ความคิดเห็นที่ 12 |
ฟักทองทำได้หลายอย่างค่ะ
ผัดไข่ แกงเลียง แกงเผ็ด หั่นบางๆชุปแป้งทอดเป็นเทมปุระ นึ่งหรือต้มสุกใส่สลัด
ฟักทองสังขยา นึ่ง เชื่อม แกงบวด
ถ้าเป็นฟักทองไทยที่ผิวขรุขระๆ เวลาปอกก็เหลือเปลือกติดไว้นิดนึงก็ได้ค่ะ ไม่ต้องเกลี้ยงมาก ถ้าเป็นฟักทองญี่ปุ่นผิวเรียบสีเขียวก็ไม่ต้องปอกก็ได้
ถ้าฟักทองลูกใหญ่ไม่แนะนำให้ทำฟักทองสังขยาค่ะ แต่ถ้าจะทำสังขยาใส่ภาชนะอื่นแล้วหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆใส่ เหมือนที่โรยหน้าขนมครกก็ได้ค่ะ
การหั่นฟักทองแบ่งจากฟักทองทั้งลูกใหญ่ ให้หั่นเป็นเสี้ยวเหมือนขนมเค้กนะคะ ตอนปอกกับหั่นระวังมีดบาดด้วยเพราะฟักทองดิบมันแข็ง
อยากทำอะไรก็หาสูตรในกูเกิ้ลได้เลยค่ะ มีเยอะแยะเลย แบบที่ จขกท. ถามมานั่นเรียกว่าแกงบวดนะคะ (ขออภัยหากทราบแล้ว)
| จากคุณ |
:
*~KingFisho~* 
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 พ.ค. 53 02:29:42
|
|
|
|
