ความคิดเห็นที่ 1 กระเพราและรากผักชี เจ้าของวิธีดั้งเดิมคือคุณความฝันและสุดที่รัก ส่วนโหระพา ถ้าจำไม่ผิดคือ คุณปูขาเก เซมารูค่ะ ทั้ง 2 ท่านโพสท์ไว้ที่พันทิปห้องไกลบ้าน ห้องย่อยแม่บ้านต่างแดนค่ะ จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 24 มิ.ย. 53 23:36:22

ความคิดเห็นที่ 2 ห่อด้วยหนังสือพิมพ์ ยิ่งหน้าสียิ่งทน อิอิ จากคุณ : วี เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 00:05:48

ความคิดเห็นที่ 3 สีตกใส่รึครับ55555555 จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 04:19:02

ความคิดเห็นที่ 4 .                      รากผักชี ส่วนใหญ่เขาตากแดดหรืออบแห้งแล้วบดให้เป็นผงเก็บไว้ได้เป็นปีครับ                      ส่วนพวกใบของเครื่องเทศที่มีองค์ประกอบเป็นพวกน้ำมันหอมระเหย อาทิเช่น กระเพรา กระเพราควาย โหระพา แมงลัก เตยหอม ใบเนียน บูชู พินเสน หอมขาว ใบอบเชย ใบมะนาว ใบมะกรูด เขามีวิืธีเก็บใบสดของมันได้เป็นปีอยู่แล้วครับ ด้วยวิธีง่ายๆ โดยไม่จำเป็นต้องเข้าตู้เย็น เพราะสมัยโบราณไม่มีตู้เย็น ..................... ลองใช้ความรู้วิทยาศาสตร์เบื้องต้นในการถนอมอาหารมาประยุกติ์ดู ก็จะรู้ว่าคนโบราณเขาทำอย่างไรครับ จากคุณ : บุรุษหน้าเหล็ก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:19:55

ความคิดเห็นที่ 5 ล้างผึ่งให้เเห้งเเละสะอาดที่สุดเด็ดส่วนที่ช้ำหรือเสียออก เก็บในกล่องมิดชิดได้เป็นอาทิตย์ จากคุณ : phongp เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:22:30

ความคิดเห็นที่ 6 คห. 4 พี่บุรุษหน้าเหล็ก แล้วทำยังไงเหรอคะ  รบกวนด้วยค่ะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:28:29

ความคิดเห็นที่ 7 #4 เอาต้นปักดิน ให้โดนแสงแดดอ่อนๆ รดน้ำพรวนดิน กินไม่หมด จากคุณ : basicball เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:36:52

ความคิดเห็นที่ 8 ถ้ามีพื้นที่สัก 4-5 ตารางเมตร กลางแจ้ง หากระถางใบใหญ่ๆหน่อย ปลูกสัก 3-4 กระถางก็ทานไม่ทันแล้ว ชนิดละ 1-2 กระถาง (พริกขี้หนู-โหระพา-กระเพรา ฯลฯ) ได้ทานสด ปลอดภัย ประหยัดด้วย..ช่วยโลกอีก ส่วนรากผักชี ผมล้างแล้วผึ่งให้แห้ง เข้าฟรีซ เก็บได้นาน ตากแห้งแล้วกลิ่นหายไปเยอะ จากคุณ : tanapol1962 เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 10:21:14

ความคิดเห็นที่ 9 .              เริ่มมีความรู้สึกว่า เปลืองตัว เมื่อเข้ามาตอบปัญหาแล้วครับ              สติปัญญาครบอยู่หรือไม่ครับ ที่ตอบออกมาว่า เอาต้นไม้ไปปลูก คนโบราณเขาต้องเดินทาง เขาคงไม่บ้าแบกกระถางปลูกเครื่องครัวไปครับ              รากผักชี มีน้ำมันหอมระเหย Linalool 1.8%และ น้ำมันไม่ระเหย coriandrol 13% ถึงตากแดดให้แห้งกลิ่นมันหายเพราะขาดอนูของน้ำมาทำละลาย แต่ไม่ได้หมายความว่าตัวน้ำมันจะหายไปครับ              ขอโทษท่าน your_natty ข้อนี้ผมขอไม่ตอบ เพราะ ไม่พอใจคนบางคนครับ และต่อไปนี้การเข้ามาแจมของผม คงไม่ตอบปัญหาอะไร              เพราะคำแนะนำที่ได้มาฟรี มันไม่มีค่าอะไรครับ จากคุณ : บุรุษหน้าเหล็ก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 11:33:21

ความคิดเห็นที่ 10 ถึง คุณบุรุษหน้าเหล็ก ขอบคุณที่เข้ามาตอบกระทู้อย่างสม่ำเสมอ ไม่รู้ว่าจะเรียกว่าตอบดีมั้ย เพราะส่วนมากเท่าที่ติดตามกระทู้มา คุณบุรุษหน้าเหล็กมักจะเข้ามาให้ข้อมูล แล้วให้การบ้านไปคิดเอง แต่คราวนี้เราว่าแรงไปนิดนะคะ คห.7 เค้าแค่หยอกเล่นขำๆ การที่คุณฉลาดแล้วคนอื่นไม่ฉลาดเท่าคุณก็ไม่ได้แปลว่าคนอิ่นจะเป็นคนโง่นะคะ จากข้อมูลที่คุณให้มา ก็ยังไม่สามารถหาคำตอบได้ ขอเดาว่าแช่น้ำมันละกันค่ะ ผิดถูกประการใดโปรดชื้แนะด้วย จากคุณ : tungmay_piano เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 12:30:47

ความคิดเห็นที่ 11 ถึง คุณบุรุษหน้าเหล็ก เห็นคุณเกือบทุกกระทู้ครับ แต่ไม่ค่อยได้อ่าน คห ของคุณเท่าไร พยายามเลื่อนๆ ข้ามไป ด้วยเหตุผลส่วนตัวครับ แต่ครั้งนี้ผมว่า มันแรงไปนะ คห 7 เค้าอาจจะคิดอย่างนั้นจริง ๆ หรือ ขำๆ ก็ได้ครับ น่าจะใจเย็นหน่อย และที่บอกว่า เปลืองตัว ถ้ากลัวเปลืองตัวมากก็แนะนำให้ทำเว็บไซด์เองเลยดีกว่าครับ ปล รูปเสือใหญ่มากครับ ลดขนาดหน่อยก็ดีนะครับ เกรงใจเจ้าของกระทู้เค้าบ้าง ลายเซ็น ไม่จำเป็นต้องใหญ่มากก็ได้ครับ :) ------- ขออภัย จขกท นะครับ ที่นอกเรื่องไปนิด แต่ขอบคุณสำหรับลิงก์ข้อมูลที่ให้ครับ จากคุณ : Mackerel Tabby เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 13:31:16

ความคิดเห็นที่ 12 "สติปัญญาครบอยู่หรือไม่ครับ" โหหหหหหห................. ไม่น่าว่าคนอื่นอย่างนี้เลยนะเนี่ย กับแค่คำตอบว่าปลูกต้นไม้ไว้กินน่ะ แก้ไขเมื่อ 25 มิ.ย. 53 14:34:02 จากคุณ : not a little เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 14:33:21

ความคิดเห็นที่ 13 ใจเย็นๆกันนะครับ ห้องครัวนี้เป็นห้องที่เข้ามาแล้วมีความสุขกลับไปนะครับ จากคุณ : แซ่บอีหลี ซิ ขวอ บอก. เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 14:52:01

ความคิดเห็นที่ 14 ที่แนะนำให้ปลูกมันก็ถูกค่ะ สำหรับคนที่อยู่ในภูมิภาคที่อุณหภูมิสูง แดดจัดอย่างประเทศไทย(หรือที่อื่นๆบางประเทศ) ปลูกผักทิ้งๆขว้างๆ ปล่อยให้เทวดาเลี้ยงให้ก็ยังเก็บดอกเก็บผลได้กินตลอดทั้งปี แต่ที่คุณความฝันและสุดที่รักและคุณปูขาเก เซมารูนำมาโพสท์ให้เพื่อนๆในห้องแม่บ้านต่างแดน เพราะส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคที่หนาวกันเกือบตลอดปี  เช่นอเมริการ ยุโรป จึงไม่สามารถปลูกไว้บริโภคได้เองตลอดทั้งปีค่ะ ดังนั้นจึงต้องหาวิธีถนอมอาหารไว้ให้ได้ตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน ก็ด้วยประการฉะนี้แล ใจร่มๆกันนะคะ พี่น้อง อากาศร้อนก็อย่าร้อนตามอากาศเลย จริงๆคำตอบของคุณบุรุษเหล็กก็ให้ความรู้เพื่อนๆมาเยอะนะคะ (เช่นดิฉันเป็นต้น) จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 14:58:59

