 |
ความคิดเห็นที่ 6 |
.
จากปลาฉลามปากเป็ด ปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) ทั้ง 27 Species ใน 3 Genus มีเพียงสามชนิดเท่านั้น มีไข่ปลาเพียง สามชนิด คือ ปลาสเตอร์เลต สเตอร์เจี้ยนขาว และ ไำซบีเรียน สเตอร์เจียน ที่เรียกว่า ไข่ปลาคาเวียร์ หรือ คอกอาวาร์ (Caviar หรือ Khag-avar)
รัสเซียห้ามส่งออกไข่ปลาคาเวียร์มาตั้งแต่ปี 2545 อนุญาตให้ขายเฉพาะในตลาดรัสเซียได้เพียงปีละ 9 ตัน ราคาตลาดมืด อยู่ที่ปอนด์ละ 635- 2,250 US$
ถึงแม้จีนและเวียตนามจะผลิตไข่ปลาคาร์เวียร์ได้ แต่ก็เป็น Chinese Sturgeon (Acipenser sinensis) ที่ไข่ออกมาสีเทาๆ ไม่ใช่ ฺSiberian Sturgeon (Acipenser Baerii ) อยู่ตามแนวตะเข๊บของไซบีเรียและจีนฺ ก็ราคาประมาณ 1200 US$/ปอนด์แล้วครับ
ขนาดไข่ปลาคาร์เวียรสีแดงที่ทำจากไข่ปลาแซลมอน หรือ ไข่ปลา lump sucker (Cyclopteridae) ที่เอามาย้อมสีเป็นไข่ปลาคาเวียร์ดำ หรือแม้แต่เนื้อของปลา Sturgeon ก็ยังราคาแพงกว่าที่ท่านขอเอาชื่ออากงเป็นเดิมพัน ซื้อมา
แหล่งจำหน่ายไข่ปลาคาเวียร์ในตลาดมืด ทั้งจริงคือลักลอบนำปลาสเตอร์เจียนมาเพาะเลี้ยงหรือปลอมอินปอร์ตไข่ปลาเข้ามาย้อมแมวขาย ประเทศไทยอยู่แถวหน้าครับ
เก่งมากครับที่ท่านขอเอาชื่ออากงเป็นเดิมพัน สามารถหาซื้อมาได้ ............. นับว่าเก่งไม่เสียชื่ออากงครับ
เล่สู่กันฟังเล่นๆ .................. จบแล้วครับ
| จากคุณ |
:
บุรุษหน้าเหล็ก 
|
| เขียนเมื่อ |
:
30 พ.ค. 53 07:37:07
|
|
|
|
|
