ความคิดเห็นที่ 1 |
เป็นอาหารจานหนึ่งที่ไม่ได้ทำเสียนาน เนื่องจากหาซื้อซอสพริกเสฉวนหรือซอสพริกเต้าเจี้ยวในเมืองไทยไม่ได้
ขวดสุดท้ายจากสิงคโปร์หมดไปหลายปีแล้ว เดินหาตามห้างในเมืองไทยก็หาไม่ได้
จนกระทั่งมาเจอที่ร้านหยั่นหว่อหยุ่นตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ ถนนเจริญกรุง ระหว่างถนนมังกรและซอยอิสรานุภาพเจริญกรุง 16
ซื้อมาแล้วใช้แค่ครั้งเดียว จากนั้นก็ทิ้งอยุ่ในตู้เย็น ว่าจะๆทำหลายครั้งแต่ก็ผลัดไปเรื่อย
อาหารจานนี้ดัดแปลงมาจากผัดเต้าหู้เสฉวนซึ่งเคยดูจากรายการทำอาหารของประเทศจีน
แต่นำมาดัดแปลงยัดไส้กะหล่ำปลี ได้เป็นอาหารเสฉวนประยุกต์ขึ้นมา 1 อย่าง
เริ่มจากแช่เห็ดหอมจนพองนิ่ม
| จากคุณ |
:
laser 
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 พ.ค. 53 11:19:37
|
|
|
|
... สวัสดีครับอาสาม