ความคิดเห็นที่ 1 ชาผู่เอ๋อ เป็นชาที่ไม่มีวันหมดอายุ จะเรียกได้ว่า ยิ่งเก็บยิ่งดี ยิ่งเก่ายิ่งแพงก็ว่าได้ แหล่งผลิตใหญ่อยู่ที่มณฑลยูนนาน หรือ หยุนหนาน (云南省) , สาธารณรัฐประ ชาชนจีน การทดสอบชาในครั้งนี้ ใช้ชา ผู่เอ๋อสุก ผลิตโดย บริษัท Anning Haiwan Tea Industry Co., ltd. น้ำหนัก 250 กรัม จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 17:58:34

ความคิดเห็นที่ 2 ชามีลักษณะ อัดแท่งเป็นก้อนครับ เวลาจะใช้ชง ก็บิดๆ หรือ ทุบๆ ออกมาหากต้อง การความสะดวก ก็สามารถ บิดๆ ออกมาแล้วก็บไว้ในขวดโหลก็ได้ หรือจะทิ้งไว้ แบบเป็นก้อน เวลาชงค่อยบิดออกมาชงก็ได้ครับ จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 17:59:34

ความคิดเห็นที่ 3 ชาผู่เอ๋อนั้น มีสรรพคุณ ในการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ และบรรเทาอาการระคายเคือง กระเพาะอาหาร แต่ในที่นี้ จะไม่เน้นเรื่องสรรพคุณมากครับ เดี๋ยวจะกลายเป็นการ โฆษณาชวนเชื่อไป สีของน้ำชาค่อนข้างเข้มมากครับ แต่สีเข้มๆ แบบนี้หลายคนจะเข้าใจว่าชาผู่เอ๋อ มีรส ขมมาก แต่ไม่ใช่ครับ!! ชาผู่เอ๋อ กลับมีรสชาติจืดมาก ความรู้สึกผมเห็นว่า มันจืด กว่าน้ำเปล่าเสียด้วยซ้ำ จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:00:49

ความคิดเห็นที่ 4 การชง เนื่องจากเป็นชาหมักสมบูรณ์ และอัดแท่ง ใบชาจึงแห้งและแข็ง ดังนั้น ควร จะใช้น้ำเดือดชงจะดีที่สุดครับ ระยะเวลาในการสกัดน้ำชา ประมาณ 1 - 5 นาที สามารถชงซ้ำได้ 6 - 10 รอบ หรือจนกว่าสีของน้ำชาจะจาง แก้ไขเมื่อ 15 มิ.ย. 53 00:26:39 จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:02:13

ความคิดเห็นที่ 5 มาลองชงกันเลยครับ ชงกับป้านชาขนาด 2 จอก จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:03:26

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่ชาที่บิดออกมาจากก้อน ที่เตรียมไว้ ลงไปในป้านชา จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:04:15

ความคิดเห็นที่ 7 เติมน้ำเดือดลงไปจนเต็มป้านชา จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:05:10

ความคิดเห็นที่ 8 ใบชาจะค่อยๆ ชุ่มน้ำและคลี่ตัวออก จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:06:05

ความคิดเห็นที่ 9 ปิดฝาป้านชา จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:06:51

ความคิดเห็นที่ 10 นออกมาครับ รอบนี้ไม่ดื่มนะครับ เป็นการอุ่นป้านชา จอกชา และล้างใบชาไปในตัว จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:07:47

ความคิดเห็นที่ 11 ใช้น้ำที่รินออกมา ราดป้านชา เพื่ออุ่นป้านชา จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:08:35

ความคิดเห็นที่ 12 ระหว่างนี้ก็ใช้น้ำชารอบแรก ลวกล้าง จอกชาครับ จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:09:18

ความคิดเห็นที่ 13 รินน้ำเดือดชงรอบสองครับ จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:10:09

ความคิดเห็นที่ 14 ปิดฝาป้านเพื่อสกัดน้ำชา จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:10:50

ความคิดเห็นที่ 15 รินน้ำร้อนราดป้านชาเพื่อรักษาอุณหภูมิ และรอเวลาเพื่อสกัดน้ำชา ประมาณ 1 นาที และเพิ่มเวลาขึ้นในการชงรอบต่อๆไป แต่ทั้งนี้และทั้งนั้น ไม่ควรใช้เวลาสกัดชาเกิน กว่า 5 นาทีครับ เนื่องจากจะทำให้สารแทนนิน (Tannin) หรือ สารที่มีรสฝาด ออก มามากเกิน สารตัวนี้หากมีมากไปจะทำให้ท้องผูก จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:11:55

ความคิดเห็นที่ 16 เมื่อได้ที่แล้วก็ รินน้ำชาออกมาให้หมดครับ อย่าแช่ชาทิ้งไว้ในป้าน จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:13:08

