ความคิดเห็นที่ 1 จากภาพ  หน้าจะยังไม่เด้งทีเดียวหรอกค่ะ  เป็นก้อนแรก ๆ ที่ทำแล้วถ่ายภาพไว้เมื่อนานมากแล้ว  ตั้งแต่ตอนนั้นยังเปิดร้านอินเตอร์เน็ตอยู่แถวรามคำแหง บนหน้าเค้กยังมีฟองอากาศอยู่  ลองสังเกตดูจะเห็นเป็นฟองอากาศโปร่ง ๆ เหมือนลูกโป่ง จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 17:52:11

ความคิดเห็นที่ 2 สมัยก่อนโน้นใช้แผ่นใสมาพันรอบ  แล้วราดหน้าเค้กลงไป  จะได้หน้าเค้กหนา ๆ  แต่ด้านข้างไม่สวยงาม  สมัยโน้นกินอร่อยก็เอาแล้วค่ะ  ดีใจไชโย  แถมทำฝากคนโน้นคนนี้ด้วยเจ๊า ตอนทำไปห้องพี่แก้วที่เป็นสัตวแพทย์ที่จุฬา  หลายคนพากันติดใจ  ถึงขนาดถามว่าสูตรไหนอ่ะ  ก็สูตรคุณอุ๋มอิ๋มนั่นแหละจ้า  จากนั้นทำกันมาเป็นขบวนเลย ถ้ากินแรก ๆ ก็ว่าอร่อย  แต่ตามสูตรอาจจะหวานไปบ้าง  พอทำไปสัก 2 ก้อน แม่หลิ่มลดน้ำตาลลงเลยค่ะทั้งในตัวเค้กและหน้าเค้ก ขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 17:54:55

ความคิดเห็นที่ 3 หลัง ๆ มาทำแล้วไม่ได้ถ่ายภาพไว้แล้ว  เสร็จแล้วก็เสร็จเลย  แต่หน้าเด้งขึ้นมาเยอะ  จากการทำหลาย ๆ ครั้งเราได้ค้นพบข้อที่ควรระวังขึ้นมาเรื่อย ๆ พอทำก้อนที่ 3-4-5 มาเรื่อย ๆ เลิกใช้แผ่นใสพันรอบข้างแล้วค่ะ แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 17:57:35 จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 17:56:58

ความคิดเห็นที่ 4 เนื้อเค้กและความเด้งของหน้าเค้กพัฒนาขึ้นมาตามลำดับ แต่ภาพนี้ก็นานแล้วนะคะ  ไม่ใช่ปีนี้อ่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 17:59:41

ความคิดเห็นที่ 5 ดาวจ๋ามารอเทคนิคการราดเค้กช็อคฯหน้านิ่ม และขอบคุณคุณจุ๋มสำหรับความรู้ดีดี ที่มีให้เสมอๆค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:00:15

ความคิดเห็นที่ 6 มาเกาะขอบจอรอดู ซุ่มอย่างเดียว จากคุณ : bestjeab เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:02:02

ความคิดเห็นที่ 7 รอชมเทคนิคค่ะ ทำทีไรไม่ค่อยเนียนเลย จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:04:15

ความคิดเห็นที่ 8 ( ^ /\ ^  )  มารอชมด้วยฮํบ ขอบคุณฮับ งับๆๆๆ จากคุณ : Juicy Pu เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:04:21

ความคิดเห็นที่ 9 สูตรตัวขนม (ส่วนไข่แดง) แป้งเค้ก 80 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม (ของเดิม 100 กรัม) น้ำ 50 กรัม นมข้นจืด 25 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 70 กรัม (ของเดิม 65 กรัม) ไข่แดง 2 ฟอง ผงโกโก้มีแบบ 10-12 เปอร์เซนต์  และ 20-22 เปอร์เซนต์  ความเข้มข้นของโกโก้จะต่างกัน  ลองดูข้างกล่องหรือข้างกระป๋องหรือข้างห่อที่คุณใช้ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:11:42

