ความคิดเห็นที่ 37 |
สวัสดีครับคุณ swin
เมนูน่าสนใจและน่าปาดมากนะครับ
เสาร์ก่อนโน้น ไปหาแม่ขากลับต้องผ่านตลาดนัด ระหว่างรอรถกลับ เลยแวะชมตลาด และแล้วก็ถึงร้านขายหมู มีซี่โครงทั้งอ่อนและชราภาพ มีคนเลือกอยู่หลายคน เลยเข้าไปเลือกได้2แผง คนขายบอกว่าซี่โครงอ่อนนี่หมูตัวนึงจะมีเพียง2ชิ้นนะครับและขายดีมากกว่าซี่โครงธรรมดาทั้งที่ราคาสูงกว่า
2ชิ้น(แผง)ที่ผมเลือกหนัก8ขีด ตอนที่คนขายชำแหละเป็นชิ้นให้ มีดเขาคงคมใช้กรีดก็เป็นชิ้นงามๆ กลับถึงที่พักก็จัดการทำความสะอาดแล้วเทผงหมูแดงของโลโบ้ที่ยังเหลือ1ซองลงไป ยังไม่สะใจเทน้ำผึ้งลงไปหน่อย หันไปเจอซอสพริกก็เทใส่ลงไปอีก เพิ่มซี่อิ๊วขาวลงไปอีกนิดนึง เข้าตู้เย็น วันรุ่งขึ้นก็จัดการมาเทลงหม้อไฟฟ้า เผลอไปเติมน้ำเลยต้องใช้เวลานานพอควรกว่าจะงวดได้ที่ รสพอได้ก็ปรุงเองนี่ครับ แต่ทว่าแห้งไปหน่อย แต่มาพบว่าตรงส่วนที่เป็นโคนกระดูกจะแข็งเกินไปขบเคี้ยวไม่ไหวหรือว่าชราภาพเกินไปฟันไม่ค่อยแข็งแรงแล้ว แต่ตรงปลายอ่อนๆก็กรุบอร่อยดีครับผม
| จากคุณ |
:
ลุงทอม 
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 มิ.ย. 53 11:06:55
|
|
|
|
... สวัสดีครับพี่วิญญ์