ความคิดเห็นที่ 17 โดยปกติแล้ว ชาผู่เอ๋อ จัดอยู่ในประเภท ชาคอ ครับไม่ใช่ ชากลิ่น ดังนั้นมันจึงไม่มี กลิ่นหอม ธรรมชาติของชาผู่เอ๋อจะมีกลิ่นหืนเล็กน้อย คนที่เริ่มดื่มชาผู่เอ๋อครั้ง แรกๆ อาจจะไม่ชอบและไม่ชินกับกลิ่นของมัน แต่หากชินแล้ว จะรู้ว่าชาผู่เอ๋อ มีรส ชาติดีมากครับ รสนุ่มละมุนลิ้น ดื่มง่าย ไม่ขม จัดชุดของว่าง ทานคู่กับ ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา ครับ เป็นชาจีนชนิดเดี๋ยวในความ เห็นส่วนตัวผม ที่ทานคู่กับของคาวได้ลงตัวมากครับความนุ่มละมุนของชา ช่วยล้าง ความมันในอาหาร และกลิ่นของอาหารก็ช่วยกลบกลิ่นหืนของชา อย่างลงตัวเลยที เดียว จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:14:53

ความคิดเห็นที่ 18 รีวิวนี้ ลาไปด้วย ขนมจีบ ซาลาเปา ครับ ขอบคุณที่ติดตามชม จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:15:46

ความคิดเห็นที่ 19 แอบตามมาหม่ำขนมจีบ ซาลาเปา อีกรอบครับ อิอิ ล้อเล่นค่ะ  มาหม่ำชา ร้อนๆ แบบชงสุดยอดครับ ขอบคุณค่ะ  เอาความรู้เรื่องชามาฝากกัน จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 18:20:27

ความคิดเห็นที่ 20 ตามมาหลายกระทู้ละครับ กระทู้หน้าขอชาข้าวบาร์เลย์นะครับ ^^ จากคุณ : หมูทอดกะหล่ำปลี เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 19:20:43

ความคิดเห็นที่ 21 ได้มาจากคุณพรหมศรีราชา เมื่อคราวงาน C&B ที่เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ สีเช้มออกแดงแต่รสจืดอย่างที่บอกมา ของแพงจึงไม่ได้ชงบ่อยครับ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 19:27:38

ความคิดเห็นที่ 22 ตามมาดื่มชาด้วยคนค่ะ  ภาพสวยมากทำให้บรรยากาศ การดื่มชารื่นรมณ์ขึ้นจริงๆ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 21:19:04

ความคิดเห็นที่ 23   ผมดื่มผู่เอ๋อไม่เป็นเลยครับ รู้สึกว่ามันมีกลิ่นคาวๆอับๆยังไงไม่รู้ ชอบถาดรองน้ำชาของคุณมากเลยครับ ที่บ้านมีแต่แบบอะลูมิเนียม จากคุณ : Fire Water Earth เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 21:42:03

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ นู๋ยู้ฮู้ = ขอบคุณจ้า ยู้ ที่เข้าไปเยี่ยมที่บล็อกเป็นประจำ คุณ หมูทอดกะหล่ำปลี = ชาข้าวบาร์เล่ย์ หรือ เก็นไมฉะ นี่ต้องดูอีกทีครับว่าจะรีวิวไหวหรือเปล่า เนื่องจากเป็นชาที่ต้องต้มครับ คุณ laser = นั่นสิครับ ก้อนหนึ่งหลายตังค์เลย ไม่รู้ตอนนี้จะซื้อราคาเดิมได้อยู่หรือเปล่า คุณ กระทะเหล็ก = ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมครับ คุณ Fire Water Earth = ถาดไม้ ผมถามที่เดอะมอลล์ คนขายบอกพันกว่า ยังคิดอยู่ในใจ เพราะอันนี้ซื้อมาถูกกว่านั้นครึ่งหนึ่ง แฮ่ะๆๆ จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 21:53:34

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณ คุณน้ำค้างหยกเก้าบุปผา มากครับ ที่รีวิวให้ได้ชมกันอีกครั้งนึง ถาดไม้ คุณน้ำค้างหยกเก้าบุปผา ซื้อจากที่ใดมาครับ และราคาเท่าไหร่ หลังไมค์มานะครับ ไม่รู้ซื้อร้านเดียวกับผมป่าวครับเนี่ย ปล.สงสัยต้องรบกวน คุณน้ำค้างหยกเก้าบุปผา รีวิวชาออกมาบ่อยๆแล้วล่ะครับ ได้ดูแล้วมีความสุขจิง ฮิฮิ จากคุณ : กรมท่า เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 53 23:41:17

ความคิดเห็นที่ 26 รีวิวยอดเยี่ยม พร้อมภาพสวยเช่นเคย เหมือนจะได้กลิ่นชา และขนมจีบ ซาลาเปา ลอยออกมาเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Noshka เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 04:17:19

ความคิดเห็นที่ 27 ได้ยินรุ่นพี่อีกคนที่รู้จักซื้อชาที่ว่ามาหลายอัฐอยู่ จากคุณ : เอวันกะบีทู เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 10:18:38

ความคิดเห็นที่ 28   ขอหลังไมค์ด้วยคนนะครับเกี่ยวกับถาดไม้ สนใจมากๆเลย เคยไปหาที่เยาวราชเจอแต่แบบพลาสติก เผื่อเวลาชงชาจะออกมาดูดีแบบคุณน้ำค้างบ้าง จากคุณ : Fire Water Earth เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 13:45:17

