ผักขมอบชีส(ชีมนมควายซะด้วย)
|
|
"โปรดอย่าถามว่าฉันใส่อะไรลงไปในถาด..."
ตอบไม่ได้ละเอียดเหมือนกันว่าใส่อะไรปริมาณเท่าไหร่? ถึงได้ออกมาเป็นอย่างหน้าตาที่เห็น แต่ค่าความเสียหายที่จ่ายไปสำหรับมื้อนี้
1. ผักขม 2 กำกำละ 5 บาท เป็น 10 บาท
2. เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 0 อย่างที่เรียกว่าเส้นผมนางฟ้า ซื้อ 60 กว่าบาท แต่มันเหลือจากที่ทำปีมะโว้ 1 กำ
3. เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ซื้อมาเป็นกิโล แบ่งๆไว้ใช้ เป็นส่วนโลละ 130 มั๊ง)
4. นม 1 กล่อง 13 บาท
5. เบคอน 3 ขีด ล่อไปซะ 70 บาท (ใส่ไปครึ่งนึง เย็นกลับไปทอดกินเปล่าๆกะข้าวดีกว่า)
6. กะเทียม จิ๊กของแม่มาใช้
7. หอมใหญ่ 3 หัว 20 บาท ใส่ไปแค่หัวเดียว
8. มอสเซเลล่าชีส ทำจากนมควายของมูล่าห์ฟาร์ม แพงสุด 120 กรัม จ่ายค่าตัวไป 120 บาท
9. ไข่ 1 ฟอง 3บาท
10. แป้งสาลีนิดหน่อย 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เด็ดผักโขม เอาแต่ใบและยอดอ่อน ลวกสุกเทน้ำทิ้งบีบน้ำออก
2. สับหอมกระเทียม เบคอนทิ้งไว้
3. ผสมนม กับไข่ทิ้งไว้
4. เอาเนยใส่กระทะให้ละลาย ใส่หอมเจียวให้เหลืองใส่เบคอนสับ ผัดให้หอม ใส่แป้งสาลีผัดให้เข้ากัน เทผักขมลงไป ใส่นม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดพองวดน้ำไม่แฉะมาก เทใส่ถาด อบไฟ 175 -180 องศาเซลเซียส
30 นาที เอาออกมา เรียงชีสลงไปให้สวยงาม อบต่อจนชีสละลายเป็นสีเหลือง สัก 10 นาที เอาออกจากเตา
หน้าตาตอนอยู่ในเตา
แก้คำผิดงวดที่ 2
แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 53 17:01:36
แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 53 13:06:38
| จากคุณ |
:
เอวันกะบีทู 
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 มิ.ย. 53 13:03:39
|
|
|
| 
