ความคิดเห็นที่ 1 ข้าวเหนียวมูนใบเตย ส่วนผสมข้าวเหนียวมูนใบเตย 1.ข้าวเหนียวขาว 1 1/2 ถ้วย 2.ห้วกะทิ 3/4 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย 4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 5. น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เอาข้าวเหนียวแช่น้ำ น้ำ่ที่แช่ข้าวเหนียว ปอนด์ใช้น้ำเปล่า 3 ถ้วย ผสม น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ เพราะอยากให้ข้าวมีกลิ่นหอมของใบเตยเยอะๆ ค่ะ เพื่อนๆจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ เพระเดี๋ยวในน้ำกะทิ ที่มูนข้าวเหนียวเราก็ต้องผสมน้ำใบเตยอยู่แล้วค่ะ น้ำใบเตยปอนด์ใช้ที่แช่แข็งเก็บไว้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 28 พ.ค. 53 07:23:44 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:04:09

ความคิดเห็นที่ 2 แล้วก็ผสมกลิ่นใบเตยและสีเขียว ลงไปด้วยค่ะ ข้าวเหนียวจะได้มีสีเขียว จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:04:59

ความคิดเห็นที่ 3 แต่ทำ 2 ครั้งเลยค่ะ  รอบแรกได้สีเขียวเข้ม เพราะกะจำนวนของกลิ่นใบเตยไม่ถูก จะทิ้งก็เสียดายค่ะ แต่ก็ไม่ถูกใจสี เพราะเข้มไป ก็เลยตัดสินใจ แช่เพิ่มอีกครั้ง แล้วระวังเรื่องสี ได้สีอ่อนถูกใจค่ะ แล้วแช่ข้าวเหนียวไว้ 1 คืนค่ะ หลังจากที่แช่ข้าวข้ามคืนแล้วก็เอามาล้างน้ำ ผลงานการแช่ข้าวเหนียวค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:06:11

ความคิดเห็นที่ 4 2. เอาข้าวเหนียวมานึ่งค่ะ หม้อใส่น้ำ ตั้งไฟปานกลาง จนน้ำเดือด เอาผ้าขาวบางวางบนหม้อ เอาข้าวเหนียวใส่ลงไป ใช้ผ้าขาวบางห่ออีกทีกันข้าวแฉะ แล้วปิดฝาหม้อ นึ่งประมาณ 15 นาที ก็เปิดฝาหม้อ เอาส้อมมาคุ้ยๆ กลับด้านข้าวเหนียวค่ะ 3. ปิดฝาหม้อนึ่งต่ออีก 15 นาที แล้วเปิดฝาดูว่าข้าวนุ่มหรือยังค่ะ ถ้านุ่มแล้วก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:07:20

ความคิดเห็นที่ 5 4. ตอนที่นึ่งข้าวเหนียว ปอนด์ทำน้ำกะทิไปพร้อมกันเลยค่ะ โดยผสมกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันในหม้อ ลงไปด้วยค่ะ ยกขึ้นตั้งไฟ เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อน ถ้าไฟแรงมากระวังกะทิจะแตกมันนะคะ คนไปเรื่อยๆให้น้ำตาลละลาย อุ่นให้กะทิร้อนก็ยกลงจากเตา แล้วผสมน้ำใบเตยลงไปค่ะ ( น้ำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว ปอนด์ทำ 2 ชุดค่ะ ไม่กล้าทำรวมกัน เพราะกลัวว่าตอนเทใส่ข้าวเหนียวแต่ละชุด  จะกะปริมาณไม่ถูกค่ะ) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:08:40

ความคิดเห็นที่ 6 5. พอข้าวเหนียวสุกได้ที่แล้ว เทใส่กล่อง แล้วเอาน้ำกะทิที่เราทำไว้เทใส่ลงไปค่ะ เทตอนร้อนๆ ทั้งข้าวเหนียวและน้ำกะทิเลยนะคะ ถ้าข้าวเย็นแล้วเทกะทิลงไปข้าวที่มูนออกมาอาจจะแฉะได้ เกลี่ยให้เข้ากัน แบบ คนเร็วๆ อย่าให้ข้าวเป็นก้อนนะคะ แล้วปิดฝากล่องไว้ค่ะ รอให้มันระอุ เดี่ยวข้าวเหนียวจะดูดน้ำกะทิเองคะ ทิ้งไว้ 10 นาที 6. แล้วเปิดฝา เอาส้อมกลับด้านข้าวเหนียวเบาๆ จากข้างล่างขึ้นข้างบน แล้วปิดฝาอีก 10 นาที ก่อนจัดเสริฟค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:09:31