ความคิดเห็นที่ 15 ตาม #1 เลยค่ะ พี่ตุ๋ม (ความฝันและสุดที่รัก) เคยโพสต์วิธีไว้เมื่อหลายปีก่อนโน้นน รู้สึกงานกร่อยหน่อยๆแล้ว จากคุณ : เด็กแหนม เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 14:59:12

ความคิดเห็นที่ 16 ทำ website เอง ก็คงไม่มีคนเข้าไปดูหรอกมั้ง เพราะดูแล้วก็ไม่เห็นจะได้รู้อะไร นอกจากมีเจ้าของเว็บมาแสดงวิสัยทัศน์ความฉลาดว่าเหนือบุคคลธรรมดาทั่วไป ปรับปรุงตัวหน่อยนะครับคุณผู้ชายหน้าหนา เอ๊ย หน้าเหล็ก ego ของคุณมันเริ่มสูงเกินความรู้ความสามารถของคุณไปแล้วล่ะ จากคุณ : Jammer เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:14:37

ความคิดเห็นที่ 17 คุณMackerel Tabby อยากให้กิฟค่ะ แต่หมดแล้ว คล้ายๆกันคือเจอหน้าเสือใหญ่ๆทีไรกลัวทุกที เลยไม่ค่อยอ่านความเห็นสักเท่าไหร่ วันก่อนอ่านกระทู้นึงได้ความว่าคุณบุรุษหน้าเหล็กทำงานด้านนี้มานานนนนนนนนมาก โดยเป็นหัวหน้าไม่ต้องลงมือทำเอง ก็นึกเลื่อมใสอยู่ในใจแล้วก็ตำหนิตัวเองว่า แค่เห็นรูปเสือ แล้วไปตัดสินเค้าไม่ถูกเลย  แต่เจอคำตอบกระทู้นี้เข้า ก็เลยรู้อีกว่า ที่คิดๆไว้ตอนแรกก็ไม่ผิดไปสักเท่าไหร่ " เริ่มมีความรู้สึกว่า เปลืองตัว เมื่อเข้ามาตอบปัญหาแล้วครับ" "เพราะคำแนะนำที่ได้มาฟรี มันไม่มีค่าอะไรครับ " อ่านตรงนี้รู้สึกสะอึกเลย ปกติทุกคำแนะนำในห้องนี้มีค่ามากที่สุดอยู่แล้ว ความรู้หาได้จากห้องนี้เยอะแยะ  มันมีค่าประเมินไม่ได้่เลยต่างหากในความรู้สึกดิฉัน จากคุณ : ลูกหมู**หาดใหญ่ เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:25:19

ความคิดเห็นที่ 18 พยายามเลื่อน ข้ามความเห็นของ บุรุษหน้าเหล็กเหมือนกับคุณ  Mackerel Tabby เเค่เจอลานเซ็นต์ของ บุรุษหน้าเหล็ก ก็ไม่อยากอ่านเเล้ว ไม่ว่าจะกระทู้ไหนก็ตาม กระทู้ไหนไม่มีคุณเข้ามาตอบ ก็ไม่เห็นเป็นไรนี่ครับ ไม่มีใครเขาเรียกร้อง สังเกต วิธีตอบของคุณมาหลายกระทู้เเล้ว ego สูงมากๆที่เดียว จากคุณ : panard1 เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:26:43

ความคิดเห็นที่ 19 ใจเย็นๆครับพี่น้อง คนเค้าอยากฉลาดอยู่คนเดียวก็ปล่อยให้เค้าฉลาดไปครับ เลื่อนๆลงมาก็ไม่เห็นแล้ว ปล. ผมมั่นใจว่าสติปัญญาผมอยู่ครบครับ เพราะฉนั้น ผมว่าเค้าไม่ได้ว่าผมหรอก จากคุณ : basicball เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:38:09

ความคิดเห็นที่ 20 ไอคิวสูงแต่อีคิวต่ำไปหน่อย จากคุณ : พ่นหมึก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 16:34:02

ความคิดเห็นที่ 21 เสื่อมได้อีก เทวด๊า เทวดา จากคุณ : griffith เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:24:35

ความคิดเห็นที่ 22   คุณบุรุษหน้าเหล็ก เค้าคงหงุดหงิดที่ราชดำเนินถูกปิดไม่ให่ออกความเห็นน่ะ..อิอ จากคุณ : antonio_o เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:28:39

ความคิดเห็นที่ 23 อ่านคำตอบคุณบุรุษหน้าเหล็กแล้ว ไม่ได้คำตอบอะไรเลย ไม่ได้ไม่ว่า เสียเวลาอีกต่างหาก จากคุณ : จั๊กกะจี๋ เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:41:19

ความคิดเห็นที่ 24 นี่ขนาดว่าเปลืองตัวยังพิมพ์มาได้ั้ตั้งเยอะนะนี่ ตลกดีนะคนนี้ จากคุณ : Cat's tail เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:56:04

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณสำหรับความรู้ของหัวกระทู้ค่ะ รากผักชี ใส่ช่องฟรีซไว้ได้นะคะ ล้างให้สะอาด ใส่กล่องล็อค แล้วฟรีซเลย เวลาใช้ทำซุปที่ต้องใส่ทั้งราก ก็โยนลงหม้อเลยค่ะ โอเคเหมือนของสดเลยเชียว จากคุณ : Saeba Ryo เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 18:10:21

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 18:14:02

ความคิดเห็นที่ 27 โห ไม่ได้เข้ามาแป๊บเดียว กระทู้นี้ทำให้ยุ่งกันขนาดนี้เลยเหรอ ใจเย็นๆ ทุกคนค่ะ ทุกความเห็นก้อคือ การเก็บวัตุดิบให้อยู่ได้นานๆ เหมือนกันค่ะ ใจเย็นๆนะค๊ะ สำหรับเจ้าของกระทู้เดิมที่เคยลงไว้ ขอบคุณแทนทุกท่านค่ะ ที่มีข้อมูลดีๆลงไว้ให้แบ่งปันค่ะ เราแอบเอามาลงให้อีกครั้งอ่ะ  อิอิ รู้ยังเอ่ยยยยย จากคุณ : จขกท (สาวน้อยเหล็กดัดฟัน) เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 18:27:44

ความคิดเห็นที่ 28 EASY  EASY :) จากคุณ : gold digger เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 19:39:06

ความคิดเห็นที่ 29 หุหุ  โกรธใครมาก็ไม่รู้ พอมีคนอยากรู้ก็ไม่ตอบ ความรู้มีแล้วเก็บเอาไว้คนเดียว มันก็ไม่ต่างกับตะโกนในขวดนั่นแหละค่ะ เอาไปใช้ประโยชน์อะไรไม่ได้เลย นอกจากเอาอากาศเปล่าๆในขวดมาอวดคนอื่น ........ ขอโทษเจ้าของกระทู้ด้วยนะคะที่นอกเรื่อง และก็ขอบคุณมากที่นำความรู้มาแบ่งปันค่ะ นิด ๆ หน่อย ๆ ก็แบ่งกันดีกว่าเนอะ ^^ จากคุณ : Krabai_Fern เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 19:56:48

ความคิดเห็นที่ 30 คำแนะนำที่ได้มาฟรี มันไม่มีค่าอะไรครับ ^ ^ ^ ผู้ที่คิดว่าจะให้แล้วย่อมละสิ้นทุกสิ่งอย่าง หาได้ยึดติดกับสิ่งใดไม่ จึงเป็นผู้ให้อย่างแท้จริง คุณค่าของสิ่งที่มอบให้ไปนั้น หาใช่การที่จะมีใครเห็นซึ่งคุณค่าของสิ่งนั้น หากที่จิตใจผู้ให้นั่นอิ่มแอมกับความสุขที่ได้ให้ตะหาก คือ ที่สุดแล้ว จงยกตัวเองขึ้น แต่อย่ากดคนอื่นลง .... จากคุณ : DeE dEe เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 20:33:00

ความคิดเห็นที่ 31 คุณบุรุษหน้าเหล็ก  - -" อ่าน คห.4 ของคุณเราก็ว่าแปลกๆแล้วนะคะ  เหมือนจะมาบอกแต่กั๊ก อะไรก็ไม่รู้ มา คห.9 ยิ่งงงใหญ่เลย โกรธ คห.7 หรอ? อะไรยังไง? ทำไมแค่นี้ต้องโกรธ? เราอ่านแล้วไม่รู้เลยว่า คห.7 กระแนะกระแหนคุณ (หรอออ?)   งงมากขอบอก จากคุณ : ทังโคริริน เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 21:05:04