ความคิดเห็นที่ 29 รีวิวได้น่าดื่มมากครับ ปล. ถาดถ้าผมเดาไม่ผิดน่าจะได้จากร้านหมุ้ย... ใกล้ร้านแมวดำใช้หรือเปล่าครับ ล่าสุดได้ข่าวว่าอาซิ่มแกจะย้ายร้านแล้วนะครับอยู่ถึงสิ้นเดือนนี้เอง จากคุณ : หมูขึ้นเขียง เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 15:41:40

ความคิดเห็นที่ 30 เห็นแล้วอยากชิมคู่กับเทศกาลบะจ่างเลยค่ะ จากคุณ : "แมวน้ำ" เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 16:07:37

ความคิดเห็นที่ 31   #29 อ้าว จะย้ายแล้วหรือครับ แล้วจะย้ายไปแถวไหนพอจะทราบมั้ยครับ จากคุณ : Fire Water Earth เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 17:22:29

ความคิดเห็นที่ 32 แปลกใจจัง  เห็นสีชาเข้มๆ แล้ว  แทบจะนึกภาพไม่ได้ว่า มันไม่ขม สงสัยผมเองจะไม่ค่อยเหมาะกับการดื่มชาเท่าใดนัก  เพราะเวลาสกัดชา ผมก็แช่ไว้จนมันอุ่นพอจะดื่มได้  จึงค่อยเทออกมา  แหม...ก็ชาหลายๆอย่างมักจะบอกว่า ชงน้ำ 2-3 ได้  ข้าพเจ้าก็เอาครั้งเดียวพอ  แต่แช่ให้คุ้มเลย  อิอิ..ยอมรับว่า งก  ใครจะทำไม ผมก็ฉงนนัก ตำราว่า อย่าแช่นานนัก สารแทนนิน มันจะออกมาเยอะ  น้ำแรกก็เชื่อนะว่า ไม่ค่อยมีหรอก เจ้าแทนนิน  แต่น้ำ 2-3 นี้นะ  ยังไงๆ ก็เชื่อไม่สนิทใจหรอก อย่าพูดถึงน้ำ 4-5 เลย  เคยเห็นชาวจีน เขาชงชาใส่ขวดแก้วไว้ดื่มยามออกนอกบ้าน  ถามเขาว่า ทำให้ท้องผูกไหม   เขาตอบว่า เขาก็ดื่มอย่างนี้เป็นประจำอยู่แล้ว   อาจจะโชคดีว่า ผมประเภทธาตุอ่อนอยู่แล้วกระมัง  เลยไม่ค่อยได้เจอเรื่องท้องผูก แต่คุณน้ำค้างหยกฯครับ   ชาผู่เอ่อนั้น ผมไม่เคยชิมนะครับ ยังไงก็เก็บๆเหลือๆไว้บ้างนะครับ  อย่าดื่มจนหมด   พรุ่งนี้ก็เทศกาลขนมบ๊ะจ้างแล้ว  เอามาฝากคุณสักหน่อยดีกว่า จากคุณ : Fortunism เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 53 21:31:20

ความคิดเห็นที่ 33 แฮะๆๆ ขอบคุณสำหรับ บะจ่าง ครับ เหล่าซือ Fortunism ชงชาครั้งที่ 2 ขึ้นไปผมก็คิดว่ามัีนมีนะครับ แทนนิน แต่ก่อนผมก็แช่ทิ้งไว้ครับ แต่หลังจากหันมาดื่มชาป้านเล็กแล้ว ลองไม่แช่ ท้องก็ไม่ค่อยผูกจริงๆครับ สำหรับคนจีนคงไม่ค่อยมีปัญหากระมัง เนื่องจากดื่มชามาตั้งแต่เล็กๆ พูดถึงชาบางชนิดนี่ แปลกมาก ทั้งๆที่มันฝาด ผมกินเข้าไปเข้าห้องน้ำแทบไม่ทัน แฮ่ะๆๆ สงสัยว่า ท้องผมคงจะไม่ถูกกับชาตัวนั้น จากคุณ : น้ำค้างหยกเก้าบุปผา (Jade Dew) เขียนเมื่อ : 16 มิ.ย. 53 00:49:58

ความคิดเห็นที่ 34 สีชาในคห.สิบเจ็ดเหมือนซอสเปรี้ยวเลยค่ะ เข้มเอามากๆเลย จากคุณ : จ่านรกแห่งเขาชนเป็ด เขียนเมื่อ : 16 มิ.ย. 53 21:09:35

ความคิดเห็นที่ 35 ทานชาหลังอาหาร ช่วยดับกลิ่นปากได้ดี จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 16 มิ.ย. 53 23:12:25

ความคิดเห็นที่ 36 คุณน้ำค้างครับ ตามมาดูไม่ทัน เพิ่งเห็นกระทู้วันนี้ ชื่นชมครับ วันหลังมาล้องวงชงชากัน จากคุณ : จินตะหราวาตี เขียนเมื่อ : 22 มิ.ย. 53 13:10:46