ความคิดเห็นที่ 7 พอได้ข้าวเหนียวมูนใบเตยมาแล้วก็จัดเป็น 2 ชุดค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:10:41

ความคิดเห็นที่ 8 ชุดแรกเป็น ข้าวเหนียวมูนใบเตย กินกับน้ำกะทิทุเรียน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:11:43

ความคิดเห็นที่ 9 น้ำกะทิทุเรียน สูตรจากแม่ปูค่ะ ปอนด์มีปรับนิดหน่อยค่ะ สูตรต้นฉบับตามลิงค์เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=03-2009&date=05&group=19&gblog=24 น้ำกะทิทุเรียน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:12:49

ความคิดเห็นที่ 10 ส่วนผสมน้ำกะทิทุเรียน 1.เนื้อทุเรียน 150 กรัม 2. กะทิ 2 กระ๋ป๋องเล็ก ( ml.) 3. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 4. น้ำตาลปึก 1 ฝาเล็ก ( 50 กรัม ) ขั้นตอนการทำ 1.เทกะทิ น้ำตาล และเกลือใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ 2.คนให้น้ำตาลละลาย พอกะทิเดือดปุดๆก็ปิดไฟยกหม้อลงจากเตา 3.ฉีกเนื้อทุเรียนใส่ลงไปในหม้อ คนส่วนผสมเล็กน้อย เวลาเสิร์ฟก็ตักราดบนข้าวเหนียวมูน ถ้าต้องการเก็บไว้หลายชั่วโมง ควรน้ำกะทิขึ้นต้มให้เดือดเสียก่อนที่จะใส่เนื้อทุเรียน ขณะต้มต้องคนตลอดเวลา เพื่อมิให้ กะทิจับตัวเป็นก้อน น้ำกะทิทุเีีรียนที่กินไม่หมดแช่แข็งตามเคยค่ะ (เพื่อนเรียกเจ้าแม่แช่แข็งแล้วค่ะ) ก็ของมันแพงจะทิ้งก็เสียดายค่ะ เวลาจะทานก็เอาออกมาละลายทีุ่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ไมโครเวฟพออุ่นค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:14:43

ความคิดเห็นที่ 11 รวมหมู่ ข้าวเหนียวใบเตยน้ำกะทิทุเรียนค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:15:45

ความคิดเห็นที่ 12 ชุดที่ 2 แบ่งมาทำ ข้าวเหนียวหน้านวล หรือข้าวเหนียวตัด ค่ะ ( ขอส่งการบ้านแม่หมูอ้วนปุ๊กลุ๊ก ด้วยคนนะคะ ) สูตรตามลิงค์นี้เลยค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9276741/D9276741.html ข้าวเหนียวหน้านวล หรือข้าวเหนียวตัด จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:16:55

ความคิดเห็นที่ 13 ปอนด์มีปรับสูตรหน้ากะทินิดหน่อยนะคะ เพราะทำนิดเดียวค่ะ ส่วนผสมหน้ากะทิ 1. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย ( ปอนด์ใช้กะทิผงค่ะ) 2. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ 3. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย 5. เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ 1. นำกะทิผง 1 ซอง มาละลายน้ำร้อน 3/4 ถ้วย คนให้เข้ากันค่ะ ( ถ้าใช้กะทิคั้นก็เตรียมไว้ 3/4 ถ้วยนะคะ) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:18:10