ความคิดเห็นที่ 32 เราพยายามอ่านหลายรอบว่า คห2-3-5-6-7-8เค้ากวนอะไร หาไม่เจอจริงๆนะ.. คุณคิดมากไปหรือเปล่า แล้วคำตอบ+สั่งสอนของคุณก็ไม่เห็นจะมีสาระอะไรเท่าไหร่ แต่ทำไมถึงกล้าดูถูกคนอื่นแบบนี้คะ จากคุณ : แปลก (love mom so much) เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 21:35:43

ความคิดเห็นที่ 33 ช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าว ดูแลสุขภาพกายและจิตกันให้ดีๆนะคะ อา.. เหมือนจะไม่เกี่ยว ตอบให้ตรงประเด็นกระทู้หน่อยละกัน รากผักชี เราทำคล้ายๆ #25 ค่ะ   ล้างให้สะอาด ตัดเฉพาะราก ซับให้แห้ง แล้วใส่ถุง ziplock เอาเข้าช่องฟรีซค่ะ อยู่ได้นานหลายเดือนเลย คำแนะนำอันนี้ ยินดีให้แบบฟรีๆค่ะ อาจจะไม่มีค่าในสายตาใคร (เสือ?) แต่ก็สบายใจดีที่ได้แชร์ จากคุณ : midori เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 21:48:55

ความคิดเห็นที่ 34   ปล่อยเขาไปเถอะค่ะ เขาเป็นนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ แต่ก็ไม่ทราบว่าจะเก่งแต่ทฤษฎีแต่ตกปฏิบัติหรือเปล่า ดิฉันอยู่เมืองนอก จะดีใจทุกครั้งที่มีคนเข้ามาให้ความรู้แบบจขกทซึ่งเป็นประโยชน์มากมาย เพราะของที่กล่าวมา หาซื้อยากมาก เมื่อได้มาแล้วก็อยากจะเก็บไว้ใช้นานๆ และใช้ได้จริง. จากคุณ : นกนก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 21:51:30 A:68.81.85.141 X: TicketID:275418

ความคิดเห็นที่ 35   อย่าไปใส่ใจเขานักเลยครับ เพราะยิ่งเราใส่ใจ ตอบโต้ เขาก็ยิ่งคิดว่า ตัวเขาเองสำคัญยิ่งนัก เฉยๆ ปล่อยวาง ทำเหมือนเราไม่รดน้ำต้นโหระพา หรือ ผักชี อีกหน่อยก็เหี่ยวเฉาไปเองครับ จากคุณ : ไอ้ลิงกัง เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 22:11:24 A:180.180.42.195 X: TicketID:187224

ความคิดเห็นที่ 36 มีเพื่อนที่ทำงานร้านอาหารเขาเล่าให้ฟังว่า เขาเก็บใบกระเพราอย่างไร เพราะเราอยู่ต่างประเทศ ผักไทยต่างๆค่อนข้างหายากและแพง กระเพรากำหนึ่งมีประมาณสักห้าหกกิ่ง ขายราคาร้อยบาทไทย ดังนั้นการใช้ผักพวกนี้ ต้องใช้ให้คุ้มค่า เขาว่าที่ร้านเขา เก็บด้วยการนำใบกระเพรา เด็ดเป็นใบๆ ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอากระเพราลงไปต้มพอผ่านน้ำสักวินาทีหรือสองวินาที ตักขึ้น พอเย็น ก็เอาแยกห่อด้วยพลาสติก แยกไว้เป็นห่อเล็กๆพอใช้แต่ละครั้ง แล้วนำเข้าช่องฟรีซไว้ เมื่อจะนำมาใช้ก็เอาไปแช่น้ำ ใบกระเพราก็ยังคงเขียวหอมอยู่ จากคุณ : พนอจัน เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 22:46:35

ความคิดเห็นที่ 37 สติปัญญาครบหรือเปล่าไม่แน่ใจ ที่แน่ๆ อีคิว และความสามารถที่จะอยู่ร่วมกับคนอื่นในสังคม เหมือนจะไม่ครบ จากคุณ : ชาเขียว เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 23:01:20

ความคิดเห็นที่ 38 ทีแรกก็งง ว่าทำไมถึงเป็นกระทู้แนะนำ เพราะเข้ามาอยากดูวิธีการเก็บรักษาผัก อ่านลงมาข้างล่างแล้ว - -" จากคุณ : คุณโฮม เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 23:11:16

ความคิดเห็นที่ 39 ขอบคุณผู้ที่มาให้ความรู้ค่ะ มีประโยชน์อย่างมากเลย วันหลังจะลองเอาไปทำดู....ชอบน้ำใจคนที่นี่จัง ....... ของฟรีที่ดีก็มีในโลกแฮะ  ^^  ................. จากคุณ : ^^ (love mom so much) เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 23:13:29

ความคิดเห็นที่ 40 อ่านแล้วอึ้งค่ะ ที่เขียนว่า "เปลืองตัว" แต่ไม่อยากให้ทุกคน "เปลืองหัว" ไปคิดถึงเรื่องนี้เลยค่ะ ปล่อยวางค่ะปล่อยวาง ตามคห.19 เลยค่ะ เลื่อนลงมาเราก็ไม่เห็นแล้ว (ถึงรูปเสือจะใหญ่ก็เหอะ) กลับมาเรื่องอาหารของเรากันดีกว่านะคะ จากคุณ : Little pudding เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 00:12:37

ความคิดเห็นที่ 41 อากาศมันร้อนนะ คนเรามันก็เพี้ยนๆไปได้เนอะ แม่เราเอาห่อหนังสือพิมพ์ อ่ะค่ะ พวกพักชี ต้นหอม อ่ะ จากคุณ : นกบนฟ้า เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 00:40:48

ความคิดเห็นที่ 42 เราว่าเค้าไม่มีความรู้ไรหรอกเข้ามากร่างเฉยๆป่าว ถ้ามันเก็บได้เป็นปีโดยยังสดอยู่ สงสัยแช่ฟอร์มาลีนมั้ง ทีหลังอย่าออกความเห็นเลยนะ คิดก่อนพิมพ์ก็ได้ถ้าฉลาดจริง ให้คนเค้าเข้ามาด่า แถวบ้านเรียก "โง่" (ขออภัยที่ใช้คำรุนแรงพอดีมันฉุนกระเพราะไปหน่อย อิอิ) จากคุณ : BEETZEED เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 01:10:09

ความคิดเห็นที่ 43 คนเก่งจริงไม่มีบุคลิคแบบนี้หรอกครับ จากคุณ : ปลาวาฬภูเขา เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 01:29:29

ความคิดเห็นที่ 44   วีธีที่บอกมา ดีมาก ๆ สำหรับ คนที่อยู่ต่างประเทศ ที่มีใบพวกนี้ขายหน้าร้อนเท่านั้น แพงด้วย กำละ สองร้อย สามร้อยบาทงี้ หน้าหนาว ปลูกอะไร ก็ตายหมด ขนาดในฮอตเฮ้าส ยังตาย สำหรับในไทย ใบพวกนี้ มันก็ถูกกว่า ปลูกเองได้ง่ายด้วย แต่เราวิธีนี้ ก็เป็นวิธีถนอมอาหารที่ดีมาก ถ้ามีเยอะ ๆ แล้วเหลือเก็บ ไม่อยากทิ้งไป ส่วนคนบ้างคนนะ เห็นตอบมานานละ เหมือนจะรู้ดี แต่จริง ๆ ก็ได้แต่ตอบอะไรไม่รู้ ยาว แต่ไม่ได้คำตอบแฮะ มีกัดคนอื่น ๆ ว่ารู้ดีกว่า มานานละ เวปพันทิพเนี่ย ใครใคร่ตอบก็ตอบ ใครจะไม่ตอบ ก็ไม่มีใครว่าหรอก คงไม่ใช่เป็นบุญคุณใคร ที่มาตอบให้ หรือเปลืองตัวอะไรนี่ ถ้าอยากมาตอบเอง ตอนแรก จากคุณ : แม่หมูปิ้ง เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 02:51:58 A:119.224.2.181 X: TicketID:142447

