Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
>>>>>>>>> ครัวแม่หมู วันนี้มากับสูตร " หม้อแกงเผือก" แถมด้วย " วุ้นสลิ่ม "<<<<<<<<  

วันนี้ อาจจะมีรูปขั้นตอนวิธีทำน้อยไปนิดนึง เนื่องจาก เวลารีบๆมักจะลืมกด บันทึกภาพ

ตอนที่ถ่ายอ่ะค่ะ (ใช้มือถือถ่าย)  พอถ่ายเสร็จ มาเปิดดู อ่าว มันทำไมมีแค่นี้หว่า

แต่ไม่เป็นรัยค่ะ จะพยาม อธิบายอย่างละเอียดนะคะ หรือถ้าใครมีข้อสงสัยอะไรก็ถามมาได้เลยค่ะ

 เริ่มจาก หม้อแกงเผือก กันก่อนเลยนะคะ ใครจะทำนี่ ต้องมีเตาอบนะคะ คิดว่า ส่วนใหญ่คงมี

  ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ

- เนื้อเผือก นึ่งสุกบดละเอียด  1/2 กิโลกรัม ( แม่หมูคำนวนไม่ได้ว่ากี่ถ้วย เพราะมันฟูๆ)

เอาง่ายๆ ตอนซื้อเผือก ให้แม่ค้าชั่งมาซัก 7 ขีดก็ได้ค่ะ ปอกแล้วน่าจะได้ซัก 1/2 โล

-  น้ำตาลปี๊บ แท้  1/2 กิโล   ต้องแท้เนื้อ 1 นะคะ ไม่งั้น ขนมจะเละเลยค่ะ

-  หัวกะทิ  4 ถ้วยตวง

-  หางกะทิ  2 ถ้วยตวง

-  แป้งข้าวจ้าว  1 1/4 ถ้วยตวง

-  ไข่ไก่ เบอร์ 1-2   6 ฟอง

-  หอมแดงเจียว  และน้ำมันเจียวหอม

 
 

จากคุณ : แม่หมูอ้วนปุ๊กลุ๊ก
เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 23:09:01




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com