Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
::::::::::::::::::::::::: มาทำ "หมูแดง" แบบง่ายๆแต่อร่อยกันค่ะ ต่อด้วย "ข้าวหมูแดง" :::::::::::::::::::::::::  

สวัสดีตอน ๙ โมงเช้าค่ะ

= วันนี้เอา "หมูแดง" มาฝาก เคยลองทำโดยใช้ โลโบ้ดูแล้ว แต่ไม่โดน คราวนี้ปรับสูตรใหม่ ออกมาแจ่มค่ะ

= หมูแดงเจ้าอร่อยๆ เดี๋ยวนี้โลละ ๓๐๐ ขึ้นก็มี เรามาทำเอง ไปสั่งร้านขายหมูว่าจะทำหมูแดง เขาจะหั่นส่วนสะโพกมาให้เป็นเส้นๆเรียบร้อยเลย โลละร้อยนิดๆเท่านั้น ถูกกว่ากันเยอะค่ะ

= อัตราส่วนนี้ต่อเนื้อหมู ๑ ๑/๒ กิโลค่ะ

= เครื่องปรุงส่วนผสมไม่มีอะไรมาก โลโบ้ (ต้องพึ่งอยู่ดี) สำหรับหมูแดง ในซองใหญ่มี ๒ ซองเล็ก ใช้เพียง "๑ ซองเล็ก" และโลโบ้เป็ดย่าง ใช้หมดทั้งซองใหญ่

= กระเทียม ๑๐ กลีบ / พริกไทยดำ ๑๐ เม็ด / หอมแดง ๕ หัว ถ้าหัวใหญ่ก็ลดลง / ขิง เท่าหัวแม่มือ / ผักชี ๑-๒ ต้น ขึ้นอยู่กับต้นเล็กหรือใหญ่ (ส่วนผสมนี้ไม่ต้องคิดมาก ชั่งตวงวัดเป๊ะๆ เพราะถึงเวลาเราต้องล้างออกค่ะ)

แก้ไขเมื่อ 24 มิ.ย. 53 09:26:50

 
 

จากคุณ : keethaya
เขียนเมื่อ : 24 มิ.ย. 53 09:22:01




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com