ความคิดเห็นที่ 45 ของผมเอามาปลูกกลางทะเลทรายดูไบเลยครับ ฮาๆๆ เป็นกระเพราใบเล็กแต่กลิ่นหอมหวนกว่ากระเพราใบใหญ่เสียอีก ยอดอ่อนไม่ค่อยจะได้กินนักเพราะพวกศรีลังกาแอบมาเด็ดเอาไปก่อนทุกที ฮาๆๆ ปลูกกลางทะเลทรายก็ขึ้นแฮ่ะ ปลูกแซมกับไม้ประดับ ไม้ต้องไปรดน้ำใส่ปู๋ยเอง คนสวนเปิดน้ำรดให้ทุกวัน ถ้าวันไหนหายอดอ่อนไม่เจอก็ไปมอลล์ไปซื้อใบเบซิลของอิตาเลี่ยนฟู๊ดมา ที่เป็นกระถางออร์แกนิคมาเป็นต้นๆเลย ก็เด็ดใบมาทำผัดกระเพราะได้ กลิ่นไม่แรงเท่าแต่ก็คล้ายๆกระเพราเด๊ะ แก้ไขเมื่อ 26 มิ.ย. 53 03:26:36 จากคุณ : vuddiken เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 03:24:36

ความคิดเห็นที่ 46 เคยเอาไปผัดกับน้ำมัน แล้วใส่ช่องฟรีส อยู่ได้นานเป็นปีเหมือนกันค่ะ ถ้าจะทำผัดกะเพรา ก็เอาไปผัดกับพริก และกระเทียม น้ำมันนิดหน่อย ก็ดีนะคะ จากคุณ : geao เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 04:22:32

ความคิดเห็นที่ 47 เคยเอาไปผัดกับน้ำมัน แล้วใส่ช่องฟรีส อยู่ได้นานเป็นปีเหมือนกันค่ะ ถ้าจะทำผัดกะเพรา ก็เอาไปผัดกับพริก และกระเทียม น้ำมันนิดหน่อย ก็ดีนะคะ จากคุณ : geao เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 04:22:48

ความคิดเห็นที่ 48 รากผักชี ใบโหระพา ใบกะเพรา หรือผักสมุนไพรอื่นๆ ดิฉันล้างสะอาด เก็บสดๆเข้าเเช่เเข็งหมดเลยค่ะ เเต่ว่ามันมีเคล็ดอยู่ว่า เวลาจะใช้ อย่าให้มันละลาย พอเอาออกจากช่องเเข็งปุ๊ป ให้โยนลงกระทะที่เราทำกับข้าวทันที เช่นผัดกะเพรา เราผัดเนื้อสัตว์ ปรุงรสเสร็จเรียบร้อยเเล้ว ถึงจะเอาใบกะเพราออกจากช่องเเข็ง โยนใส่กระทะ ผัดๆคลุกๆสองสามที ให้ใบกะเพราโดนความร้อน วิธีนี้ ใช้กับผักที่ใบบอบบาง ผักจะไม่ตายนึ่งค่ะ ส่วนพริกขี้หนูกับรากผักชี เอาออกมาหั่นทั้งๆยังเเข็งอยู่ หรือตำไปทั้งเป็นน้ำเเข็งเเบบนั้นเเหละ เเล้วรีบเอาไปผ่านกรรมวิธีปรุงอาหารด้วยความร้อน ก็ไม่มีปัญหาค่ะ ดิฉันเเช่เเข็งผักสมุนไพรเกือบทุกชนิด เพราะผักพวกนี้ราคาเเพง ขีดละเกือบร้อยบาท เเม้เเต่กระเทียม ดิฉันยังเเกะเปลือกเเล้วล้างสะอาด เอาผ้าเช็ดให้เเห้ง เเช่เเข็ง จากคุณ : Pixiepasta เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 04:36:57

ความคิดเห็นที่ 49 idea ที่บอกว่าปลูกเองก็เข้าท่าน่ะค่ะ เพราะส่วนตัวก็ทำอยู่เหมือนกัน เพราะเคยอ่านเจอบทความหนึ่งว่า"ปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้" อันนี้คนสมัยก่อนก็ทำกันบ้าง แต่ก็ไม่ทุกคนไป ส่วนคนที่จำกัดด้านพื้นที่ก็ปลูกใส่กระถางเล็กๆ ก็ทำให้ชื่นใจได้ ใครๆประเทศไหนก็ทำกันน่ะ ปล.เคยอ่าน(อีกแล้ว)เค้าบอกว่าถ้าเรานำพืชเช่นต้นมินต์ ต้นเล็กๆ ไปเยี่ยมคน ป่วยแทนช่อดอกไม้ ก็เข้าท่าดี บางทียังเด็ดกินแ้ท้องอืดได้ด้วย มีใครในนี้ท้องอืดไหมค่ะ จากคุณ : zeeroj_jung เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 04:44:11

ความคิดเห็นที่ 50   สงสัยเบื่อที่จะเขียนเรียงความ 555+ จากคุณ : . (yatiko) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 08:48:01

ความคิดเห็นที่ 51 เปลืองตั๊ววว เปลืองตัว.. http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9388739/D9388739.html จากคุณ : ฟิ้วววววววววว ไปดีกั่ว.. (ว่านน้ำ) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 09:52:25

ความคิดเห็นที่ 52 กลับเข้ามาดูอีกที กลายเป็นกระทู้แนะนำไปซะแล้ว เหมือนที่เคยคิดเล่นๆไว้เลย :) กระทู้นี้ได้ไอเดียในการเก็บ พืชผัก เยอะมากครับ แต่ละคนที่มาตอบ ไม่เปลืองตัวนะครับ เป็นประโยชน์มาก เวลากินข้าวกะเพราก็จะได้คิดถึงกัน :) จากคุณ : Mackerel Tabby เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 10:14:45

ความคิดเห็นที่ 53 กากว่ะ ... จากคุณ : มาม่าเรนเจอร์ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 10:36:05

ความคิดเห็นที่ 54 เปลืองตัวก็เปลืองตัวไป ไม่สน ไม่ได้จ้างมาให้บอก รำคาญมานานแล้ว จากคุณ : sk-ii (SiangKaen) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 10:57:14

ความคิดเห็นที่ 55 " เริ่มมีความรู้สึกว่า เปลืองตัว เมื่อเข้ามาตอบปัญหาแล้วครับ " อ่านแล้วก๊าก..... เหมือนทุกคนเลยเจอบุรุษหน้าเหล็ก พยายามเลื่อนรูปเสื่อมันใหญ่เกิน จากคุณ : Qing Ling เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:07:24

ความคิดเห็นที่ 56 ช่วยตามลิ้ง คห.51 ไปดูแล้วตอบผมทีว่ามันไม่จริง >,<~ จากคุณ : ปลาวาฬภูเขา เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:22:21

ความคิดเห็นที่ 57 ความเห็นที่ 43 คุณปลาวาฬภูเขา อยากให้ซัก 100 กิฟท์ เลยจริง ๆ จากคุณ : ราศีตุลย์ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:24:34

ความคิดเห็นที่ 58 อ่ะ...ใช่ห่อใบตองเก็บไว้หรือเปล่าคะ??? จากคุณ : saturn_eyes เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:37:54

ความคิดเห็นที่ 59 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาให้ความรู้นะครับ... ส่วนใครอยากเก็บความรู้ไว้กับตัวก็ไม่เป็นไร แหม... เก่งซะไม่เมียะ เห็น รูปเสือ ของมันแล้ว บอกตรง ๆ ว่า เปลืองสายตา ..... กำลังจะเข้ามาหาความรู้ เพลิน ๆ มาเจอข้อความของมันอีก เปลืองเวลา อ่าน รูปมันก็ใหญ่ เปลืองพื้นที่ อ่านแล้วหงุดหงิด เปลืองความรู้สึก เลยยอมเปลืองตัว มาโพสด่า ฮ่าๆ ๆๆ จากคุณ : อาหนิว เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:38:13

ความคิดเห็นที่ 60 ขอลงชื่อไว้หน่อยนะคะ แหะๆ จากคุณ : เบรานิ่ง เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:39:38