ความคิดเห็นที่ 10 มารอดูเทคนิคดีๆด้วยคนนะค่ะ จากคุณ : kaminta เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:12:48

ความคิดเห็นที่ 11 ส่วนไข่ขาว ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา เราใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 ตลอด  น้ำหนักไข่รวมเปลือก 70-75 กรัมค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:13:54

ความคิดเห็นที่ 12 หน้าเค้ก (สำหรับเค้ก 2 ปอนด์) ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา น้ำ 150 กรัม (เราเปลี่ยนเป็นน้ำ 70 กรัม  วิปปิ้งครีม 80 กรัม ค่ะ) นมข้นจืด 100 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม (ของเดิม 100 กรัม) โกโก้ 25 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม นมข้นจืด 80 กรัม (ของเดิม 75 กรัม) เนยสด 80 กรัม (ของเดิม 75 กรัม) จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:17:38

ความคิดเห็นที่ 13   เททีไร ไหลออกหมด เหมือนนำ้ตาเทียนเลยค่า เลยต้องเอาอุปกรณ์อื่นมากลบกลื่อน :) จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:19:13

ความคิดเห็นที่ 14 เข้ามาปาดอย่างฉับไว จากคุณ : หมีน้อยเทวดา เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:19:18

ความคิดเห็นที่ 15 วิธีทำตัวขนมทุกคนคงทำกันบ่อย ๆ แล้วนะคะ ทีนี้ส่วนหน้า  จะแบ่งเป็น 3 ขั้นตอน 1.  ผงวุ้น  น้ำ  วิปปิ้งครีม  นมข้นจืด (100 กรัม)  น้ำตาลทราย  และผงโกโก้ใส่หม้อคนรวมกันให้เข้ากัน  อย่าให้โกโก้เป็นเม็ด  น้ำตาลทรายละลายไม่หมดไม่เป็นไร (การคนให้เข้ากันก่อนไปตั้งไฟจะช่วยให้ทุกอย่างละลายได้ง่ายขึ้น) 2.  แป้งข้าวโพดและนมข้นจืด 80 กรัม  ใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุง  เขย่า ๆ ทำตัวเป็นหนุ่มเชคหรือสาวเชค  เพื่อให้ 2 อย่างเข้ากัน  แป้งไม่เป็นเม็ด  หรือถ้าใส่ถ้วยก็ได้  แต่ก่อนเทต้องคนก้นถ้วยอย่าให้แป้งนอนก้นหรือเป็นเม็ดอยู่ก้นชามก็ใช้ได้เช่นกันค่ะ 3.  เนยสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ รอไว้ 4.  นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลาง  ใช้ตะกร้อมือคนตลอด  ส่วนผสมจะค่อย ๆ เริ่มเดือด  ปล่อยให้เดือดจากฟองใหญ่และฟองเล็กลง  ให้แน่ใจว่าเดือดดีจนฟองเล็ก  ห้ามใช้ไฟอ่อนเสียทีเดียว *** (กฎเหล็กของการใช้ผงวุ้นคือต้องน้ำเดือดไฟแรงผงวุ้นจึงจะละลายหมด  จำจากตอนเรียนทำขนมไทยค่ะ  หากผงวุ้นละลายไม่หมดจะเห็นเป็นเกล็ด ๆ เหมือนสารแขวนลอยลอยอยู่บนผิวหน้าขนม) *** แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:26:57 จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:22:32

ความคิดเห็นที่ 16 รอชมค่ะ. จากคุณ : mimipkk เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:22:53

ความคิดเห็นที่ 17 รอชมด้วยคนครับ รักป้าจุ๋มครับ จุ๊บๆๆ จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:23:31

