ทำอย่างไรให้กุ้งลวก.. กรอบเหมือนตามร้านอาหาร
|
|
เป็นคนชอบทานอาหารทะเล และไปทานอาหารมาหลายที่ สงสัยทำมั๊ยพวก ต้มยำกุ้ม - ยำซีฟู๊ด กุ้งของที่ร้านจะกรอบมาก ๆๆ (เขามีวิธีลวกกุ้งยังไงให้กรอบมากๆๆ ขอย้ำกรอบมาก ทั้งๆๆ ที่เป็นกุ้งลวก )
จะว่าที่ร้านใช้ของสด ก็ไม่ใช้เพราะบ้านแฟนทำวังกุ้ง แม่แฟนรู้ว่าเราชอบกินกุ้ง เวลาเอากุ้งไปขายจะแบ่งขังใส่ถังเปิดออกซิเจนให้เป็นกุ้งเป็นๆๆ ขนาดเอากุ้งเป็นๆๆ มาลวก มาอบ ยังไม่เห็นกรอบเหมือนตามร้านอาหาร
เราลองทำมาหมดแล้วไม่ว่าจะเป็น กุ้งกุลา กุ้งซีพี กุ้งกร้ามกล้าม กุ้งแช่บ๊วย (ใช้กุ้งเป็นๆๆ ทำยังไม่กรอบเท่า)
| จากคุณ |
:
ลาบาดอร์ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 มิ.ย. 53 09:18:26
|
|
|
| 
