้วโรยนมหนิดหน่อย  หอมๆ นิ่มๆ นุ่มๆ หิวจัง จากคุณ : ปลาทองตัวจิ๊ด เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 10:37:42

ความคิดเห็นที่ 8 กุ้งสดซิงๆอย่างนี้ น่าจะต้มพอสุก แล้วบีบมะนาวนิดหน่อยก็เยี่ยมแล้วครับหรือจะให้แซ่บ แบบออกฝรั่งนิดๆก็ทำ Cocktail Sauce จิ้มดู... ใช้ Tomato Sauce ซัก 3 ช้อนโต๊ะ, ผสม Horseradish ซัก 1 ช้อนชา (อาจจะใช้ Wasabi แทนก็ได้ เพราะเผ็ดเหมือนกัน), ซ๊อสเปรี้ยว (Worcestershire Sauce) ซัก 2-3 หยด, เหยาะ Tabasco Sauce ซักนิดพอให้มีรสชาติขึ้น แล้วบีบมะนาวใส่ลงไปนิดหน่อย คนให้ เข้ากัน ก็น่าจะได้ซ๊อสที่แหล่มกับกุ้งครับ...Appetizerเมนูนี้ขายดีครับ...กับเนื้อปูก็ยิ่งเริ่ดครับ จากคุณ : tnu เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 10:48:25

ความคิดเห็นที่ 9 ได้ยินคำว่า..กุ้งตัวใหญ่ๆ...แล้วน้ำลายไหล  ขอเข้ามาแนพะนำเมนูเด็ดให้บ้างครับ นี่เลยเมนูเด็ด.... ...กุ้งยั่วสวาท ..... วิธีทำคือ....นำกุ้งตัวใหญ่ๆมาล้างให้สะอาดแล้วผ่าตรงกลางตัวนำไปย่างไฟอ่อนๆจนสุกเหลืองอร่ามน่าทานแล้วนำมาวางใส่จานใบหญ่ที่เราจัดตกแต่งไว้อย่างสวยงานด้วยใบผักกาดหอม มะเขียนเทศหั่นเป็นแว่นๆ และแตงกวา ฝีมือการจัดขึ้นอยู่กับเทคนิคแต่ละบุคคลหรือจะไม่จัดก็ได้ .....จากนั้นเตรียมพริกที่โขกเรียบร้อย(กะเอาว่าชอบเผ็ดมากกรือเผ็ดน้อย)ผัดกับกระเทียมที่โขกเสร็จ(กระเทียมนี่ยิ่งเยอะยิ่งอร่อยมีประโยชน์ด้วย)ผัดให้เข้ากันจนได้กินหอมฉุยลอมอบอวลชั่วน้ำลายแล้วก็ใส่เครื่องปรุงลงไป...น้ำปลานิด  น้ำตาลหน่อย  ซอสหอยนางรม ผงคะนอร์ หรือถ้าชอบผงชูรสก็ใส่ลงไปได้ แล้วใส่ใบกะเพราะลงใบใส่ให้เยอะๆเลย แล้วผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมแล้วจึงตักไปราดที่ตัวกุ้งแค่นี้ก็ได้.....กุ้งยั่วสวาท...แล้วครับ จากคุณ : vnapt1 เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 10:57:50

ความคิดเห็นที่ 10 เผาธรรมดา น้ำจิ้มซีฟู๊ด รสเด็ดก็ อร่อยเหาะฉุดไม่อยุ่แล้วครับ ! จากคุณ : น้ำค้างปลายยอดหญ้า เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 11:00:24

ความคิดเห็นที่ 11 เผา น้ำจิ้มซีฟู๊ด ครับ เห็นหัวกระทู้จะแนะนำให้ ใส่ในมาม่าต้มยำ คล้ายๆกับที่โฆษณาให้เห็นอยู่บ่อยๆ อร่อย กุ้งเน้นๆ ครับ พออ่านจบ บอกว่าจะทำให้คุณพ่อทานด้วย ต้มยำกุ้ง   กุ้งกุลาดำ เผา จากคุณ : ปัจเอนก เจกชน เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 11:04:20

ความคิดเห็นที่ 12 โอ้ววววว!!!~ กระทู้นี้ ทำร้ายจิตใจที่ซู้ดดด... จากคุณ : เอเจ เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 13:36:20

ความคิดเห็นที่ 13 เพื่อไม่ให้เสียรสชาติกุ้งสดๆ อย่าไปใส่เครื่องปรุงอะไรให้มันมากมายเลยค่ะ แนะนำให้ย่างไฟ กินมันซะอย่างนั้น หรือจะจิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ กุ้งเต็มๆ อร่อยเหาะค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 14:55:24

ความคิดเห็นที่ 14 กุ้งแช่น้ำปลาครับ สูตรน้ำจิ้มเหมือนธรรมดาทั่วไป แต่พิเศษตรงตำรากผักชีผสมลงไปด้วย หอมไปอีกแบบครับ จากคุณ : JitZungkabuai เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 15:38:34

ความคิดเห็นที่ 15 ขอขอบคุณทุกๆท่านมากนะค่ะ ที่เข้ามาแนะนำเมนู ตอนนี้กกำลังจะลงมือค่ะ กุ้งอาจไม่สดอย่างเมื่วาน แต่ก็ยังสดเนื้อหวานอร่อยแน่นอนค่ะ ตอนนี้ทั้งเรา พ่อ แม่ กำลังนั่งน้ำลายสอรอกินกุ้งเผาอยู่ค่ะ งานนี้ไม่ใช่แค่กุ้ง ยังมีปู ปลาหมึกตัวเบิ้มอีกด้วยค่ะ แล้วจะมาบรรยายถึงความอร่อยนะค่ะ จากคุณ : pigging เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 16:41:09

ความคิดเห็นที่ 16 น่าจะถ่ายรูปมาให้ดูหน่อย อยากเห็นๆ อิอิ จากคุณ : สุด เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 18:20:12

ความคิดเห็นที่ 17 เราแพ้กุ้งค่ะ เห็นไม่ได้เลย แทบจะวิ่งเข้าใส่   ขนาดแค่อ่านทู้นี้ว่า กุ้งตัวใหญ่ น้ำลายก็แทบจะไหลเลยค่ะ อยากกินกุ้งๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : Nupearl เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 20:41:55

ความคิดเห็นที่ 18 ทำกุ้งซอสมะขามไม๊ค่ะ... มาช่วยเป็นตัวเลือกค่ะ แก้ไขเมื่อ 18 พ.ค. 53 21:06:50 จากคุณ : พี่ปลายฟ้า เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 21:06:26