ความคิดเห็นที่ 61 มาช่วยหาข้อมูลเพิ่มให้ค่ะ เป็นวิธีการถนอมอาหารค่ะ.. (ขอบคุณคุณ winny จากเว็ปด้านล่างนี้ค่ะ..) http://board.palungjit.com/f178/วิธีการถนอมอาหาร-67544.html เห็นว่าเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะมากหรือน้อยก็ตามแต่ อยากให้ลองเข้าไปดูค่ะ อาจจะเป็นข้อมูลที่รู้กันอยู่แล้วก็เป็นได้ค่ะ.. (สำหรับห้องนี้ แต่ส่วนตัวรู้แค่บางอย่างค่ะ) หากการเชื่อมลิงค์ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยค่ะ (ไม่รู้ว่าผิดกฏมั้ยนะคะ แต่ไม่ได้เชื่อมไปลิงค์โฆษณาแน่ๆ ค่ะ) ส่วนข้อมูลตามลิงค์ที่แนะนำ ที่เป็นเจ้าของตัวจริง ลองเข้าไปแล้ว เข้าไม่ได้นะคะ ขออนุโมทนาผู้จัดทำเว็ป ผู้เผยแพร่ และขออนุญาตเผยแพร่ต่อค่ะ.. ปล.ถ้าข้อความนี้ไม่เหมาะสม ลบทิ้งได้เลยค่ะ ^_^ เหตุผลของแต่ละคนย่อมแตกต่างกัน แต่การให้ด้วยใจ ก็ทำให้ผู้ให้สุขใจขึ้นค่ะ.. อย่าคิดมากกันเลยค่ะ.. จากคุณ : ช่วยในการถนอมอาหารประเภทหนึ่ง (DongKem) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:44:16

ความคิดเห็นที่ 62 มาป่วนจ้า :) แปลงผักมั่วซั่ว ที่เพิ่งขึ้น ยังไม่เคยได้ใช้งาน กินจริง ด้านซ้ายเป็นกระเพรา ท่าทางจะใช้งานได้แล้ว .... จากคุณ : pim_pantip เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 11:51:58

ความคิดเห็นที่ 63   ดีจังเลยค่ะ ปกติแล้วพวกกระเพราะ โหระพา เวลาซื้อมาแช่ไว้ในช่องแช่ผักเพียงไม่กี่วันก็จะเหี่ยวและดำ ยิ่งถ้าไม่รีบนำออกมาจากตู้เย็น เผลอลืมปล่อยไว้จนเริ่มช้ำและเน่า กลิ่นตลบอบอวลเลยเชียวค่ะ ขอบคุณคุณ จขกท. และเคล็ดลับเพิ่มเติมจากสมาชิกท่านอื่นๆ ด้วยนะคะ ทั้งการนำไปผัดน้ำมัน หรือ การลวกน้ำร้อนก่อนแช่ช่องฟรีซ เดี๋ยวต้องลองทั้งสองวิธีเลย จากคุณ : แต่ก็ยังสบาย เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 12:13:39

ความคิดเห็นที่ 64 จากกระทู้เรื่องไข่เจียวเมืองไทย http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9399623/D9399623.html จากคุณ : แฟนผมเป็นผู้ชายคับ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 13:44:18

ความคิดเห็นที่ 65   ความเห็นข้างบน มันดูถูกประเทศเราไม่อารยะ ยังไม่ไงไม่รู้นะ ฝรั่งนะเหรอ ไม่กินน้ำมันเยอะ ฮา ๆ เห็นกิน fish and chip งี้ ทุกประเทศ จริง ๆ ไข่เจียวฝรั่งเป็นแบบนั้น เพราะเค้าทำอาหารผัด ๆ และการทอดน้ำมันแค่นิด ๆ ไม่เป็นต่างหาก ทำเป็นแต่ น้ำมันสักหม้อ deep fry ไปเลย กะทะ ก็นิยมแบน ๆ เรียบ ๆ ไม่ติดก้น ไม่จำเป็นใช้น้ำมัน แต่บางที ก็ใช้เนยแทนนี่น่า จากคุณ : แม่หมูปิ้ง เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 14:53:26 A:119.224.2.181 X: TicketID:142447

ความคิดเห็นที่ 66 พูดตรงๆว่าผมเห็นหน้าเสือ ผมก็เลื่อนผ่านเลยทุกครั้ง เคยอ่านบ้างครั้ง นอกจากจะไม่เคลียร์แล้ว หน้าเสือที่โพสก็ใหญ่กว่าความคิดเห็นที่เค้าพิมพ์ออกมาเสียอีก อธิบายให้กระจ่างได้เท่าหน้าเสือ แล้วรูปเปลี่ยนเป็นรูปเล็กๆแทน จะดีกว่าไหมครับ จากคุณ : CaminoReal เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 14:54:30

ความคิดเห็นที่ 67 คนสมัยก่อน เวลาเขาเดินทางเขาไม่พกกะเพาโหระพาไปหรอก สามารถเก็บได้ตามริมทาง สมัยนี้ก็ซื้อกินตามร้านอาหาร แต่ยังงัยก็ขอบคุณเจ้าของกระทู้ครับ เพราะส่วนตัวชอบผัดกะเพามาก เวลาไปซื้อกะเพาหมูสับ เขาปนมันมาเยอะมาก เลยชอบทำเองครับ จากคุณ : . (bonong572) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 16:12:17

ความคิดเห็นที่ 68 กระทู้นี้ทำกิ๊ฟหมดตัว จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 16:13:56

ความคิดเห็นที่ 69 กระทู้นี้ได้ความรู้มากค่ะ  ขอบคุณคุณ จขกท. และสมาชิกท่านอื่นๆ ค่ะ ------------------------- เห็นหน้าเสือแล้วมีความรู้สึกว่า เปลืองตัว เปลืองสายตา จากคุณ : ตะวันวาด&สาวเหนือ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 16:58:07

ความคิดเห็นที่ 70 หน้าเสือก็ดีเหมือนกัน ทำให้เห็นชัดว่าเลื่อนผ่านได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาอ่าน จากคุณ : ชอบลองของ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 17:27:16

ความคิดเห็นที่ 71 ตามกระทู้ 51 ไปเจอความจริง ตอบแบบนี้ไม่ตอบยังเสมอตัว พอมาตอบทำเป็นข้าเก่ง พวกเอ็งโง่ อย่าทำเลยครับ สังคมนี้มีอะไรให้น่าทำกว่านี้อีกเยอะ จากคุณ : @Server ! maN@ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 17:29:14

ความคิดเห็นที่ 72 วันนี้เพิ่งเด็ดใบกระเพรา ผัดน้ำมันใส่กระปุก เอาแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ  หน้าร้อนแบบนี้ไม่ต้องแช่แข็ง เพราะว่า กระเพรางามๆ ออกมาขายเยอะ .. แต่ว่าจะได้ไปตลาดไทยทีก็เป็นเดือนเลยต้องมี การถนอมไว้ใช้ให้ครบเดือน  พอนึกไม่ออกก็กระเพราไข่ดาว .. โหระพาโชคดีหน่อยตรงที่ หน้าร้อนหน้าหนาวก็มีกิน พวกพริก รากผักชี ข่า เม็ดพริกไทย กระชายก็ซื้อแบบแช่แข็งมาเก็บไว้เหมือนกันค่ะ   (วันนี้กระพราปลาดุกอร่อยมาก..)  รสชาติไทยๆ  อยู่ที่ไหนก็ต้องขวนขวายหากิน ทำกินเนอะ.. ปล  รูปเสือนั่นตอนแรกก็ว่าคุ้นๆ  หึๆ ก็มันคือแพดที่ใช้รองเม้าส์อยู่ทุกวันนี่เอง .. ของเนชั่นแนลจีโอกราฟฟิคค่ะ ชอบเสือมากแต่ว่าความเห็นบวกรูปเสือนั่นทำให้ต้องอ่านข้ามไปทุกทีเลย มันรก... จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 17:59:05

ความคิดเห็นที่ 73 นานๆ โผล่ มาที (ถ้าไม่มีคนเรียก ก้อคงไม่ได้มา อิอิ).. ดิฉันเป็นเจ้าของ ความคิด การเก็บใบกระเพรา ให้ได้นานหลายๆ เดือนนี้เองคะ.. ไม่คิดว่าจะเป็นกะทู้ แนะนำ..เนื่องจาก สมัยก่อน อยู่ห้องแม่บ้านต่างแดน.. เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ล้วนแต่ ชาวไกลบ้านทั้งนั้น..กระเพรา มานก้อแพงแสนแพง.. น่าจะประมาณ 50 เท่า ของเมืองไทย..เลยพยายาม คิดวิธี..จะได้ มีผัดกระเพราหมู กระเพราะกุ้ง กระเพราเนื้อ กระเพราปลาหมึก..ทานกันตลอดทั้งปี.. เวลาอยู่เมืองไทย แค่เดินไป เด็ดจากต้น หน้าบ้านก้อ ทานไม่ไหวแล้วคะ.. ไม่แนะนำให้คนที่อยู่ เมืองไทยใช้วิธีนี้ เพราะ แน่นอน ใบสดๆ..ย่อมอร่อยกว่า.. อย่าทะเลาะกันเลยนะคะ..เห็นใจ คนไกลบ้านหน่อย..จะปลูกก้อได้แค่ 1-2 เดือน.. พอเข้าหน้าหนาว ก้อตายเรียบ..วิธีนี้ ช่วยทำให้ คนชอบผัดกระเพราหายลงแดงไปบ้าง.. ปล.หวัดดีคะ พี่เอ๊ด..Regenbogen ..สบายดีนะคะ..น้องไผ่ ท่าจะเป็นหนุ่มแล้วแน่เลย.. บ้านนี้ เป็นสาววววววววว กันหมดแล้ว.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 19:15:44