ความคิดเห็นที่ 18 5.  ปล่อยให้เดือดแรง ๆ สักพัก  ลดไฟลงอ่อน  ตอนนี้ควรอยู่หน้าเตาตลอด  ห้ามหันหน้าไปทางอื่น  เพราะถ้าเดือดแรงมากอาจจะล้นหม้อได้แล้วจะเสียดาย 6.  ส่วนผสมเดือดจนได้ฟองเล็กสักพัก  ลดไฟลงอ่อน  อีกมือก็คนถ้วยแป้งข้าวโพดกับนมไปด้วย  หรือถ้าใส่ถุงก็เชค ๆ เข้าค่ะ 7.  เทส่วนของแป้งกับนมลงไป  ใช้ตะกร้อมือกวนไปด้วยเรื่อย ๆ  ส่วนผสมจะค่อย ๆ ข้นขึ้น  ให้สังเกตว่ายกตะกร้อมือแล้วนับ 1-2-3 รอยตะกร้อมือยังคงเห็นจาง ๆ ปิดเตา 8.  ใส่เนยสด  คน ๆ ให้เข้ากัน  เนยสดเข้ากันแล้วคนตลอดแต่คนช้า ๆ (การคนเพื่อป้องกันการแห้งของหน้าขนม  เพราะถ้าแห้งแล้วจะเป็นลิ่ม ๆ  แต่ให้คนช้า ๆ เพื่อป้องกันฟองอากาศเข้าหน้าขนม  คนบ่อย ๆ แต่เรื่อย ๆ เบา ๆ ไม่รุนแรง  ซอฟต์แอนด์ซอฟต์ แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:27:27 จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:26:21

ความคิดเห็นที่ 19 สวัสดีค่ะคุณครูพี่จุ๋ม ขอหนูเรียนรู้ความอร่อยด้วยคนนะคะพี่^^ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:30:34

ความคิดเห็นที่ 20 มารอชมด้วยคนค่ะ พี่จุ๋ม อาจารย์ของหนู อิอิ จากคุณ : กิ๊บ (Gibpiko) เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:33:19

ความคิดเห็นที่ 21 ระหว่างที่รอส่วนหน้าขนมเย็นก็ไปเตรียมสไลซ์เค้กไว้เลยค่ะ  ทำดี ๆ ก็ได้ 3 ชั้น  ทำไม่ดีก็ได้ 2 ชั้นค่ะ การทำให้หน้าเด้งหรือไม่เด้ง  ส่วนหนึ่งขึ้นกับความข้นเหลวของหน้าขนมที่พอดี  ถ้าเหลวไปมันจะไหลออกด้านข้างหมด  ถ้าข้นไปมันจะราดแล้วไม่เรียบ 1.  วางเค้กชั้นที่ 1 ลงบนกระดาษรองเค้ก 2.  ตักหน้าเค้ก 3 ช้อน แล้วเกลี่ยให้ทั่ว  มันจะต้องไม่ไหลนองด้านข้างค่ะ  ถ้าไหลนองแสดงว่ากวนเหลวไป 3.  วางเค้กชั้นที่ 2 ตามลงไป  แล้วใช้มือกดเค้ก 2 ชั้นให้พอแนบกัน (การใช้มือกดเพื่อช่วยให้เค้กแนบกันดีขึ้น  ป้องกันการเลื่อนไหลของเค้ก) 4.  ตักหน้าเค้ก 3 ช้อน แล้วเกลี่ยให้ทั่ว 5.  วางเค้กชั้นที่ 3 ตามลงไป  (ทำเหมือนข้อ 3) 6.  จะเป็นเค้ก 3 ชั้นเรียงกันแล้ว 7.  ส่วนมากมักจะมีขุยเค้กหรือเศษเค้กอยู่รอบ ๆ ฐานเค้ก  ใช้แปรงปัดปัดออกให้หมด  เพื่อความสะอาด 8.  ใช้สแปตูลาร์ตักหน้าเค้กมาแล้วปาดรอบเค้กให้ทั่ว  แค่พอฉาบ ๆ (ทำแบบนี้เพราะมีพี่ชายสอนมาค่ะ  จะช่วยให้เค้กยึดติดกันดีขึ้น  และเวลาราดหน้าเค้กแล้วด้านข้างจะติดมากขึ้น  หากไม่ฉาบมันมันจะติดแบบไม่เสมอค่ะ) 9.  หน้าเค้กส่วนที่เหลือเทราดจากด้านบนตรงกลางแล้วให้เค้าไหลมาด้านข้าง  จะเอียงช่วยได้ก็พองาม  เพราะถ้าเอียงไม่ดี  เอียงมากไป  ชั้นเค้กอาจจะเลื่อนได้ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:34:45