ความคิดเห็นที่ 14 2. นำส่วนผสมของกะทิราดหน้าทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน ใช้ตระกร้อมือคนให้ละลายเข้่ากัน 3. อัดข้าวเหนียวใส่พิมพ์ค่ะ โดยแบ่งข้าวเหนียวแต่ละสีใส่ลงไปในแต่ละชั้นแล้วใช้หลังช้อนกดให้แน่นค่ะ 4. นำกะทิราดหน้ามาตั้งไฟปานกลาง ใช้ตระกร้อมือคนเรื่อยๆ นะคะ จนส่วนผสมข้น เนื้อจะเนียนๆ  คนจนเห็นรอยตระกร้อค่ะ ( ตอนทำมีความรู้สึกเหมือนกวนซอสช็ิอคโกแล็ตหน้านิ่มเลยค่ะ วิธีทำคล้่ายกัน) 5. นำกะทิไปราดหน้าข้าวเหนียวที่ใส่พิมพ์ไว้ค่ะ เกลี่ยให้หน้าเสมอกัน 6. พอน้ำที่จะนึ่งเดือดแล้ว ก็เอาข้าวเหนียวลงนึ่งค่ะ นึ่งไปประมาณ 10 นาที ยกออกจากที่นึ่ง แล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ ที่ฝาหม้อนึ่ง ปอนด์เอาผ้าคลุมผูกไว้ค่ะให้ช่วยอุ้มน้ำเวลาเปิดฝาหม้อ เพราะกลัวว่าเดี๋ยวน้ำจากฝาหม้อ จะหยดโดนหน้ากะทิข้าวเหนียวค่ะ (ตอนเปิดไม่ค่อยระวังค่ะ ต้องกันไว้ก่อน) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:22:23

ความคิดเห็นที่ 15 คุณแม่น้องพอใจไชโยเอาของหวานมายั่วกันอีกแล้วนะคะ น่ากินอีกแล้วค่ะ จากคุณ : คิโนะคุนิยะ เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:22:42

ความคิดเห็นที่ 16 สวัสดีค่ะคุณปอนด์สวยและน่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:24:17

ความคิดเห็นที่ 17 คุณคิโนะคุนิยะ : สวัสดีค่ะ จะรับข้าวเหนียวแบบไหนไปทานก่อนดีคะ ************************************************* หน้ากะทิขาวๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:25:12

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นหน้ากะทิขาวๆ อยากแต่งหน้าค่ะ แต่ไม่กินถั่วดำ (เรื่องมากจริง..ยัยคนนี้ อิอิ) และในตู้เย็นก็มีขนุน กับ ข้าวโพดอยู่ เอามาใช้งานซะเลยค่ะ ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:26:46

ความคิดเห็นที่ 19 คุณแม่น้องตุลย์ ตุลา : สวัสดีค่ะ ลูกค้าประจำของปอนด์มาแว้ว... รับไปทานเยอะๆ นะคะ ทานคนเดียวไม่หมดค่ะ ************************************************* กินกันแทนข้าวเลยค่ะ...อิ่มมากๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:30:11

ความคิดเห็นที่ 20 งามหลายๆๆแถมน่าทานอีกต่างหาก จากคุณ : ป้าน๊อต (lazybird69) เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:30:55

ความคิดเห็นที่ 21 ขอขอบคุณสูตรดีๆ จากแม่ปูขาเก เซมารู กับ แม่หมูอ้วนปุ๊กลุ๊กค่ะ ขอบคุณมากนะคะ อิ่ม อร่อย  ด้วยกันนะึคะ enjoy cooking... enjoy eating ค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:31:39

ความคิดเห็นที่ 22 ขอข้าวเหนียวทุเรียนเลยค่ะ เพราะว่า ช่วงนี้เป็นไรไม่รู้ค่ะ อยากกินทุเรียนทุกวันเลยค่ะ จากคุณ : คิโนะคุนิยะ เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:32:54

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นแล้วอยากอ้วนเลยค่ะ น่าทานที่ซู้ดดดดดด ^ ^ จากคุณ : nidchai เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:36:23

ความคิดเห็นที่ 24   ขอข้าวเหนียวทุเรียนค่ะ  น่าหม่ำมากๆค่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:43:46

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานมากกกกครับผม จากคุณ : vsjmu เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:46:45

ความคิดเห็นที่ 26 คุณป้าน๊อต (lazybird69) คุณคิโนะคุนิยะ คุณnidchai คุณSchnuggy ชนุ๊กกี้ คุณvsjmu ขอบคุณสสำหรับคำชมนะคะ ข้าวเหนียวทุเรียนมาเสริฟแล้วค่ะ แบ่งๆ กันอร่อยนะคะ แก้ไขเมื่อ 28 พ.ค. 53 07:32:24 แก้ไขเมื่อ 27 พ.ค. 53 15:53:05 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 15:49:16

ความคิดเห็นที่ 27 ดีจ๋า! น่าทานอีกแล้ว ห้องนี้ทำของกินกันทานไปหมดเลย... จากคุณ : ครีมเปรี้ยว เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 16:02:02

ความคิดเห็นที่ 28 ข้าวเหนียวหน้านวล น่ากินมากกกกกกกก จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 16:47:29