ความคิดเห็นที่ 74 รากผักชี ตัดออกจากต้น ล้างให้สะอาด..แช่ฟรีซ.. ถึงเวลา ก้อนำมาหั่น ตำ ใช้งานได้เลยคะ.. รับรองว่า ความหอมไม่หาย กลิ่นรากผักชีก้อยังเกือบเต็มร้อยเปอร์เซ็นต์.. ตะไคร้ ใบมะกรูด ก้อเช่นเดียวกันคะ..แช่ฟรีซไว้ ยังเขียวเหมือนเดิม.. ห้ามนำไปตากแดด เด็ดขาด กลิ่นละลายหายไปกับแสงแดดหมด.. ทำต้มยำแล้ว ไม่ได้รสชาติเลย.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 19:20:40

ความคิดเห็นที่ 75 เดี๋ยวนี้มีบ้านตัวเองมีพื้นที่นิดหน่อย ก็ปลูกเองค่ะ ไม่ยาก เอาจิ้มใส่ดินไว้ก็ขึ้นแล้วล่ะค่ะ จากคุณ : Juz Tell Me เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 20:39:27

ความคิดเห็นที่ 76 น้องตุ๋ม สวัสดีจ้า คิดถึงทั้งแม่และ 2 สาวน้อยจังเลย หลานชายน้าตุ๋มเป็นหนุ่มน้อยๆแล้วค่ะ ฟันหลุดไปซี่แรกเมื่อวันพฤหัสค่ะ (พี่รอลุ้นมานานว่าจะเก็บฟันซี่แรกไว้ในเมมโมรี่บ๊อกซ์ให้เขาได้ไหม สรุปว่าได้ค่ะ เขาเอามาให้ ซี่จิ๋วมากๆเลย) ซัมเมอร์นี้จะเข้าโรงเรียนแล้วนะคะ เดือนหน้าพี่ต้องรีบย้ายบ้านเพื่อที่ว่ากิ่งไผ่จะได้ไปเข้าโรงเรียนใหม่ที่โน่นเลย (ทางเหนือของแบร์ลินค่ะ ย้ายกลับถิ่นเดิม แต่ไกลแบร์ลินออกไปอีก) น้องตุ๋มใช้อีเมลไหนอยู่คะ ตอนนี้ พี่อยากส่งรูปที่อัพเดทมากๆไปให้ดูค่ะ หลังไมค์มาหน่อยได้ไหมคะ จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 20:57:49

ความคิดเห็นที่ 77   ดีใจจังเลยที่มีกระทู้นี้เพราะต่อไปจะไม่ได้เห็นเสือกระดาษตัวนี้อีกแล้วพวกเรา จากคุณ : mangmumthong เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 21:35:10

ความคิดเห็นที่ 78 เข้ามาจะอ่านว่าทำยังไงให้เก็บได้นาน แต่ทำไมกลายเป็นแบบนี้หว่า ตอนอยู่ที่นิวซีแลนด์อยากกินกระเพรา ก็ซื้อ basil แทนค่ะ บางทีก็เอาแบบที่ เป็นซอสผัดกระเพราพอแทนได้อยู่ ให้ ได้พอหายอยากกับหาง่ายกว่าอย่างอื่น จากคุณ : pocha_t เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 21:36:31

ความคิดเห็นที่ 79 ผมว่า "เค้าอยากดัง" จากคุณ : เทพนิทรา เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 22:03:24

ความคิดเห็นที่ 80 เพ่งนานๆเหมือนจมูกมันขยับได้นะ หรือว่าเราถูกสะกดจิตเนี่ย....เคลิบเคริ้ม  ไหลหลง  งงงวย.......... จากคุณ : อะแฮ่ม เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 22:39:18

ความคิดเห็นที่ 81 อืม จะจำชื่อนี้ไว้ "บุรุษกงเต็ก" จากคุณ : อิฐมอญ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 22:42:24

ความคิดเห็นที่ 82   บอกตรงๆนะคะ  เห็นใจคนอยู่ต่างประเทศคะ  เป็นกำลังใจให้นะคะ  ของกินไทยๆคงทำให้เราคลายความคิดถึงบ้านไม่น้อยละเ้น้อ    กระทู้ต่างๆที่คุณหน้าเหล็กเข้ามาตอบ  เป็นการตอบที่ดูถูกคนอื่นมากๆคะ  เห็นจากหลายกระทู้นะคะ  คนที่เขาเก่งกว่าคุณมีคะ แล้วบอกว่าเปลืองตัว เราเข้ามาตอบแบบสมัครใจไม่ใช่หรอคะ ในที่นี้เรามาแลกเปลื่ยนแบ่งบันกันคะ เข้าใจกันส่งเสริมกัน  เป็นกำลังใจให้กัน ไม่ใช่มาดูถูกกัน  เสียความรู้สึกคะ จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 23:04:19

ความคิดเห็นที่ 83   กระทู้นี้เป็นยำไซบีเรียนไทเกอร์ใช่ไหมคะ (ล้อเล่นนะคะ) พูดถึงกระเพราเมื่อวานพึ่งไปซื้อมาเองค่ะ4-5กิ่งมั้ง 70บาทเเน่ะแอบแพง จากคุณ : ยุ้ย เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 53 23:30:51 A:24.69.166.15 X: TicketID:253193

ความคิดเห็นที่ 84 มาดูยอดคนกันหน่อย หุหุ.... http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/05/D9249932/D9249932.html จากคุณ : Mr.JacKy เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 02:42:42

ความคิดเห็นที่ 85 อีกหน่อยครับ... http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/05/D9211941/D9211941.html จากคุณ : Mr.JacKy เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 03:00:26

ความคิดเห็นที่ 86 เริ่มอ่านได้ซักแป๊บ เริ่มเครียด   อ่านมาเรื่อยๆ ได้ความรู้ ตอนนี้เริ่มฮา   ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ   ผมเองก็ปักดินมันทุกอย่างเลยครับ ขึ้นมั่งไม่ขึ้นมั่ง ต่อไปจะลองทำแบบที่เพื่อนๆแนะนำมาครับ ขออภัยที่จะกระทบบางท่านบ้างนะครับ "ทานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการให้ในสิ่งที่เราก็อยากได้" "ให้ความรู้ ใช้กินได้ไม่หมด" จากคุณ : งอบแงบ (Atmo) เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 04:57:22

ความคิดเห็นที่ 87 อยู่คณะไหนเนี่ย เล่นซะทำเอาท้องแข็ง หึหึ จากคุณ : มะยมมะนาว เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 05:25:39

ความคิดเห็นที่ 88 ตามไปอ่านในลิ้งที่หลายๆท่านโพส อ่านแล้วรู้สึกว่า ท่าทางท่านเสือจะนิยมชนชาติอื่นๆ นอกจากชนชาติตัวเอง อย่างนี้น่าจะไปอยู่เมืองนอกเมืองนาน่าจะดี ถ้าไปได้ พี่สาวและแม่เราอยู่เวอจิเนีย แม่เราให้ส่งใบกระเพราแห้งไปทางเรือ แม่บอกถูกกว่าซื้อสด พอดีพี่สาวเกิดและโตในอเมริกาช่วงนึงก็เลยไม่ได้ชอบอาหารไทยมากเท่าไหร่ เลยไม่ค่อยได้ทำอาหารไทยกัน แต่อีกหน่อยถ้าเราตามไปด้วยคงลำบาก เพราะเราชอบอาหารไทย ขอบคุณเจ้าของกระทู้มากนะคะ ที่เอาความรู้มาเผยแพร่ จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 08:49:00

