ความคิดเห็นที่ 1 ปกติเวลาทำหมูตุ๋นหรือไก่ตุ๋น หนุ่ยก็ทานกับกับบะหมี่หรือเส้นหมี่ตามปกติแหละค่ะ แต่วันนี้มีเส้นราเมนแช่แช็งเหลืออยู่ ก็จัดการซะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:34:45

ความคิดเห็นที่ 2 เก็บเจ้าเส้นราเมนไว้ก่อนค่ะ เพื่อมาทำเจ้าหมูตุ๋น หนุ่ยใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกค่ะ หั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่หน่อย เพราะเดี๋ยวจะหดอีกเยอะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:39:17

ความคิดเห็นที่ 3 ปาดดดดด จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:41:57

ความคิดเห็นที่ 4 หวัดดีค่ะพี่หนุ่ย รอหม่ำด้วยคนน๊ะคะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:42:45

ความคิดเห็นที่ 5 แอบเห็นใน FB นานแล้วเมนูนี้ น่าทานมากค่ะ น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : LittleVizz เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:43:51

ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีค่ะคุณหนุ่ย ขอราเมนให้ดาวจ๋าหนึ่งชามน๊า **แก้ไขคำผิดค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 08:46:04 จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:44:01

ความคิดเห็นที่ 7 ขอจองไว้ก่อน 1 ชามคร้า จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:46:58

ความคิดเห็นที่ 8 คุณ : Olive-ay  - ไวปานวอก โฮะ โฮะ คุณ : บ้านฟ้าซอย 5 - สวัสดีจ้า รออีกแป๊บบบบนึงจ้า คุณ : ดาวจ๋า (satineesh) - นั่งรอที่โต๊ะเลยจ้า ^-^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:47:02

ความคิดเห็นที่ 9 โขลกรากผักชี, กระเทียม, พริกไทยเม็ด เข้าด้วยกัน (ของที่บ้านจะทำใส่ช่องฟรีซไว้ค่ะ ท่นเวลาทำกับข้าวได้มาก) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:49:38

ความคิดเห็นที่ 10 คุณ : ลำตะคอง - ได้เลยจ้า ^-^ ----------------------------- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:52:03

ความคิดเห็นที่ 11 ใส่สามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) ลงไปผัดให้หอมค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:53:18

ความคิดเห็นที่ 12 ใส่ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายแดง ลงไปผัดด้วยไฟอ่อน ๆ ค่ะ (ใช้น้ำตาลปี๊บก็ได้ค่ะ) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:56:24

ความคิดเห็นที่ 13 เมนูนี้ลอกการบ้านทำให้แม่กินดีกว่า^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:57:46

ความคิดเห็นที่ 14 วันนี้พี่เมทานราเมงด้วยคนนะจ๊ะ ชอบคลังแสงของหนุ่ยมากมาย มีอะไรเป็นกลเม็ดเคล็ดไม่ลับ นำมาโพสท์อีกนะจ๊ะ 5555 จากคุณ : TMW เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 08:59:15

ความคิดเห็นที่ 15 ใส่อบเชยกับโปยกั๊กลงไปผัดด้วยค่ะ ทีนี้ละหอมฟุ้งเลย จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:00:06

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ : Olive-ay  - เด๋ววันพุธแบ่งอบเชยกับโปยกั๊กตรามือไปให้นะ ใช้ยี่ห้ออื่นมันไม่หอมอ่ะ คุณ : TMW  - ได้จ้าพี่เม ^-^ --------------------------------------- ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:02:22

ความคิดเห็นที่ 17 หนุ่ยลืมไปค่ะ ก่อนที่เราจะผัดเตรียมตั้งน้ำให้เดือดไว้อีกเตานึง จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:07:33

ความคิดเห็นที่ 18 พอผัดหมูเสร็จ ตักใส่หม้อน้ำเดือดค่ะ ถ้าใครมีเตาเดียวก็ตั้งน้ำให้เดือดแล้วยกลง แล้วผัดหมูก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใช้น้ำอุณหภูมิห้อง สีของน้ำหมูตุ๋นจะไม่ค่อยสวย จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:10:12

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณค่ะพี่หนุ่ย ^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:14:13

ความคิดเห็นที่ 20 ชิมดูถ้าขาดเค็มขาดหวานก็ปรุงเพิ่ม แล้วต้มไปอ่อน ๆ จนกระทั่งหมูเปื่อยนุ่มค่ะ (โดยปกติใช้เวลาประมาณชัวโมงกว่า ๆ) แต่วันนั้นหนุ่ยจะต้องออกไปข้างนอก ไม่มีเวลาเฝ้า เลยต้มเตาแก๊สประมาณ 20 นาที เพื่อให้สีสวยนิดนึง แล้วย้ายลงหม้อตุ๋น ปล. ถ้าผัดแล้วใส่หม้อตุ๋นเลย สีจะซีดไม่สวยค่ะ ปล. (อีกที) หนุ่ยใช้กระทะเหล้กค่ะ ดีตรงเวลาผัดแล้วความร้อนถึงซึ่งทำให้ให้หอมกว่ากระทะอลูมิเนียมหรือเทฟลอน แต่ต้มอะไรนาน ๆ ไม่ได้ กับข้าวสีจะอัปลักษณ์มาก จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:22:15