ความคิดเห็นที่ 29   ข้าวเหนียวมูนสวยมากคะ น่าทานที่ซู๊ดดดด โดยเฉพาะตอนไดเอต แหะๆ จากคุณ : ปาร์ (prettypar) เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 18:48:17

ความคิดเห็นที่ 30 เข้ามาขอข้าวเหนียวหน้านวลของโปรด ชิ้นนึงค่ะ จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 19:39:01

ความคิดเห็นที่ 31 ทำไมมันถึงน่ากินเยี่ยงนี้....อยากกินจัง จากคุณ : พี่ปลายฟ้า เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 21:07:03

ความคิดเห็นที่ 32 เขียวแป๊ดดดดดดดดดเลย กลายเป็นข้าวเหนียวชั้น จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 21:12:22

ความคิดเห็นที่ 33 คุณปอนด์ ถามหน่อยค่ะ ข้าวเหนียวหน้านวลที่ทำ มีปริมาณข้าวเหนียวเท่าไรคะ ติ๋วอยากทำ แต่สูตรแม่อ้วน ใช้ข้าวเหนียวเหลือเกินค่ะ ทอนสูตรกันไม่หวาดไม่ไหว ที่สำคัญ ต้องทำไม่เยอะ เพราะกินคนเดียวค่ะ ติ๋วซื้อทุเรียนมากิน คุณสีมา จะรีบไปจัดที่จัดทางให้กินที่ระเบียงบ้านค่ะ แบบว่า เค้าไม่ชอบกลิ่นทุเรียนเหมือนกัน แต่ไม่ห้ามค่ะ ชอบยุให้ซื้ออยู่เรื่อย คงเห็นติ๋วชอบกิน 555 จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 22:10:21

ความคิดเห็นที่ 34 แม่บ้านไกลบ้าน ทำขนมนมเนย ได้น่ารับทาน มาก ๆ เลยคร้า ขมชม จากคุณ : sa_bkk เขียนเมื่อ : 27 พ.ค. 53 23:22:10

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานจัง เราไม่มีทุเรียน ขอทำข้าวเหนียวหน้านวลนะค่ะ จากคุณ : brackleyvee เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 53 03:01:37

ความคิดเห็นที่ 36 ขอกินข้าวเหนียวตัดอย่างเดียวครับ แบบว่า แพ้กลิ่นทุเรียนเหมือนกานนนนน อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 53 05:31:39

ความคิดเห็นที่ 37 ขอตอบคำถามคุณติ๋วก่อนนะคะ สูตรข้าวเหนียวหน้านวลที่ปอนด์ทำค่ะ ส่วนผสมข้าวเหนียวมูนใบเตย 1.ข้าวเหนียวขาว 1 1/2 ถ้วย 2.ห้วกะทิ 3/4 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย 4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 5. น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณติ๋ว ไม่ใช้น้ำใบเตยก็ตัดออกนะคะ ก็จะเป็นข้าวเหนียวมูนธรรมดา แต่อร่อยเหมือนกันค่ะ ดีจังคุณสีมาคุณติ๋วยุให้ทานด้วย ... ของปอนด์จะกินทีต้องกินตอนเค้าไม่ิอยู่บ้านค่ะ คุณติ๋วลองทำทานนะคะ ติดขัดอะไรถามเพิ่มเติมได้นะคะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 53 07:29:43

ความคิดเห็นที่ 38 คุณครีมเปรี้ยว คุณsun_ice คุณปาร์ (prettypar) คุณKowneawMooping@Moobambam คุณพี่ปลายฟ้า คุณsa_bkk คุณbrackleyvee คุณทนายอ้วน สวัสดีค่ะ ทุกๆ คน... ขอบคุณสำหรับคำชมนะคะ ต้องขอโทษด้วย ที่ไม่ได้ตอบรายคนนะคะ ต้องทำเวลาค่ะ เด็กๆ พันแข้งพันขาอยู่เนี่ยค่ะ ต้องไปเล่นกับเค้า เดี๋ยวเจอเรียกร้องความสนใจแบบแปลกๆ คุณแม่รับไม่ได้ค่ะ ... เอิ๊ก จัดเสริฟสำหรับ พลพรรครักข้าวเหนียวหน้านวลเหมือนปอนด์ค่ะ ...ทานด้วยกันนะคะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 53 07:43:06

ความคิดเห็นที่ 39 สีสวยน่าหม่ำมากๆ.......เลยคะคุณปอนด์ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 53 08:21:58