+ + + + อบชีสเค้กยังไงไม่ให้หน้าแตกค่ะ + + + +
|
|
สวัสดีค่ะ สมากชิกห้องก้นครัว....
เนื่องจากทดลองทำชีสเค้กมาสักพัก แต่มีปัญหาตรงที่เวลาทิ้งเค้กไว้ให้เย็นในเตา ( ไม่ว่าจะแง้มเตา หรือ ไม่แง้มเตา ) หน้าชีสเค้กจะแตกทุกครั้ง แถมบางครั้งจะมีขอบมาให้ด้วยอีกต่างหาก ( เค้กจะยุบลงไปจนเห็นเป็นสันขอบขึ้นมา และจะเป็นเฉพาะด้านที่อยู่ทางด้านในเสมอ ) เลยสงสัยว่าเป็นเพราะอะไร ?? และมีวิธีแก้ยังไง ??
เห็นตามร้านทั่วไปชีสเค้กก็หน้าเรียบดี แต่ตัวเองทำไม่ได้....รบกวนผู้รู้มาช่วยไขข้อข้องใจให้ทีนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 00:27:52
| จากคุณ |
:
รวยระรินกลิ่นชา   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ก.ค. 53 00:27:02
|
|
|
| 
