>บ๊ะจ่างอาม่า คร้าบ..บ แค่เห็นข้าวเหนียวที่ปรุงแล้วในกะละมังก็น้ำลายไหลแล้ว <
|
|
เพิ่งรู้ว่าใกล้จะถึงเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง พอดีตอนบ่ายพาลูกไปหาอาม่าเห็นนั่งทำบ๊ะจ่างเสร็จไปหลายสิบลูก ตอนที่ไปถึงอาม่า(หุ หุ เรียกตามลูกชาย) กำลังจะห่อบ๊ะจ่างชอ (ไม่เจ) เลยรีบคว้ากล้องไปถ่ายตอนที่แกทำ แต่ก็ได้แค่รูปตอนที่แกเตรียมข้าวและเครื่องเสร็จแล้วนะครับ ก่อนหน้านั้นมาไม่ทันเลยอดถ่ายตอนทำบ๊ะจ่างเจมาด้วย
ผมชอบรสชาติข้าวที่อาม่าทำ ขอบอกว่ากินเปล่าๆก็อร่อยแล้วครับ ตัวข้าวเหนียวที่อาม่าทำ ใส่ทั้งหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็กๆ ปลาหมึกแห้งหั่นฝอย กุ้งแห้ง ไชโป๊ว ถั่วลิสง แล้วปรุงกับผงพะโล้ ส่วนเนื้อๆที่ใส่ก็มี เนื้อหมูหมัก กุนเชียง เห็ดหอมปรุงรส ไข่แดง เม็ดบัว และแปะก๊วย ส่วนเผือกกวนรอบนี้ไม่ได้ใส่ครับ ที่บ้านไม่ชอบกินกันใส่ทีไรปาดทิ้งทุกที แกทำแจกจ่ายเพื่อนฝูงและญาติๆทุกปี
| จากคุณ |
:
madagas 
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 มิ.ย. 53 21:53:41
|
|
|
| 
... เข้ามาดู