### เนื้อสวรรค์ ### ทำได้แล้วจ้า ^_^
|
|
ชอบกินมากกกกก ค่ะ
แต่ปกติจะฝากเขาซื้อจากเจ้าอร่อยที่โคราช กก.ละ 450 บาท
นานๆ มีคนไปโคราชทีถึงจะได้กิน ฝากซื้อเยอะก็เกรงใจเขาจะหิ้วหนัก
มีบ้างไปหาซื้อแถวตลาด อ.ต.ก. ก็มีเป็นแบบยังไม่ทอด
ก็เลยเสริชดูในกูเกิ้ลหาสูตรทำกินเองค่ะ ทำครั้งแรก ไม่ได้ถ่ายรูปไว้
แต่รสชาติมันคล้ายๆ เนื้อทอดธรรมดา ไม่เห็นจะ "สวรรค์" ตรงใหนเลย
แถมทอดก็ไม่ได้เรื่องอีกค่ะ ไหม้เอย แห้ง แข็ง เอย...สรุปว่าไม่ไหว
ก็เลยปรับเพิ่ม-ลดเครื่องปรุงใหม่ หัดทอดใหม่ ก็พอจะไหวค่ะ
เครื่องปรุงตามนี้เลยนะคะ
เนื้อ 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำปลาดี 1 ถ้วย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกยี่หร่าคั่วบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วย
รูปต่อไปนี้เป็นการฝึกทำครั้งที่ 2 ค่ะ
แก้ไขเมื่อ 18 พ.ค. 53 19:26:14
| จากคุณ |
:
j-moo 
|
| เขียนเมื่อ |
:
18 พ.ค. 53 19:09:20
|
|
|
| 
... น่ากินที่สุด 
ข้าวเหนียวร้อน ๆ ด้วย เริ่มคะ