ความคิดเห็นที่ 22 ปัญหาที่พบเจอมากคือ 1.  กวนส่วนผสมเหลวเกินไป  ราดแล้วไหลลื่นออกด้านข้างหมด  วิธีแก้ปัญหาคือกวนให้นานขึ้น 2.  ไม่แนะนำให้เทส่วนของแป้งข้าวโพดลงไปพร้อมกันในตอนแรกเพราะ  การสุกของแป้งข้าวโพดมันใช้เวลาสั้นกว่าการทำให้ผงวุ้นละลายค่ะ  ลองนึกถึงตอนทำขนมไทยดู  ตอนทำวุ้น  ทำไมถึงต้องต้มผงวุ้นให้ละลายให้หมดก่อนใส่น้ำตาล  ทำไม่ดีมันจะเป็นเกล็ดและวุ้นจะเช็ทตัวได้ไม่ดีเต็มที่ 3.  บางทีหน้าไม่เรียบเพราะส่วนผสมมันข้นเกินแล้ว  หรือบางทีขูดจากข้างหม้อมาผสมด้วยความเสียดาย  เพราะเราก็เป็นค่ะ  ถ้าไม่คิดว่าเป็นการเสียเวลา  ลองเวฟนมข้นจืดหรือวิปปิ้งครีมเพิ่มลงไปสักเล็กน้อย  คนให้เข้ากัน  แต่ถ้ายังมองแล้วเป็นเม็ดใหญ่ ๆ  แนะนำให้กรองด้วยกระชอนหนึ่งครั้งก่อนนำไปราดหน้า  การกรองจะช่วยให้ส่วนผสมเนียนขึ้นและราดได้ง่ายขึ้นเมื่อหน้าขนมข้นเกินไป 4.  ถ้าตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องไม่แช่เย็น  หรือการนำเข้าแช่เย็นก็แล้วแต่  ให้หาภาชนะครอบไว้  หากไม่ครอบ  หน้าเค้กสัมผัสกับอากาศโดยตรง  มันจะแห้ง  สีเข้มขึ้น  และไม่เงางาม แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:47:04 แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:40:28 จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:38:32

ความคิดเห็นที่ 23 คุณจุ๋มเก่งที่ซู๊ดดด.......... น่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:39:40

ความคิดเห็นที่ 24 ฮาโหลววววววววววววว จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:45:17

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีคะพี่จุ๋ม ^ ^ ได้สักชิ้นหน้าตูมๆๆเลย จากคุณ : _VimOnta_ เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 18:55:11

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานมาก ขอชิ้นนึงนะค่ะ   จากคุณ : Ja Rule เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 19:08:57

ความคิดเห็นที่ 27 เย้...อาจารย์จุ๋มมาสอนเองแล้ว ขอบคุณมากค่ะ อุตส่าห์สละเวลาจากงานอันยุ่งเหยิงเข้ามาตอบ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ อย่าหักโหมๆ...อิอิ... จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 19:23:13

ความคิดเห็นที่ 28 เข้าห้องเรียนกับคุณครูด้วยคนค่ะ   จดๆๆ และจด  ขอบคุณงามๆสำหรับความรู้ดีๆ นะคะคุณจุ๋ม  ^_^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 19:37:55

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณคุณครูจุ๋มค่ะ กวนหน้าช๊อคทีไร ข้นเกินไปทุกทีเพราะกระทะก้นหนามากเลยอมความร้อน วันนี้คุณครูมาเฉลยวิธีแก้ให้แล้ว เหมือนนางฟ้ามาโปรด อิอิอิ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 19:47:18

