มาลองทำ เค้กใบเตยหน้านิ่มกันนะคร่ะ แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยย ตื่นนนนเต้นนนคร่ะ กรี๊ดดดดดด
|
|
ไม่ขอพิมพ์ไรมากนะคร่ะ ก๊อปมาจากบล๊อคเลย กรี๊ดดดดดด
เค้กใบเตยที่ลองทำครั้งนี้ ก็ดัดแปลงมาจากเค้กหน้านิ่มตามห้องก้นครัวแหล่ะค่ะ อร๊างงงงงงงงงส์ แต่ว่ากว่าจะทำได้ก็เล่นพังไปรอบนึง เพราะเนื้อเค้กหัก มารอบที่สองเกือบสำเร็จแต่ไม่ดีมาก เพราะหน้านิ่มบางมากแถมเค้กยังด้านไปนิดเพราะแป้งเยอะ แต่ไข่น้อยไป ไว้คงต้องปรับอีกที
น้องสันต์ตี้ไม่ขอพูดไรมากนะคร่ะ เขิล ไปเข้าเรื่องกันนะคร่ะ ในรูปมีส่วนผสมและวิธีแบบพอเข้าใจง่ายๆประกอบด้วยดูตามกันได้เลย
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 90 g
นม 40 g
น้ำใบเตย 50 g
น้ำมัน 35 g
น้ำตาล 80 g (แยกเป็นอย่างล่ะ 40 g)
ผงฟู 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช
ไข่ไก่ แยกไข่แดงและไขขาว 3 ฟอง
ใครไปลองทำยังไงลดแป้งลงเหลือ 80 ก็พอ ไข่ไก่ใช้เบอร์ใหญ่ได้ก็ดี ตี้ใช้เบอร์กลางคิดว่ามันน้อยไปแถมแป้งยังใช้ 90 เลยไม่เข้าเนื้อเท่าไหร่
| จากคุณ |
:
สันต์ตี้ ยอดหญิงแห่งวังดอกไม้  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 มิ.ย. 53 12:39:28
|
|
|
| 
