Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
[ส่งการบ้าน] ขนมปังสูตรUFM คุณsatineesh และคุณredpink ทว่า...กำลังอินกับของดำเลยได้แบบเนี้ยยย  

สวัสดีครับชาวก้นครัวทุกท่าน
ขอบคุณคุณดาวจ๋า (satineesh) คุณเล็ก (redpink)  และโรงเรียนสอนทำขนมยูเอฟเอ็มด้วยนะครับ สำหรับสูตรขนมปังของยูเอฟเอ็ม จากกระทู้นี้ครับ
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9428349/D9428349.html

คุณดาวจ๋าใช้สูตรนี้ครับ (ขออนุญาตก๊อปแปะนะครับ)
ขนมปังนุ่มๆ  สูตร UFM

แป้งขนมปัง                       355 กรัม
แป้งอเนกประสงค์              145  กรัม
นมผง                                 20 กรัม
ยีสต์แห้ง                            10  กรัม
น้ำตาลทราย                       90 กรัม
เกลือ                                 (ไม่ได้ใส่เพราะใช้เนยเค็มแล้ว)
ไข่ไก่ เบอร์ 3                      2  ฟอง
(ดาวจ๋าใช้เบอร์ 2 ทั้งไข่แดงและไข่ขาว 1 ฟอง และใช้แต่ไข่แดง 1 ฟอง)
น้ำ                                     235 กรัม
เนยสด                               100 กรัม

 
 

จากคุณ : kittscake
เขียนเมื่อ : 7 ก.ค. 53 13:47:40




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com