ความคิดเห็นที่ 1 เอ็นแก้วไก่ หรือเอ็นร้อยหวายจากส่วนข้อเท้าไก่(Archilis tendon) จัดมาจากแม็คโครครับ . จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:29:08

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียมเครื่องหมัก เริ่มจากรากผักชีโขลกให้ละเอียด จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:30:31

ความคิดเห็นที่ 3 ตาทด้วยกระเทียม พริกไท  เกลือ โขลกรวมให้เป็นเนื้อเดียวกันครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:31:54

ความคิดเห็นที่ 4 ได้ที่แล้วก็เอาไปหมักกับเอ็นแก้ว เหยาะซอสภูเขาทองเพิ่มรสชาติไปหน่อยนึงครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:33:31

ความคิดเห็นที่ 5 คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:34:21

ความคิดเห็นที่ 6 เนื่องจากหมักไว้ทั้งแพคที่ซื้อมา เลยแบ่งมาสำหรับมื้อนี้ส่วนนึงครับ ที่เหลือบรรจุในถุงยัดเข้าช่องฟรีซเอาไว้เป็นเสบียงมื้อหน้าครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:36:39

ความคิดเห็นที่ 7 ระหว่างนี้ก็มาเตรียมเมนูเป็ดผัดกะเพรา เริ่มจากเนื้อเป็ดย่าง เบอร์1แบบไม่ติดหนัง ได้มาจากแม็คโครเช่นกันครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:39:02

ความคิดเห็นที่ 8 แบ่งมาเฉพาะพอที่จะผัดกินในมื้อนี้ครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:40:04

ความคิดเห็นที่ 9 สองเกลอ กระเทียมกับพริกขี้หนูสวน ใส่แบบพอออกรสครับให้เด็กกินได้ด้วย จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:41:44

ความคิดเห็นที่ 10 โขลกให้พอแหลกครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:42:14

ความคิดเห็นที่ 11 ใบกะเพรา ใส่ไม่มียั้งครับ เนื่องจากไม่ชอบใส่ผักชนิดอื่นใดอีกในผัดกะเพราครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:43:45

ความคิดเห็นที่ 12 ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกกระเทียมตำ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:44:55

ความคิดเห็นที่ 13 ใส่เนื้อเป็ดย่างลงไปผัดครับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาเพียงอย่างเดียวเท่านั้น จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:46:02

ความคิดเห็นที่ 14 โปะใบกะเพราลงไปครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:46:43

ความคิดเห็นที่ 15 ผัดจนใบกะเพราสลดก็เป็นอันได้ที่ครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:47:35

ความคิดเห็นที่ 16 สำเร็จไปสำหรับเมนูแรก เป็ดย่างผัดกะเพราหลีกเลี่ยงความจำเจจากผัดกะเพราตามร้านค้าที่มักจะแถมหัวหอม ข้าวโพด ถั่วฝักยาว แครอท และมักจะใส่ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอยลงไปผัดด้วย จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:51:05

ความคิดเห็นที่ 17 มาเตรียมเอ็นแก้วทอดกันต่อครับ ก่อนจะทอดโรยแป้งโกกิลงไปเล็กน้อย จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:52:21

ความคิดเห็นที่ 18 ตั้งน้ำมันเตรียมทอด จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:53:37

ความคิดเห็นที่ 19 พอร้อนได้ที่ก็ใส่น้องไก่ลงไปทอดได้ครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:54:25

ความคิดเห็นที่ 20 ทอดประมาณ 10 นาที พอเหลืองกรอบก็ได้ที่ครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:55:16

ความคิดเห็นที่ 21 และแล้วเมนูที่สองก็สำเร็จตามมา แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 53 15:56:12 จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:56:01

ความคิดเห็นที่ 22 กับข้าวพร้อมแล้ว ขอเชิญหม่ำได้ครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 15:57:19

ความคิดเห็นที่ 23 ก็ผ่านไปอีกมื้อนึงสำหรับวันหยุดครับ ถ้ามีจังหวะเวลาว่างคงได้หาเมนูอื่นๆมาให้ได้ชิมกันอีกครับ จากคุณ : jek ae เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 16:00:58

ความคิดเห็นที่ 24 เอาข้าวสวยร้อนๆ มานั่งรอที่โต๊ะอาหาร เรียบร้อยแล้วค่ะ จากคุณ : จอบบ้อน เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 16:04:09

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินนะคะ น่าจะกรุบๆ ดี เอ็นแก้ว จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 16:26:23

ความคิดเห็นที่ 26 กินด้วยค่ะ น่ากินทั้งคุ่เรยอ่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 16:34:18

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินๆๆ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 17:10:58

ความคิดเห็นที่ 28 สงสัยป้าต้องไปช้อปที่แมคโครบ้างแล้ว จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 18:33:26

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากินมากเลยค่ะโดยเฉพาะเอ็นแก้วทอดกระเทียม ต้องลองทำดูบ้างแล้ว^^ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 19:44:46

ความคิดเห็นที่ 30 เอ็นแก้วทอดน่าทานมาก ๆๆ เลยค่ะ   ชอบตรงที่เคี้ยวกรุบ ๆ อ่ะจ๊ะอร่อยดี จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 19:59:54

ความคิดเห็นที่ 31   อยากกินเอ็นแก้วง่ะ แล้วตลาดทั่วไปจะมีขายป่าวครับ "เอ็นแก้ว" แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 53 20:11:11 จากคุณ : เสน่ห์ศิลา (เสน่ห์ศิลา) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 20:10:20

ความคิดเห็นที่ 32 เมนูน่าสนใจมากค่ะ ไว้จะลองไปทำบ้างเอ็นแก้วทอดกระเทียม ^^ คือเราชอบกินส่วนนี้ของไก่มาก เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าเค้าเรียกกันว่า เอ็นแก้ว ปล.ห้องครัวน่ารักจัง จากคุณ : The sweet is my revenge เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 20:22:20

ความคิดเห็นที่ 33 นึกถึงแหนมเอ็นข้อไก่เลย เปร้ยวปาก จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 21:40:34

ความคิดเห็นที่ 34 หาเอ็นแก้วที่ไหนได้บ้างนอกจากแมคโคร น่าทานจังเลยค่ะ ตามชมตอนต่อไปค้า จากคุณ : SoManyThings เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 22:18:42

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : เอื้องเหมย เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 53 23:37:29

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานจังเลย จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 15:28:57

ความคิดเห็นที่ 37 น่าจะมีน้ำแกงซักถ้วยให้ชื่นลิ้น ดีนะครับไม่ใส่ผงอูมามิเลย จากคุณ : Petshop boy เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 22:21:18