ความคิดเห็นที่ 30 ต้องแม่หลิ่มเท่านั้น จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 19:48:25

ความคิดเห็นที่ 31 ขอสักชิ้นนะจ๊ะ คุณครูแม่หลิ่ม จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 20:08:45

ความคิดเห็นที่ 32 เข้าโหวตให้คนสวยใจดี ไม่มีกั๊ก น่ารักมาก ๆ ค่ะจุ๊บ ๆ จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 20:22:13

ความคิดเห็นที่ 33   เรียน ด้วย เรียนด้วย จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 20:34:56

ความคิดเห็นที่ 34 เรียนด้วยคนนนนน  ขอบคุณคุณจุ๋มค่ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 20:44:29

ความคิดเห็นที่ 35   .....จดใหม่แล้วทำตาม..ด่วน!!...ขอบคุณอย่างสูงค่ะ...คุณครู.. เพราะเรามีปัญหาอยู่เลย...กับเค้กตัวนี้...... จากคุณ : ใสแหน๋ว เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 20:44:58

ความคิดเห็นที่ 36   สวัสดีค่ะคุณ แม่สลิ่ม ขอบคุณสำหรับ สูตร เทคนิคและวิธีทำมากๆนะคะ น่าทานมากค่ะ จากคุณ : Top Of The Hill เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 21:02:12 A:62.204.113.66 X: TicketID:268053

ความคิดเห็นที่ 37   สวัสดีค่ะคุณ แม่สลิ่ม ขอบคุณสำหรับ สูตร เทคนิคและวิธีทำมากๆนะคะ น่าทานมากค่ะ จากคุณ : Top Of The Hill เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 21:02:31 A:62.204.113.66 X: TicketID:268053

ความคิดเห็นที่ 38   ยังไงก็ต้องมาเป็นนักเรียนอีกรอบค่ะ ขอบคุณครูจุ๋ม นะคะ จากคุณ : แอล (แอลจัง) เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 21:12:10

ความคิดเห็นที่ 39 ขอนั่งเรียนด้วยคนนะคะ  จริงๆแล้วเคยทำมาบ้างแต่ยังไม่กล้าส่งผลงาน ถึงวันนี้มีความมั่นใจมากขึ้น คุณครูจุ๋มจะได้ตรวจการบ้านเร็วๆ นี้แหละค่ะ จากคุณ : สามเพลงตกม้าตาย เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 21:16:09

ความคิดเห็นที่ 40 นั่งน้ำลายยืดอยู่หน้าจอ เมื่อไหร่เขียนวิธีทำ ไอติมชาเขียวสุดยอดของความอร่อยอ่ะ จุ๋ม จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 22:07:29

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณแม่สลิ่มมากนะคะที่สละเวลามาให้ความรู้เพื่อเป็นวิทยาทานแก่คนทั่วไป ขอบูญกุศลนี้ส่งผลให้แม่สลิ่มพบและได้รับแต่สิ่งที่ดีดีในชีวิตนะคะ ถ้าทำแล้วสวยเมื่อไหร่ จะรีบส่งการบ้านค่ะ จากคุณ : goingsuper (goingsuper) เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 22:17:15

ความคิดเห็นที่ 42 ขอบคุณค่ะสำหรับเทคนิคจากมืออาชีพนะคะ ... จะไปใช้แน่นอนค่ะ ปาดข้างก่อน ค่อยราดหน้านะ     มีคำถามค่ะ... 3 ช้อนที่ราดระหว่างชั้น... ช้อนตักข้าวธรรมดาได้มั๊ยคะ  ไม่ได้กวนนะคะ แต่หนิงสงสัยจริงๆค่ะ ,,>_<,,     ขอลงรูปช๊อคหน้านิ่มที่เพิ่งทำไปให้ที่ทำงานกินให้คุณครูตรวจการบ้านนะคะ.... จากคุณ : Miss Valentine เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 22:20:31