ความคิดเห็นที่ 21 หมูตุ๋นทางลัดแบบนี้ก็ได้..น่าสนใจค่ะ จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:26:30

ความคิดเห็นที่ 22 ขนาดไม่มีเวลาทำนะเนี่ย  ยังทำซะน่ากินขนาด จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:26:55

ความคิดเห็นที่ 23 คุณ : Olive-ay  - เช้าวันพุธโทรมาเตือนด้วยเน้อ ป้าแก่แย้ว เด๋วลืม ----------------------------------- จัดการอุ้มหม้อตุ่นไปฝากไปที่ฝากน้องสาวตอนห้าโมงเย็น บอกว่าให้ถอดปลั๊กตอน 2 ทุ่ม (วันนั้นยัยป้าหนุ่ยกลับถึงบ้านตีสอง o_O) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:27:07

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ : ตั้งเพ็กเง็ก  - หนุ่ยใช้วิธีนี้บ่อยค่ะ เพราะขี้เกียจเฝ้าเตาแก๊ส บางทีอยู่บ้านนั่นแหละ แต่ทำกลางวันไว้ทานตอนเย็นค่ะ คุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ  - ป้าอ้วนคะ วันนั้นไม่ว่างเพราะออกไปซ่าส์อ่ะค่ะ แฮะ แฮะ --------------------------- หนุ่ยว่าตุ๋นด้วยหม้อตุ๋น กลิ่นเครื่องเทศจะหอมกว่าต้มด้วยเตาแก๊สค่ะ ไม่รู้คิดไปเองหรือเปล่า ใกล้เวลาทาน ก็ตั้งน้ำให้เดือดพล่านค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:35:33

ความคิดเห็นที่ 25 ใส่เส้นราเมนลงไปลวก จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:36:57

ความคิดเห็นที่ 26 พี่หนุ่ย ขอราเมง 1 ชามจ้า จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:37:21

ความคิดเห็นที่ 27 ใช้ส้อมเขี่ยให้เส้นกระจายตัวนิดนึง จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:38:00

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ : หวานกรอบ  - ใกล้ได้หม่ำแล้วจ้า ^-^ ------------------------------- กะให้เส้นเกือบสุก แล้วเทใส่กระชอนล้างด้วยน้ำเย็น เส้นจะสุกต่ออีกนิดหน่อยค่ะ ถ้าลวกจนสุกพอดี เดี๋ยวจะเละเกินไป จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:40:36

ความคิดเห็นที่ 29 ซอยต้นหอมไว้โรยหน้านิดนึงค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:43:32

ความคิดเห็นที่ 30 อยากกินหมุตุ๋นนนน จากคุณ : Metaphysics เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:43:54

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ : LittleVizz  - ขออภัยค่า ทำลูกค้าหล่นไป 1 ทาน แฮ่ วันนั้นกะว่าแปะรูปเฉย ๆ แต่น้องติ๋วขอให้ทำรีวิว ก็เลยจัดให้น่ะค่ะ ^-^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:45:03

ความคิดเห็นที่ 32 คุณ : Metaphysics  - หม่ำด้วยกันเลยค่ะ ^-^ ------------------------------- วันนี้ใช้กวางตุ้งไต้หวันค่ะ (ใช้คะน้าฮ่องกงก็อร่อยค่ะ) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:47:16

ความคิดเห็นที่ 33 ตั้งน้ำให้เดือดพล่านค่ะ ใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อย จะทำให้ผักเขียวสด จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:53:01

ความคิดเห็นที่ 34 สวัสดีตอนเช้าค่ะ ราเมนหมูตุ๋นทำน้ำลายหกแต่เช้าเลย ขอน้ำเยอะๆ ผักเยอะๆสักชามละกันน่ะค่ะ จากคุณ : ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:53:43

ความคิดเห็นที่ 35 ใส่ผักลงไปลวกค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:55:27

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ : ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์::  - ได้เลยค่ะ น้ำเยอะ ๆ ผักเยอะ ๆ 1 ชาม ^-^ ------------------------------- ตักขึ้นมาล้างด้วยน้ำเย็นจัด, พักให้สะเด็ดน้ำแล้วค่อยหั่นค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 09:57:43

ความคิดเห็นที่ 37 พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ^-^ คราวนั้ใช้เส้นราเมนเลยไม่ได้โรยกระเทียมเจียว+กากหมูค่ะ กลัวไม่เข้ากัน (แต่ที่จริงอยากใส่ก็ใส่เนอะ ^-^) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:00:56

ความคิดเห็นที่ 38 หนุ่ยปรุงรสค่อนข้างเข้มข้นค่ะ เลยใส่น้ำแบบขลุกขลิก จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:02:33

