ความคิดเห็นที่ 1 ...  ใช้เนื้อสันนอก หั่นชิ้นใหญ่ ๆ ตามยาวของลายเนื้อ แต่ละชิ้น  ให้มีความกว้าง x ยาวที่ประมาณ 3 นิ้ว x  6 - 7 นิ้ว เลาะพังผืดบาง ๆ ที่หุ้มอยู่รอบ ๆ ออก ตั้งน้ำในหม้อ กะให้ท่วมชิ้นหมู  ใส่เกลือทะเลลงไปเล็กน้อย ใส่หมูลงไปต้ม หมั่นช้อนฟองทิ้ง อย่าให้เดือดแรง 10 นาที เราก็ได้หมูชิ้นต้ม ไว้หั่นใส่ก๋วยเตี๋ยวแล้วครับ น้ำต้มหมูที่ได้ไม่ต้องทิ้ง ... เป็นน้ำซุบได้เลยครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 07:17:32

ความคิดเห็นที่ 2 ใช้เนื้อหมูสันในทั้งเส้นนะคะ ต้มในน้ำที่ใส่เกลือไว้นิดหน่อย พอสุก (เอาประมาณ medium)  แล้วทิ้งไว้ในภาชนะที่ต้มให้เย็น ค่อยหั่นเป็นแว่น ๆ ค่ะ ลองดูนะคะ ถ้าชอบกินแบบหมูนุ่มๆ หน่อย ก็ใช้เป็นสันในนะคะ แต่ถ้าชอบแบบเนื้อสัมผัสสู้ฟันหน่อยก็ใช้สันนอกค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 มิ.ย. 53 08:04:16 จากคุณ : so much loveyou เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 07:22:56

ความคิดเห็นที่ 3 สันในจะนุ่มเกินไปสำหรับก๋วยเตี๋ยวครับ เหมาะสำหรับใช้ชุบแป้งทอดมากกว่า.. ถ้าจะใส่ก๋วยเตี๋ยว สันนอกน่าจะเหมาะที่สุดแล้ว อ้อ..เสริมนิดหนึ่ง เวลาหั่น อยาหั่นทิ้งไว้เด็ดขาด ต้องหั่นใส่ทีละชามเท่านั้น... ถ้าไปเห็นร้านไหนหั่นทิ้งไว้เป็นกองๆ ละก็... เป็นร้านพวกขี้เกียจ....ไม่ต้องไปกินหรอก.. หมูจะกระด้างและแข็ง ไม่อร่อยเลยครับ จากคุณ : หมู4X เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 07:29:34

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณหลายๆเด๋อค้าาาาาาา แต่อีหมูสันนอกกะอีหมูสันในนี่เค้าเรียกภาษาอังกฤษว่ากะไรหว่า จากคุณ : farohnut เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 07:32:45

ความคิดเห็นที่ 5 ถูกกกกกต้องงงน่ะคร้บบบบบบคุณชายกาง แต่ผมชอบต้มพอสุกเนื่อเปลี่ยนสี แล้วเอามาหั่นเป็นแผ่นบางๆ พอจานแล้วเอาน้ำซุบร้อนๆราดลงตรงหมูครับ นุ่มและมีรสของหมูแผ่นสดๆครับ อันนี้เป็นรสนิยมของผมน่ะครับ ใครเอาไปเลียนแบบก็ได้ไม่หวงห้าม แตคนไม่ทานของดิบๆสุกๆ คงไม่ชอบ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 07:33:01

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าทำแบบคุณหมูครับ เกรงว่าจะทานไม่ได้อ้ะ เพราะหมูที่นี่กลิ่นตัวแรงถึงแรงมากกกกกก เราไม่ทานเนื้อเพราะเหม็น แต่หมูที่นี่กลิ่นแรงกว่าเนื้อ 100 เท่า แต่ก็ต้องจำใจทาน เพราะถ้าไม่งั้นต้องทานแต่ไก่ กลัวมีปีกอ้ะ 555555555555555 จากคุณ : farohnut เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 08:32:46

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าต้องการต้มแบบสุกเนื้อเปลี่ยนสี ภายในมีเนื้อเกือบดิบอยู่กลางๆ ให้ต้มน้ำเยอะ น้ำน้อยจะไม่สุก well done ไม่อร่อย ใช้สันนอกดีกว่า สันใน ถ้าใช้สันในต้องทำหมูลวกหั่นบางลวกยกขึ้น จิ้มน้ำจิ้ม อร่อยมาก เอาหมูสามชั้นต้มก็อร่อย หมูสามชั้นเลือกตรงไหน วานคุณชายกางช่วยหน่อย จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 08:45:59

ความคิดเห็นที่ 8 สันคอหมูก็ใช้ได้เหมือนกัน แต่ต้องต้มนานกว่าสันนอก จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 09:07:06

ความคิดเห็นที่ 9 สันนอกหมู  Pork Tenderloin สันในหมู  Pork Tenderloin Center Cut ดูราคาหมูซักหน่อย ถ้ามันแพง เปลี่ยนมาใช้ช่วงไหล่หมู Shoulder Blade จะซื้อแบบเป็นก้อนสําหรับมาทํา Roast มาแล่เป็นเส้นๆเอง หรือว่าที่เค้าแล่ออกมาเป็นแผ่นหนาๆให้พร้อมย่างให้แล้ว มาต้มแทนพวกเนื้อสันนอกหรือสันใน ก้อใช้ได้เหมือนกันนะคะ ราคาจะถูกกว่ากันครึ่งๆเห็นๆเลย จากคุณ : เขียวอ่อน เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 09:45:01

ความคิดเห็นที่ 10   หมูที่ออสซี่ป่าวครับ ใส้กรอกที่นั้นอ้อหมูแดงด้วย เหม็นจริงๆ จากคุณ : หมูแดงตัวไม่เหม็นนะ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 12:33:31 A:110.168.96.86 X: TicketID:189700

ความคิดเห็นที่ 11 หมูตัวผู้ จะเห็นสาบมาก เหมือนคนเลยน้อ จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 13:41:36

ความคิดเห็นที่ 12 กรี๊ด ดิชั้นไม่เหม็นนะคร้าาาาา 5555555555 ถูกหมูที่ออสซี่ เหม็นแต่ก็ต้องทนกิน จากคุณ : farohnut เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 14:44:52

ความคิดเห็นที่ 13 หมูที่ออสซี่ ซื้อตาม ร้านขายเนื้อไม่เหม็นครับ ซื้อในห้าง เหม็น แถมแพงกว่าอีกต่ะหาก ที่บริสเบนนะครับ จากคุณ : ยาจกอุดร Jr. เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 19:27:32

ความคิดเห็นที่ 14 แต่ผมซื้อหมูของ Woolworths ไม่เหม็นสาปนะครับ สงสัยจะเป็นหมูตัวเมีย ถ้าหมูตัวผู้กลิ่นสาปแรงมากครับ จากคุณ : sydneyboy เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 21:14:14

ความคิดเห็นที่ 15 อ่านไปขำไปในใจ.. เพิ่งรู้ว่ามีหมูเหม็น จากคุณ : montakorn เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 23:07:12