ความคิดเห็นที่ 1 มันคือ.........อัลมอนด์ป่น.......นั่นเองคะ      เจ้าถุงนี้ปุ้ยซื้อมาจากญี่ปุ่น ราคาก็จำไม่ได้ซะด้วย รู้แต่ว่าถุงขนาดนี้ 500 กรัม ราคาไม่แพง   ซื้อมานอนรอไว้ 2 เดือนแล้ว ยังไม่ได้ทำอะไร สักที  ก็เลยหาสูตรที่จะกำจัดสักหน่อย จนไปเจอสูตรนี้เข้านะคะ Almond Tart สูตรตัว Tart  นะคะ 1. แป้งอเนกประสงค์   120 กรัม 2.อัลมอนด์ป่น  35 กรัม 3. น้ำตาลไอซิ่ง  40 กรัม 4. เกลือ 1/4 ชช 5. เนยจืด    115 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดไม่เยอะคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:24:17

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำก็ไม่ยาก ขั้นแรก ร่อนน้ำตาลไอซิ่งแล้วพักไว้ ร่อนแป้งผสมกับเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้  จากนั้นตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:26:18

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อเนยกับน้ำตาลขึ้นฟูดีแล้ว ก็ใส่แป้งกับอัลมอนด์ป่นตามลงไปคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:29:23

ความคิดเห็นที่ 4 คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแร็ป แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:30:24

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อครบเวลา..... ทาพิมพ์ขนมด้วยเนยหรือเนยขาวตามสะดวกคะ ตามสูตรให้เอาแป้งออกมา รีดให้บางประมาณ 5 มิลลิเมตรแล้วกรุลงพิมพ์         ...........แต่......ปุ้ยทำแล้วแป้งมันรีดไม่ได้คะ มันแฉะเกินว่าจะรีดได้ ไม่เป็นไร..... เรามีนิ้วอันอวบอิ่มอยู่ตั้ง 10 นิ้ว   จก..คะ จกแป้งมากรุลงพิมพ์ซะเลย  กรุไปเหงื่อแตกไปด้วย เพราะวันนี้ร้อนนนนนน จะร้อนไปไหนกันเนี่ยยยยยย......      แถมแป้งที่เพิ่งเอาออกมาจากตู้เย็น เริ่มจะเหลวกว่าเดิมอีก เพราะ ฉะนั้นต้องรีบทำเวลาคะ เลยไม่มีวิธีทำมาให้ดู  เพราะมันเลอะเทอะเหลือเกิน เอาเป็นว่าได้หน้าตาขี้เหร่ๆๆๆ ออกมา  10  อันพอดิบพอดีคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:39:39

ความคิดเห็นที่ 6 โคลสให้ดูกันใกล้ๆ  ถึงความขี้เหร่คะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:40:20

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อกรุพิมพ์เสร็จแล้ว นำเข้าแช่ตู้เย็นก่อนอบ  30 นาทีคะ         อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้ส้อมจิ้มแป้งด้วยกันแป้งพองนะคะ ประมาณ 15 นาที หรือจนสีเหลืองสวยคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:46:07

ความคิดเห็นที่ 8 ปรากฏว่า.....ปุ้ยกรุแป้ง ไม่สม่ำเสมอหนาบ้าง บางบ้าง   ห้ามเอาเยี่ยงอย่างนะคะ  แต่ไม่เป็นไรคะ  เรามาทำไส้ปกปิดกันดีกว่า ส่วนผสม  Almond Cream 1. เนยจืด  120 กรัม 2. น่ำตาล  130 กรัม 3. ไข่   2 ฟอง 4.  วานิลลา  1 ชช 5. อัลมอนด์ป่น   100  กรัม 6. แป้งเค้ก  4 ชต 7. เกลือ  1/2 ชช      วิธีทำก็เริ่มจาก ร่อนแป้งกับเกลือด้วยกันแล้วพักไว้ก่อนคะ จากนั้นก็ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:50:19

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นตามด้วยวานิลลา จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:50:42

ความคิดเห็นที่ 10 ตีเข้ากันดีแล้ว ก็เติมไข่ไก่ลงไปทีละฟองคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:51:15

ความคิดเห็นที่ 11 ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียนดีคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:51:45

ความคิดเห็นที่ 12 จากนั้นก็ตามด้วยแป้ง และอัลมอนด์ป่นลงไป ร่อนอัลมอนด์ด้วยนะคะ พอดีปุ้ยลืม จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:53:10

ความคิดเห็นที่ 13 คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกันคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:54:25

ความคิดเห็นที่ 14 จากนั้นก็ตักหยอดลงในพิมพ์ได้เลยคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:56:52

ความคิดเห็นที่ 15 ตกแต่งด้วย อัลมอนด์ก่อนนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 18:59:38

ความคิดเห็นที่ 16 20 นาทีผ่านไป ไวเหมือนโกหก ขนมสุกแล้ว หอมมากๆๆคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:06:13

ความคิดเห็นที่ 17 แบบชัดๆๆ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:06:55

ความคิดเห็นที่ 18 รอออกจากเตาอบ ขอทานคนแรกเลยจ้า จากคุณ : กิ๊บ (Gibpiko) เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:07:01

ความคิดเห็นที่ 19 ขอลาไปดูบอลก่อนด้วยภาพนี้แล้วกันคะ         ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ  สำหรับขนมอร่อยๆแบบนี้ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าทำอีกรอบ เพราะไส้ครีมยังเหลืออีกเยอะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:08:58

ความคิดเห็นที่ 20 ดาวจ๋าทานด้วยค่ะ ขอสัก2ถ้วยนะคะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:13:47

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานุสดๆ ไปเลยค่ะ.. จากคุณ : oilstory (ตราบทะเลยังคงความงดงาม) เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:14:09

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆค่า จากคุณ : สัมปันนี เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:42:44

ความคิดเห็นที่ 23 เก่งจังเลย น่าทานด้วย จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:46:51

ความคิดเห็นที่ 24 แหม ๆ วัตถุดิบไฮโซมากมายหนูปุ้ย ว่าแต่บอลน่ะ  เชียร์อังกฤษหรือเปล่าฅะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 19:53:23

ความคิดเห็นที่ 25 แอบย่องเบาๆ เข้ามาจกแอลมอลด์กรุบกรอบไป 2 ถุงฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 21:10:49

ความคิดเห็นที่ 26 น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ  น้ำลายไหล สุดยอดครับ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 21:37:56

ความคิดเห็นที่ 27 โอ้ น้ำลายไหลแล้วคะ น่าทานมั่กๆ จากคุณ : DESSERTSPOON เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 21:53:16

ความคิดเห็นที่ 28 คุณปุ้ย เห็นแล้วอยากทำตามค่ะ แต่ที่นี่ หาอัลมอนด์ป่น แบบของญี่ปุ่นไม่ได้เลยจ้า ขอ ชิม ของคุณปุ้ย ก่อนน๊า จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 12 มิ.ย. 53 23:27:20

ความคิดเห็นที่ 29 คงหอมอร่อยมากๆเลยนะคะ.............พี่ปุ้ย จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 53 12:45:35

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินครับ คงหอมน่าดูเลย จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 53 16:31:15

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินอ่ะพี่ปุ้ย ขอ 2 ถ้วย >o< อยากได้อัลม่อนป่นแบบนี้มั่ง -3- จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 53 21:10:53

ความคิดเห็นที่ 32   ไม่ทราบว่า แบ่งแป้งถ้วยนึง กี่กรัม ครับ จากคุณ : OvantinYen เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 17:42:09 A:115.87.133.3 X: TicketID:264833