++++++จากรัชดา เข้ามาขอความรู้ต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมค่ะ ++++++++
|
|
ปกติทำอาหารไม่ค่อยจะเป็น เจียวไข่ก็หน้าตาประหลาดๆ อยู่ไม่น้อย 555
แต่ก็พอทำอะไรง่ายๆได้อยู่ค่ะ
ชอบทานไข่ต้มแบบยางมะตูม
เห็นเขาว่าตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป 4 นาที
ลองทำมาแล้ว กลายเป็นว่า ไข่แดงเริ่มจะสุกไม่เป็นยางมะตูม
แบบนี้ขึ้นอยู่กับไซส์ของไข่ด้วยหรือเปล่าคะ
ปล.ใช้เตาไฟฟ้าแม่เหล็กต้มค่ะ เซ็ทอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา
แต่ตามหลักเคมี น้ำก็มีจุดเดือดแค่ 100 องศาไม่ใช่หรอคะ หรือดิฉันใช้ไฟแรงเกิน
ต้มกี่ทีๆ กลายเป็นไข่ต้มธรรมดาๆ ไปเลยค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับข้อมูลนะคะ
| จากคุณ |
:
Rarin-รริญ   
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 พ.ค. 53 13:17:51
|
|
|
| 