ความคิดเห็นที่ 43   อิอิ  ตอนเราทำ ก็ไม่สวยเอาเม็ดมะม่วงมาทุบหยาบ ๆ โรยปิด ๆ ไว้ มาเก็บเกี่ยวประสบการณ์แล้วเดี๋ยวจะลองใหม่นะคะ ขอบคุณ คุณจุ๋มมาก ๆ เลยนะคะนำเคล็ดที่ไม่ลับมาบอกต่อกัน จากคุณ : Bakery-NongO เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 22:48:17

ความคิดเห็นที่ 44 ขอบคุณมากมาย สำหรับเคล็ดลับนะคะ จากคุณ : DangCola เขียนเมื่อ : 1 ก.ค. 53 23:53:52

ความคิดเห็นที่ 45 ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ จากคุณ : หมาดำปราณบุรี เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 00:15:06

ความคิดเห็นที่ 46   โฮ้สุดยอดเลยค๊า....อยากได้แบบนี้มานานแล้ว วันเกิดปลายเดือนนี้จะหัดลองทำแล้วจะเอาการบ้านมาส่งคุณครูน๊ะค๊ะ...... จากคุณ : Pipatsorn (Pipatsorn) เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 09:23:04

ความคิดเห็นที่ 47 ขอบคุณ.........พี่จุ๋มคนสวยด้วยคะ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 09:57:40

ความคิดเห็นที่ 48 เราโตมาด้วยกัน  เห็นแล้วนึกถึงคำนี้เลยค่ะ  เพราะตอนนั้นเข้ามาห้องอาหารการกินแล้วพักนึง    ต่อมาเค้กนี้กลายมาเป็นที่นิยม  แล้วคุณจุ๋มก็เอาเคล็ดลับการาดหน้าให้เด้งมาบอกกัน จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 10:16:37

ความคิดเห็นที่ 49 ตอบ 42 ค่ะ  คือกะให้คร่าว ๆ 3-4 ช้อนกินข้าวแบบยาว ๆ นั่นอ่ะคะ  น่าจะ 4 มากกว่า  คือให้ทั่ว ๆ ชั้นเค้กไม่หนาและไม่บางเกินไป  ระหว่างชั้นหนามากก็ทำให้เค้กเลื่อนได้ค่ะ ***** "เราโตมาด้วยกัน" จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 10:20:49

ความคิดเห็นที่ 50 ขอบคุณแทนลูกชายเค้าชอบมาก...บอกว่าอร่อยทุกครั้งเลยค่ะ จากคุณ : กระต่ายจอมพลัง (กระต่ายจอมพลัง) เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 10:47:20

ความคิดเห็นที่ 51 แอบเรียนด้วยคนนึงจ้ะ จากคุณ : MAE FAI เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 11:01:24

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณพี่จุ๋มมากเลยค่ะ ตอนกวนหน้านิ่มเนี่ย เป็นปัญหาของนุชเหมือนกันเลยค่ะ แต่ตอนนี้ได้เทคนิคดี ๆ จากคุณครูแล้ว  ต่อไปหน้าเค้กจะได้เด้งซักทีค่ะ เคยทำแล้วหน้าเหลวไปไม่เซตตัวซักที  สรุปว่าต้องทิ้งก้อนนั้นไปเลยค่ะ เสียดายมากกกก จากคุณ : นุช (heart&passion) เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 11:28:23

ความคิดเห็นที่ 53 ขอบคุณค่าพี่จุ๋ม จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 11:31:44

ความคิดเห็นที่ 54 ขอบคุณมาก ๆ ค่ะพี่จุ๋มสำหรับเทคนิคต่าง ๆ หนุ่ม ๆ บ้านรี่ชอบกินมากเลยค่ะ ทั้งหนุ่มน้อยหนุ่มใหญ่เลยค่ะ จากคุณ : Lady Cherry เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 11:55:51

ความคิดเห็นที่ 55 กุ้งยังทำให้เด้งได้ไม่กี่ครั้ง   ก้อนไหนทำออกมาสวยก็จะถ่ายรูปเก็บไว้โชว์  ก้อนไหนไม่สวยก็ทำลายกลบเกลื่อนค่ะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 12:03:44