ความคิดเห็นที่ 89 ตอนแรกเข้ามาเพราะอยากรู้วิธีถนอมอาหาร แต่ไปๆ มาๆ กลับตาลปัตร ตามไปดูกระทู้ต่างๆที่พี่ๆน้องๆเอามาแปะ กลับมาเจอคนเก่ง แต่สันดานไม่ดี ขอโทษที่ไม่สุภาพครับ รู้สึกอย่างนั้นจริงๆ ขอบคุณความรู้ที่พี่ๆเอามาบอกด้วยครับ จากคุณ : เถียร เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 09:40:23

ความคิดเห็นที่ 90   ผมเข้ามาอ่านในห้องก้นครัวประจำครับ ถ้าไม่ขี้เกียจก็แสดงความเห็นบ้าง พักหลังก็เห็นอยู่ครับ ว่ามีคนมาโพสเอารูปเสือขึ้นตลอด ก็ดูตลกดี คุณบุรุษหน้าเหล็กดูมีความรู้ดีครับ แต่รู้กับรู้จริงมันต่างกันครับ ผมว่าคุณบุรุษหน้าเหล็กอาจเชี่ยวชาญบางเรื่องอย่างถ่องแท้ครับ แต่ผมว่าการที่คนเราจะรอบรู้ในทุกเรื่องอย่างแท้จริงมันยากครับ ถ้ารู้จริงในระดับลึกขนาดนั้น ชีวิตหลังจอคอมของคุณบุรุษหน้าเหล็กคงทำประโยชน์ให้กับบ้านเมืองได้มากมายแน่นอน จบเลยละกันห้วนๆงี้เลย จากคุณ : Ball topgun (ball ttt) เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 10:26:42

ความคิดเห็นที่ 91 ..........                    น้ำท่วมทุ่ง...........ผักบุ้งโหรงเหรง                    เหมือนจะมีหลักการ  แต่จริงๆ เค้า ไม่มีอะไรเลยอ่ะ.. .. จากคุณ : เจ๊ เชพบ๊ะ เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 11:39:33

ความคิดเห็นที่ 92 เข้ามาอ่าน  แต่ อ้าว...ดราม่าซะแล้ว... คืองี้  กะอยากจะบอกคุณบุรุษหน้าเหล็กหลายคราว่า รูปหน้าเสือมันใหญ่เกินไปน่ะ แต่ก็ไม่กล้าบอกเหมือนกัน กลัวโดนว่า..555 เรื่องการเก็บผัก  ไม่แปลกนะคะ  ถ้าจะมีคนตอบว่า เอาปักดิน รดน้ำ เพราะเราทำเช่นนั้นจริงๆ ค่ะ  คนโบราณณณณณณณ ย้ำ  คุณยาย ก็เอาต้นมาปักดิน  ในกระถาง หรือลงพื้นดินเลย  เพราะรากมันจะออกตามข้อค่ะ ยิ่งเก้าเคยอยู่วัดด้วย  จะหาผักหญ้าที่ไหนได้ละคะ  แม่ชีก็ต้องพึ่งตัวเอง  เราปลูกผัก  ที่มีรากติดมา  มันขยายผล  เราก็เก็บเกี่ยวทำกับข้าวถวายวัด ขืนต้องรอออกไปซื้ออยู่ตลอดเพื่อทำอาหาร  มันเล็กๆ น้อยๆ น่ะ  วัดป่านะคะ ไม่ใช่วัดติดกับตลาดซะเมื่อไหร่ ที่บ้านเก้ายังขยาย ปลูกผักชี ต้นหอม ตะไคร้กันเองเลยค่ะ  ผักชีโลนึงมันแพงนนะเออ... ไม่อยากบอกว่า ต่อให้เป็นคนศิวิไลซ์อย่างญี่ปุ่น หรือฝรั่ง  ถ้าเขาทำสวนครัวเองได้ เขาก็ปลูกผักพวกนี้ไว้กินเองนะคะ  ในรายการทีวีมีให้ดูเยอะแยะไป ส่วนถ้าซื้อมาแล้วเยอะมากจะเก็บด้วยวิธีอื่นก็มีค่ะ   ล้าง  ให้ใบสะเด็ดน้ำออกให้หมด  ห่อผ้าสะอาดๆ แห้งๆ  ใส่ตู้เย็นก็อยู่ได้นาน   หรือห่อกระดาษก็ได้  ตอนเก้าเรียนอยู่เมืองนอกก็ใช้วิธีนี้ค่ะ   เรื่องการถนอมอาหารด้วย น้ำมัน เป็นอีกทางเลือกนึงค่ะ  อย่างเช่นถ้าจะทำผัดกะเพราะ  ก็ถนอมด้วยการเอาไปผสมน้ำมัน ใส่ขวดไว้ อันนี้แน่นอนอยู่ได้นาน  แต่ลำบากในการทำ  เก้าว่าคนไทยไม่ถนัด ปล.... อยู่ห้องก้นครัว เราใจร่มๆ กันนะคะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 12:40:50

ความคิดเห็นที่ 93 อ้าวไปยำท่านซะเละแบบนี้.. ต่อไปก็อดรู้เลยซิว่าน้ำมันมีไขมันอยู่กี่% ..ข้าวมีคาร์ดโบกี่% กระเพรามีน้ำมันหอมอยู่ในใบกี่% หมู ไก่มีขนกี่เส้น .. lol แบบนี้จะทำกับข้าวได้ยังไงเนี๊ย!!!! จากคุณ : เปลืองตัวมาโพส (love mom so much) เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 12:45:05

ความคิดเห็นที่ 94 เค้าจะมาอธิบายหลักการอะไรนักหนา แค่บอกว่ามันควรเก็บยังไงให้อยู่ได้นาน เท่านั้นก็พอแล้ว จะมาพร่ำอธิบายทำซากอะไรให้สวยหรู จากคุณ : hypercube เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 13:40:00

ความคิดเห็นที่ 95 รักห้องนี้จะตาย มีแต่คนใจดี แถมมีเรื่องฮาๆ ให้อ่านอยู่เรื่อย จะมีชาติไหนฮาเรื่องทำกับข้าว เท่าคนบ้านเราอีก จากคุณ : nong! เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 13:42:42

ความคิดเห็นที่ 96 เคยตั้งใจอ่านเวลา  นายหน้าเหล็กตอบ คือ ดิชั้นโง่หรือไรมิทราบอ่านไม่ค่อยเข้าใจ แต่พอเปิดทู้อื่นมาเจอหน้าเสือใหญ่ขนาดนี้ ดิชั้นรีบเลื่อนลงอย่างรวดเร็ว  ปวดหัวมากค่ะ มันเหมือนเจออะไรสะกดหน้าจอซักอย่าง ไม่ชอบเลยจริงๆ จากคุณ : น้องฟักทอง เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 17:44:01

ความคิดเห็นที่ 97 พี่หน้าเสือก็ไม่ได้มาตอบอะไรที่เป็นสาระอะไรเลย แถมยังมาทำบรรยากาศเสียอีก แถมที่ว่าคนโบราณต้องเดินทางประจำไม่แบกกระถางอะไรนี่ ต้องการจะสื่อว่าอะไรอ่ะ ไม่ตอบคำถาม แล้วยังบิดเบือนข้อเท็จจริงอีกรึเปล่า? จากคุณ : himalayas เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 17:57:02

ความคิดเห็นที่ 98 อีกหนึ่งกระทู้คลาสสิค ว่าด้วยเรื่อง crayfish http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9350855/D9350855.html จากคุณ : Idiot Linguist เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 18:09:10

ความคิดเห็นที่ 99 อ่านความเห็นมาเรื่อยๆ จนถึงความเห็น9 ต้องรีบกลับไปดู #7  อีกครั้ง พร้อมให้ กิ๊ฟ เค้าแค่แซวกระทู้เล่นขำๆ   ไอ้นี่ก็คิดเลยเถิด คุณบุรุษหน้าเหล็ก  ต้องเป็นคนที่อยากเด่น  อยากดัง เป็นแน่แท้ รำคาญไอ้รูปหน้าเสือเหมือนกัน เจอทุกครั้งต้องเลื่อนหนีไม่อ่าน รำคาญ "เพราะคำแนะนำที่ได้มาฟรี มันไม่มีค่าอะไรครับ " ไอ้ที่คุณเขียนมานอกจากไม่มีค่าแล้ว ยังทำร้าย ทำลายความรู้สึกคนอื่นเขาอีกนะ ไม่เขียนดีกว่าครับ ขยะยังมีค่า มีราคา ยังมีคนมาคัดแยกของออกขายได้บ้าง แต่ "โพส" ของคุณ................ จากคุณ : วิหคไร้รัง เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 18:44:45

ความคิดเห็นที่ 100 คุณหน้าเสือ นี่ เดิม สิงอยู่ ราชดำเนินครับ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 19:18:45