ความคิดเห็นที่ 39 ทานกับก้านคะน้าก็อร่อยค่ะ (อันนี้รูปเก่า ข้นและดำมากกกเพราะขอดก้นหม้อแล้วค่ะ) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:06:53

ความคิดเห็นที่ 40 ยังมีอีกมั๊ยจ๊ะ... จากคุณ : anna_jang เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:08:04

ความคิดเห็นที่ 41 เป็นปีกกลางไก่ก็โอค่ะ แต่หนุ่ยจะทอดปีกก่อน เวลาตุ่นจะได้ไม่เละเกิน อันนี้ต้มด้วยเตาแก๊สประมาณ 30-40 นาทีก็เปื่อยแล้ว รอบนี้ใช้คะน้าฮ่องกงลงไปลวกในน้ำไก่ตุ๋นเลย เวิร์คสุด ๆ ^-^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:10:53

ความคิดเห็นที่ 42 หิวววววววววววว จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:12:15

ความคิดเห็นที่ 43 คุณ : anna_jang  - สำหรับจอยมีอยู้แล้วจ้ะ --------------------------- ขอบพระคุณทุกท่านที่เยี่ยมชมกระทู้นะคะ สวัสดีค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:13:23

ความคิดเห็นที่ 44 พี่หนุ่ยขราาา......น่ากินมากๆ ขอปลาซักถ้วย จะเป็นพระคุณสุดซึ้งเลยค่ะ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:14:11

ความคิดเห็นที่ 45 คุณ : Olive-ay  - หม่ำ หม่ำ หม่ำ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:14:24

ความคิดเห็นที่ 46 คุณ : ปลาปูอยู่ทะเล  - จัดให้ทันทีจ้ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:15:23

ความคิดเห็นที่ 47 อยากกินราเมงหมูตุ๋นจังเลยจ๊ะพี่หนุ่ย.... จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:18:03

ความคิดเห็นที่ 48 ขอสามชามเลยพี่หนุ่ย หิวอย่างแรงเลยค่า...^_^ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:24:24

ความคิดเห็นที่ 49 กี๊สสสสสสสสสสสส....................แผล่บๆๆๆ . . . . . จากคุณ : มดตะแง้ว เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:26:41

ความคิดเห็นที่ 50 เข้ามาจดสูตรวิธีทำหมูตุ๋น น่ากินโฮกๆ เลยจ้า พี่หนุ่ย  ^_^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 10:53:54

ความคิดเห็นที่ 51 ...  พี่หนุ่ยยยยย   น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก   ครับผม จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 11:55:35

ความคิดเห็นที่ 52 แง่มๆๆๆๆๆขอชามนึงได้ไหมคะ จากคุณ : savita29 เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 12:45:28

ความคิดเห็นที่ 53 เห็นแล้วหิวเลยค่ะ น่ากินมาก ๆ จากคุณ : คุณนายท้ายสวน เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 13:42:27

ความคิดเห็นที่ 54 น่ากินมากเลยค่ะคุณหนุ่ย จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 15:35:26

ความคิดเห็นที่ 55 พี่หนุ่ย... น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ไม่ยากด้วย  และก็น่าหม่ำเป็นที่สุดค่ะ ขออนุญาตจดสูตรด้วยนะคะ เย้ยยยย จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 15:35:53

ความคิดเห็นที่ 56 น่าอร่อยมากครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 19:38:59

ความคิดเห็นที่ 57 พี่หนุ่ย  แท้งค์กิ้ว มากค่ะ อยากกิน ตั้งแต่เห็นรูปแล้วค่ะ ขอชิม สักกาละมัง ก่อนนะคะ  555 จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 20:34:36

ความคิดเห็นที่ 58 พี่หนุ่ยช่วยทำน้ำซุปแบบญี่ปุ่น ที่ข้นๆให้กินหน่อยจิ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 20:35:53

ความคิดเห็นที่ 59 น่ากินมากๆ หมูคงจะนุ่มนิ่ม จากคุณ : หมาดำปราณบุรี เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 21:12:49

ความคิดเห็นที่ 60 จ้วงดังจ๊วบเชียวล่ะครับ งานเนี๊ยะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 21:37:35 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 21:36:26

ความคิดเห็นที่ 61 ชามเล็กแบบนี้ ขอ3เลยนะคะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 22:16:15

ความคิดเห็นที่ 62 หมูตุ๋นน่ากินสุดๆเลยค่ะ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 23:08:04

ความคิดเห็นที่ 63 น่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : เอื้องเหมย เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 00:10:00

ความคิดเห็นที่ 64 น่าทานกว่า ราเมนที่ร้านอีกนะครับ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 09:15:32

ความคิดเห็นที่ 65 น่าทานจังเลย จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 20:44:34

ความคิดเห็นที่ 66 ฮะจิบังชิดซ้ายยยยย จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 7 ก.ค. 53 19:59:37