ความคิดเห็นที่ 56 พี่จุ๋ม..จุ๊บ ๆ ขอบคุณค่ะ ได้รับความรู้อีกแล้ว สาวสวยทำขนมเก่งแล้ว ยังน้ำใจงามค่ะ สุดยอดครับ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 12:37:28

ความคิดเห็นที่ 57 หนูทำตามพี่จุ๋มทุกขั้นตอน แต่ก็ไม่เรียบ เลยต้องใช้วิชามารแบบนี้ค่ะ 555 จากคุณ : ladystrawberry เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 13:20:39

ความคิดเห็นที่ 58 ไม่ได้ตอบนาน ลืมรูปค่ะ จากคุณ : ladystrawberry เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 13:21:39

ความคิดเห็นที่ 59 ทำบ่อยๆ รู้จักสังเกตแบบพี่จุ๋ม และสนุกกับการทำเค้กนะคร้าบบบ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 16:07:33

ความคิดเห็นที่ 60   เราเข้ามาแซว !!เราไม่รู้ เราไม่เคยทำ. คุณจุ๋มต้นไม้ตายบ้างเปล่าคะ. ลืมบอกให้ดูแลต้นวนิลลาเป็นพิเศษที่อยู่ตรงลานไม้ สงสัยจะช้าไปแล้ว แต่ตุ๊กตาเปิดระบะน้ำหยดไว้. ***ชอบคุณเจซองจัง “ เราโตมาด้วยกัน “ มันซึ้ง....... จากคุณ : I love SF เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 21:26:33 A:219.101.177.7 X: TicketID:158569

ความคิดเห็นที่ 61 ขอบคุณพี่จุ๋มมากค่ะ ราดหน้าทีไรก็ออกมาไม่สวยงามเหมือนคนอื่นเค้าเลย ไว้จะลองดูใหม่ค่ะ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 21:43:27

ความคิดเห็นที่ 62 ตอบ 60 ฝนตกเกือบทุกวัน  วันนี้ตกไป 1/2 วัน ตั้งแต่เช้ามืดเลยเธอ วันก่อนแวะเข้าไป  ตอนผ่านยาม  ถามยามว่า  ฝนตกป่ะ  พี่กลัวบ้านพี่ตกแต่แถวนี้ไม่ตก  ยามบอก  ตกครับพี่   อย่างแรง  แต่เดินเข้าไปดูแล้วไม่แห้งแล้งจ้า จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 53 22:21:20

ความคิดเห็นที่ 63 ขอบคุณคุณจุ๋ม สำหรับเทคนิคดีๆ ทั้งหลายเลยค่ะ เดี๋ยวทำคราวหน้าจะเอาไปทำ จะต้องทำให้เด้งให้ได้คราวนี้ จงเด้ง จงเด้ง จงเด้ง จากคุณ : Im_Solong เขียนเมื่อ : 3 ก.ค. 53 03:59:30

ความคิดเห็นที่ 64   ขอบคุณที่สละเวลามาสอนให้ค่ะ  จุ๊บ! จุ๊บ!! จากคุณ : คาร์เนชั่นสีม่วง เขียนเมื่อ : 3 ก.ค. 53 16:46:39

ความคิดเห็นที่ 65 เยี่ยมเลยค่ะ เข้ามาเก็บความรู้ อิอิ จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 3 ก.ค. 53 23:39:17

ความคิดเห็นที่ 66 ขอบคุณแม่หลิ่มมากค่ะ ตอนนี้ทำเค้กส้ม กะ ช้อคหน้านิ่มคล่องแล้ว แต่ยังคงราดไม่สวยอยู่ T_T จากคุณ : poojo_ke เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 14:55:09

ความคิดเห็นที่ 67   คุณจุ๋มช่วยลงวิธีทำตัวเค้กด้วยค่ะ  จะได้ครบสูตร ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : chin2angel (chin2angel) เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 53 17:54:54