ความคิดเห็นที่ 101 สรุปว่า.......... ผมคงต้องขอบคุณคุณพี่หน้าเสือเป็นอย่างสูงครับ ปกติผมก็แวะเข้ามาเก็บความรู้ในห้องก้นครัวอย่างเดียว มากระทู้นี้ ผมได้กิ๊ฟกลับไปเต็มกระเป๋าเลย จากคุณ : basicball เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 20:52:19

ความคิดเห็นที่ 102 ขอซุ่มดูห่างๆแล้วกันน่ะครัฟฟ  เพื่อความปลอดภัย จากคุณ : Mr. Pandajungk เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 21:50:43

ความคิดเห็นที่ 103 ได้อ่านกระทู้นี้ตั้งแต่คุณจขกท.ตั้งใหม่ๆ ยังแอบ bookmark ลิงค์ที่คุณจขกท.ลงไว้ให้เลยตั้งแต่ตอนนั้น แต่ลืมพิมพ์ขอบคุณไป (อันนี้ขออภัยอย่างแรง) ต่อมาเห็นกระทู้ขึ้นแนะนำ แต่ไม่ได้คิดอะไรมาก คิดว่าคงเพราะกระทู้มีประโยชน์เลยขึ้นแนะนำ และอีกอย่างคือปกติเป็นคนไม่ชอบอ่านกระทู้แนะนำเพราะมันยาว :P แต่ตะกี้เพื่อนส่งมาให้อ่านบอกว่าดราม่า พอเปิดอ่านดู ถึงได้รู้ว่าเพราะอะไร 555 คงไม่พูดอะไรมากละกัน เพราะหลายๆท่านก็ได้พูดไปแล้ว แถมตรงใจด้วย อิอิ แต่ในเมื่อเข้ามาอีกรอบแล้ว.. ก็ขอขอบพระคุณจขทก.และเจ้าของลิงค์นั้นด้วยครับ -/\- แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 53 23:29:49 จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 53 23:29:03

ความคิดเห็นที่ 104 สมัยเรียน เพื่อนในห้องเคยโดนครูฝรั่งด่าหลังส่งรายงานว่า You're copying machine. แต่คนบางคนฉลาดที่จะดัดแปลง แถมแฝงภูมิไว้จนเนียน ผมยอมรับครับ ว่าคุณบุรุษหน้าเหล็ก เก่งด้านหาข้อมูล ทั้งแปล ทั้งสรุป แถมด้วยความเห็นส่วนตัว แต่ถ้าให้เครดิตของที่มาบางที่สักนิด จะแมนกว่านี้มากครับ ปล.  เกลียดภาพลายเซ็นมาก ปวดตา คิดเหมือนหลายคนว่าอยากติ แต่ใจใครก็ใจใคร  สิทธิเสรีภาพส่วนบุคคล ไม่อยากก้าวล่วง แก้ไขเมื่อ 28 มิ.ย. 53 11:05:24 จากคุณ : thiefcat เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 10:55:51

ความคิดเห็นที่ 105 พอดียังไม่เห็นมีใครพูดถึง แล้วเพิ่งนึกได้..... คำว่า กระเพรา สะกดผิดจ้า ไม่ได้ตำหนิเน้อ แค่จะบอกว่า สะกดว่า "กะเพรา" จึงจะถูกขอรับกระผม แหะๆ :P (ณ ปัจจุบันนะ ไม่รู้อดีตสะกดยังไง เพราะเกิดไม่ทัน อิอิ) (แก้ไขตัวสะกด) แก้ไขเมื่อ 28 มิ.ย. 53 21:02:53 จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 12:00:03

ความคิดเห็นที่ 106 ในที่สุดวันนี้ก็มาถึงจนได้ วันที่หน้ากากเสือจะหายไปจากห้องก้นครัวเสียที วันที่คนแอ๊บมาเนียน copy , paste and rearrange จะได้ทราบว่า ชาวพันทิพ ไม่ได้โง่ค่ะ จาก ลูกศิษย์ชั้นอนุบาลของคุณว่านน้ำ ( ล้อเล่นค่ะ ) จากคุณ : 309 เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 12:22:05

ความคิดเห็นที่ 107 ห้องนี้ทำทุกเรื่องให้เป็นเรื่องฮาได้จริง ๆ ลองจ้องจมูกเสือแล้ว เออ มันเหมือนขยับได้จริง ๆ จะมีใครเอาไปทำการ์ตูนล้ออีกมั้ยเนี่ย จากคุณ : this is jenni เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 14:24:33

ความคิดเห็นที่ 108 ณ ไม่ต้องมีจุด ไม่ใช่คำย่อ จากคุณ : วี เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 16:21:35

ความคิดเห็นที่ 109 อะโห ..... เจอดราม่า ขอมีส่วนในกระทู้นี้ด้วยเหอะ.... ธรรมดา เล่นหุ้นอย่างเดียว  วันนี้จะหาของกิน  มาเจอหนังยาว เข้าใจครับ บางคนมาบอกกล่าว อยากได้เพื่อน แต่ผิดแนวไปหน่อย สังคม pantip ถ้าด่าใครว่า """" โง่ """" เมื่อไหร่ ............. ............. ............ ............. ........... ............ ..........            เป็นเรื่อง   แต่ถ้าด่าต้วเอง ว่า  "" โง่ """" ก็กลับกัน  จะมีคนมาให้กำลังใจ เอ้า...... ทำไรกินกันละยังล่ะ     รออยู่...... หิวอ่ะ จากคุณ : PeterMc เขียนเมื่อ : 28 มิ.ย. 53 20:58:26

ความคิดเห็นที่ 110 อยากถาม คุณ PeterMc จังว่า มี " สังคม " ไหนที่คนที่ไม่รู้จัก รู้จี่กัน จะด่ากันว่า " โง่ " แล้วไม่เป็นเรื่อง ช่วยเสนอแนะหน่อย เท่าที่เห็นหรือพบเจอ ก็มีแต่คนในครอบครัว เพื่อนฝูง เจ้านาย ที่ด่าเราว่า " โง่ " ได้โดย ไม่เป็นเรื่อง หรือ สังคม คนเล่นหุ้น มีคนด่ากันว่า " โง่ " ได้ โดยไม่มีใครโกรธ จากคุณ : 309 เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 53 09:14:40

ความคิดเห็นที่ 111 เดี๋ยวพี่เสือก็หายไป เชื่อผมสิ ... หลายคนที่อยากดังแล้วทำตัวแรง กราดไปทั่วแบบนี้ ดังได้แป๊บเดียวแต่ก็ทนกระแสไม่ไหว จนต้องไปเปลี่ยนชื่อล็อกอิน แล้วค่อยกลับมากร่างใหม่ จากคุณ : ตัวตลกจมูกแดง เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 53 13:28:19

ความคิดเห็นที่ 112 พันทิปนี่เกือบทุก ห้องเลยจะมีกระทู้ มาม่า เนอะ จากคุณ : nanyath เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 53 22:25:16

ความคิดเห็นที่ 113 ก็มันมีคนทำให้เกิดนี่เนอะ จากคุณ : Metaphysics เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 53 23:02:00

ความคิดเห็นที่ 114 แวะเข้ามาอ่านเพื่อได้สาระกะเขามั่ง อ่านไป อ่านมา จะเป็นไร้สาระไปฉิบแล้ว จากคุณ : sa_bkk เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 53 23:54:13

ความคิดเห็นที่ 115 อ่ะน่าพี่น้องใจเย็นๆค่ะ ขอบคุณความรู้ค่ะ ปักดินตอนหน้าร้อน แช่แข็งตอนหน้าหนาวค่ะ จากคุณ : แมว 8 กิโลนอนอืดทั้งวัน (applematrix) เขียนเมื่อ : 30 มิ.ย. 53 04:41:09

ความคิดเห็นที่ 116 !!!! ความเห็นที่ 78 ครับ .... ผมก็นึกว่านั่นมันใบกะเพราตลอดเลยนะนี่ ซื้อที่ count down มาเป็นต้นๆตลอด ... ไอ้เราก็คิดว่ามันคือกะเพราะแน่ะแท้(ปกติอยู่ไทยไม่เคยทำกับข้าวน่ะครับ) ปล. ผมว่าสาเหตุที่มาม่ามันเยอะ เพราะ webmaster ดราม่า ปั่นหุ้นครับ (คิดจริงๆนะ) จากคุณ : Onlyoneshot เขียนเมื่อ : 30 มิ.ย. 53 06:52:28