มาชวนทำขนมครกด้วยแป้งสดแบบง่ายๆน่ะค่ะ
|
|
มาลองทำดูไม๊คะอร่อยกว่าแป้งข้าวจ้าวสำเร็จอีกนะ หอมแป้งข้าวหอมมะลิ มันน่าจะทำตอนหน้าหนาว ทำหน้านี้แต่ทำให้ห้องแอร์ก็ โอเคอยู่นะคะ มาดู
อุปกรณ์การทำ
เครื่องปั่น
วิธีทำกัน
เตาขนมครกแบบใหนก็ได้
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย แช่น้ำ ประมาณ 5-10 ชม ได้ข้าวแล้วเอามาปั่นกับข้าวสุก 1 ชต เติมน้ำ 2 ถ้วยปั่นๆ จนเนื้อละเอียด เติมกะทิ 2 ชต
ทำน้ำหยอดหน้า กะทิ ผสม ต้นหอม เกลือ น้ำตาล รสตามชอบเลยนะ
เช็ดหลุมด้วยน้ำมันนิดหน่อย ของดิฉันเป็นแผ่นเทปล่อนก็ไม่ต้องทาน้ำมัน หยอดแป้ง สักแป๊บนึงเห็นแป้งเริ่มปุดๆ หยอดน้ำกะทิต่อ ปิดฝา เปิดดูว่าหน้าแห้งแล้ว หรือรอขอบกรอบตามชอบ
| จากคุณ |
:
majungcat  
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 มิ.ย. 53 14:57:30
|
|
|
| 
