 |
ความคิดเห็นที่ 13 |
วิธีทำ นำน้ำใส่หม้อ ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ส่วนผสมข้อ 1-9 จนเดือด ช้อน
ฟอง ทิ้งให้หมด
เตรียมปรุงรส น้ำเปล่า 12 ลิตร น้ำเปล่า 24 ลิตร
1. ซีอิ๊วขาว 250 cc. 500 cc.
2. ซอสปรุงรส 250 cc 500 cc.
3. น้ำตาลกรวด 200 กรัม 400 กรัม
4. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม 400 กรัม
5. คนอร์ 80 กรัม 160 กรัม
ุ6. ชูรส 60 กรัม 120 กรัม
เมื่อน้ำเดือดดีแล้วใส่เครื่องปรุงลงไป
- น้ำแต่งสีรสชาติ น้ำเปล่า 12 ลิตร 24 ลิตร
1. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม 300 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม 300 กรัม
นำน้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลปี๊บ ใส่ในกะทะ จนเป็นคาราเมล หรือสีน้ำตาล
เข้ม ระวังไหม้ แล้วเทลงในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง ก็ใช้ได้
แก้ไขเมื่อ 10 มิ.ย. 53 12:48:24
| จากคุณ |
:
ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด   
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 มิ.ย. 53 12:05:45
|
|
|
|
|
... สูตรนี้ท่าทางจะแจ่มแจ๋วครับ
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆนะค่ะ จุ๊บๆๆๆ
