Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
มาลองทำ เค้กใบเตยหน้านิ่มกันนะคร่ะ แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยย ตื่นนนนเต้นนนคร่ะ กรี๊ดดดดดด  

ไม่ขอพิมพ์ไรมากนะคร่ะ ก๊อปมาจากบล๊อคเลย กรี๊ดดดดดด

เค้กใบเตยที่ลองทำครั้งนี้ ก็ดัดแปลงมาจากเค้กหน้านิ่มตามห้องก้นครัวแหล่ะค่ะ อร๊างงงงงงงงงส์ แต่ว่ากว่าจะทำได้ก็เล่นพังไปรอบนึง เพราะเนื้อเค้กหัก มารอบที่สองเกือบสำเร็จแต่ไม่ดีมาก เพราะหน้านิ่มบางมากแถมเค้กยังด้านไปนิดเพราะแป้งเยอะ แต่ไข่น้อยไป ไว้คงต้องปรับอีกที
น้องสันต์ตี้ไม่ขอพูดไรมากนะคร่ะ เขิล ไปเข้าเรื่องกันนะคร่ะ ในรูปมีส่วนผสมและวิธีแบบพอเข้าใจง่ายๆประกอบด้วยดูตามกันได้เลย

ส่วนผสมตัวเค้ก

แป้งเค้ก 90 g
นม 40 g
น้ำใบเตย 50 g
น้ำมัน 35 g
น้ำตาล 80 g (แยกเป็นอย่างล่ะ 40 g)
ผงฟู 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช
ไข่ไก่ แยกไข่แดงและไขขาว 3 ฟอง

ใครไปลองทำยังไงลดแป้งลงเหลือ 80 ก็พอ ไข่ไก่ใช้เบอร์ใหญ่ได้ก็ดี ตี้ใช้เบอร์กลางคิดว่ามันน้อยไปแถมแป้งยังใช้ 90 เลยไม่เข้าเนื้อเท่าไหร่

 
 

จากคุณ : สันต์ตี้ ยอดหญิงแห่งวังดอกไม้
เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 53 12:39:28




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com