ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้เป็นรูป "ซีอิ๊วดำ" นะคะ จากคุณ : มะเฟืองหวาน เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 18:31:39

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนเจ้านี่ก็..... "ซีอิ๊วดำหวาน" จากคุณ : มะเฟืองหวาน เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 18:32:04

ความคิดเห็นที่ 3 ตามความเห็นส่วนตัวของปลานะคะ   ซีอิ้วดำรสชาติมันจะออกาขม  ใส่นิดๆ พอเพิ่มสีสีนน่ะได้ถ้ากินกับตือฮวน หรือข้าวมันไก่ แบบน้องดำหวานจะรสชาตดีกว่านะคะ แต่ที่บ้านกินประจำขาดไม่ได้เลย และอร่อยกว่าน้องดำหวานอีก คือซีอิ้ว หวานของง่วนเชียงค่ะ  เด็กชายที่บ้านชอบกินกับข้าวมันไก่ทอดค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 มิ.ย. 53 19:07:25 จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 18:47:03

ความคิดเห็นที่ 4 ซีอิ๊วดำ ก็ออกเค็ม ซีอิ๊วหวานก็เหนียว ๆ หวาน ๆ ไง ลองชิมเปล่า ๆ ดูก็รู้แล้วค่ะว่ารสชาติไม่เหมือนกัน แล้วก็น้ำจิ้ม่ข้าวมันไก่เค้าไม่ใส่ซีอิ๊วดำนี่นา มันก็ต้องแหม่ง ๆ น่ะสิ ปรกติกินข้าวมันไก่ เค้าก็เลือกเอาว่าจะใส่ซีอิ๊วดำหวาน หรือ จะกินกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ที่ใส่เต้าเจี้ยวค่ะ ส่วนผัดกระเพรา ซีอิ๊วดำใส่จี๊ดเดียวแค่พอให้มันมีสี อาจจะใส่เยอะเกินไปรึเปล่าคะ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 18:52:11

ความคิดเห็นที่ 5 บ้านเราเด็กๆจะกินข้าวมันไก้กะซีอิ๊วดำหวานค่ะ เรายังกินเลย อร่อยชอบ หวานๆดี ตา คห. เรา ซีอิ๊วดำไว้เพิ่มสีสัน เหมือนผัดเส้นผัดซีอิ๊วไรแบบนี้มั้งคะ ส่วนดำหวาน เอาไว้กินกะ ข้าวมันไก่  หมูหัน อะไรเทือกๆนี้มั้งคะ ไม่แน่ใจ แต่บ้านเรากินแบบนี้อะค่ะ ความแตกต่าง ซีอิ้วดำ มีสีดำ รสชาติไม่หวาน ออกขม  เราเคยหยิบผิดมากินกะข้าวมันไก้ กินไม่ได้เลย ไม่อร่อย ซีอิ๊วหวาน  มีสีดำ ไม่ขม มีรสหวาน งงปะเนี่ย อิอิ จากคุณ : มะม่วงเปรี้ยวแอ๊บสวย เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 18:53:10

ความคิดเห็นที่ 6 โอ้ว........เรานึกว่าเป็นแบบเดียวกันมาตลอดเลยนะเนี่ย มิน่าละ รสชาติอาหารมันเม่งๆ ทุกจานเลย จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 19:34:10

ความคิดเห็นที่ 7 ซีอิ๊วหวานมันไม่ให้สีอ้ะครับ สีจริงๆจะออกน้ำตาลเข้มๆ แต่ใส่เยอะแค่ไหนก็ไม่ออกสีดำครับ ส่วนซีอิ๊วดำใส่นิ๊ดเดียวก็ดำจะแย่อยู่ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 20:02:27

ความคิดเห็นที่ 8 พึ่งรู้จริงๆนะเนี่ย โอวแม่เจ้า จากคุณ : กินรีสีชมพู เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 20:10:13

ความคิดเห็นที่ 9 โอ้เพิ่งรู้เหมือนกันว่าซีอิ้วหวานใส่แล้วไม่ออกสี ได้ความรู้เพิ่มเยอะเลย จากคุณ : เพียงบุญ เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 20:34:53

ความคิดเห็นที่ 10 เคยถามมาแล้วค่ะ ได้คำตอบจากคุณก้อง ให้ความรู้มากมาย http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/12/D7327782/D7327782.html จากคุณ : gold digger เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 20:54:48

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณทุกความเห็นเลยค่ะ กระจ่างขึ้นเยอะเลย มะเฟืองอาจจะงงๆกับกลิ่นมันอ่ะค่ะ เพราะน้องซีอิ๊วดำธรรมดาเนี่ย พอได้กลิ่นแล้วนึกถึงน้ำจิ้มตือฮวนแบบเหนียวๆหนืดๆเลย แต่น้องดำหวานกลิ่นไม่แรงเท่า ปกติมะเฟืองก็ใช้น้องดำหวานนี่แหละค่ะทำทุกอย่าง พอดีว่ารุ่นน้องคนนึงกลับเมืองไทยแล้วขนข้าวของมาฝากไว้บ้านมะเฟืองรวมทั้งไอ้เจ้าซีอิ๊วดำนี่ด้วย มะเฟืองก็นึกว่าน้องดำธรรมดากับน้องดำหวานเนี่ยเป็นฝาแฝดกันเลยหยิบมาใช้ซะ ผัดกะเพราะเลยกลายเป็นผัดอะไรไม่รู้ไปเลยค่ะ แป่ววววววว - -" จากคุณ : มะเฟืองหวาน เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 53 22:00:17

ความคิดเห็นที่ 12 ผัดซีอี๊วจะใช้ซีอี๊วข้นหวาน  แต่ทำพะโล้จะใส่ซีอี๊วดำครับ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 53 13:45:31

ความคิดเห็นที่ 13 คุณโชคดีจัง ผมดันเจอแบบเจ จากคุณ : noi01 เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 53 03:20:18

ความคิดเห็นที่ 14 เอาเรื่องจริง ซีอิีวดำ ตัวให้ความหนืดคือโมลาส ซีอิ๊วดำหวาน ตัวให้ความหนืดคือน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว แบะแซ ดำหวานมันขนของหวานๆมารวมกันไม่หวานยังไง ถ้าผัดอะไรที่ต้องการสีให้เข้มแต่ไม่ต้องการหวาน ให้ใช้ซีอิีวดำ เช่นผัดซีอิ๊ว ผัดกะเพรา แต่อะไรที่ต้องการให้ดำและหวานใช้ดำหวาน เช่นพะโล้ หมูหวาน ตอนเด็กผมชอบลองซีอิ๊วดำมาทำอาหาร เคยลองมา20สูตร 12ตรา แต่มันหายไปแล้ว5ตรา ส่วนของตรานี้ถ้าอยากรู้ว่าสูตรไหนทำอะไรได้บ้างหลังไมค์มาแล้วกัน เพราะต่อให้ถามที่บริษัทเองตอนนี้ก้ไม่มีใครรู้แล้ว จากคุณ : praanew เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 53 23:41:49