ความคิดเห็นที่ 1 ลองดูเลยค่ะ ทอดน้ำปลา http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9460746/D9460746.html จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 18:57:55

ความคิดเห็นที่ 2 ทำทอดมัน อุ้ย!! อ้าวลืมไปว่าเอาแบบง่ายๆ งั้นก็แล่บางๆทำข้าวต้มปลาอินทรีย์ดีมั้ยคะ หรือหั่นบางๆลวกสุกโรยผักคึ่นไช่ กระเทียมเจียว แล้วทำน้ำจิ้ม ขิงสับ พริกขี้หนูสับ เต้าเจี้ยว น้ำมะนาว น้ำปลา จากคุณ : นินจาไร้เงา เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 18:58:06

ความคิดเห็นที่ 3 ทอดราดน้ำปลา หรือไม่ก็ทำข้าวต้มก็อร่อยน่ะค่ะ แล่ชิ้นใหญ่ๆ เวลาทานจะได้ความรู้สึกเนื้อๆ เน้นๆ จากคุณ : little heaven เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:07:21

ความคิดเห็นที่ 4 สมัยเด็กแม่เราเคยทอดแล้วราดด้วยผัดเปรี้ยวหวาน  อร่อยอีกแบบ  ลองดูนะคะ จากคุณ : mickeyrpink เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:14:43

ความคิดเห็นที่ 5 เมนูที่โปรดปรานที่ซู๊ดดดดดดด ทอดยำค่ะ ซอยหอมแดง พริกขี้หนูซอย บีบมะนาวหน่อย โรยน้ำตาลนิ๊ด อร่อยเหาะ เลยค่ะ จากคุณ : จอบบ้อน เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:27:07

ความคิดเห็นที่ 6 เอาเนื้อปลามาแล่เป็นชิ้น คลุกแป้งบาง ๆ นำไปทอด จากนั้นเอามาผัดกับคื่นช่ายให้มีน้ำขลุกขลิกหน่อย อร่อยดี จากคุณ : Thunder_Wolf เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:33:09

ความคิดเห็นที่ 7 ง่ายสุดก็ทอดนั่นล่ะคุณเอ๋ย แกงส้มก็อร่อยนะคะ ขยับมาหน่อยก็ผัดคึ่นช่าย ขั้นเทิร์นโปรก็ทอดมัน แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:47:22

ความคิดเห็นที่ 8 ทอดแล้วเอาไปแกงส้มกับผักบุ้งนาค่ะ ไม่ยากนะคะ แค่ทอดปลาแล้วใส่ลงไปในน้ำแกงส้มสำเร็จรูปแบบกล่องน่ะค่ะ เติมมะขามเปยีกหน่อยหยึ่งเพราะตัวน้ำแกงที่ซื้อมาหวานไปหน่อย อร่อยจะตายไป จากคุณ : คลับซ่าส์ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 19:55:01

ความคิดเห็นที่ 9 สรุปว่าส่วนใหญ่ทอด ทอด ทอด ลองเอาลวกแล้วยำดูครับ คุณค่าทางสารอาหารเพียบ จากคุณ : Petshop boy เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 20:33:23

ความคิดเห็นที่ 10 ในห้างเขาจะมีขายเป็นซองๆ เรียกว่าซอสผัดพริกไทยดำ ซองซํกสิบบาทมั๊ง หาดูได้ตรงที่ขายพวกน้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว ซองหนึ่ง สำหรับผัดหนึ่งจาน เอาปลาอินทรีย์ซับน้ำแห้งลงทอดให้ออกกรอบๆ แล้วเอาน้ำมันเทออกให้หมด แล้วฉีกซองซอสผัดพริกไทยดำนี่ลงไปคลุกๆ ชิมดูถ้าอยากปรุงเพิ่ม แต่จริงๆ ของเขาอร่อยแล้ว จากนั้นก็ตักขึ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อย ง่ายด้วย จากคุณ : bam_cnx เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 20:39:10

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าปลาสดจริงๆก็ซาซิมิเลยค่ะ..5555 จากคุณ : ดอกน้ำค้าง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 20:54:09

ความคิดเห็นที่ 12 1 ผัดต้นหอม   อร่อยมาก  โดย  ผัดกระเทียมกับต้นหอม  ใส่น้ำปลาลงไปเยอะหน่อย  เติมน้ำกะพอประมาณ ราดปลาพอดี  เติมน้ำตาลเล็กน้อย  ชิมพอออกเค็ม หวานนิดไม่ต้องมาก  แล้วราดที่ตัวปลา 2 ทำเครื่องผัดกะเพราราด  ก็อร่อย 3 ผัดพริกไทยดำ จากคุณ : ลูกนกหลงทาง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 20:57:27

ความคิดเห็นที่ 13 เอามาฝากค่ะ รายละเอียดรบกวนดูในบล็อกจ้า จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 22:09:47

ความคิดเห็นที่ 14 เห็นด้วยตามคห.11 ครับ ง่ายๆก็แแล่บางๆ แล้วโรยงาขาวคั่ว...แล้วแช่ให้เย็นจัด หรือพอเป็นเกล็ดน้ำแข็งหน่อยๆ เสริฟพร้อมไชเท้าขูด เวลากินก็ห่อไชเท้านิดๆแล้วจิ้ม จิ๊กโฉ่ผสมเหล้าจีนนิดๆครับ หรือทำแบบซาซิมิญี่ปุ่นก็ได้ครับ... ส่วนเมนูอื่นๆก็คงหั่นเป็นชิ้นเต๋าใหญ่ๆ จะทอดหรือไม่ก็ได้ แล้วผัดกับ น้ำมันหอยหรือเต้าเขี้ยว ใส่ต้นหอมและขึ้นไช่ครับ จากคุณ : sivpeer เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 22:36:27

ความคิดเห็นที่ 15 ปลาอินทรี"ทอด"อร่อยที่สุด ทำอย่างอื่นก็ได้แต่เห็นนิยมเอาไปทอดมากที่สุด สมัยเด็กๆพวกเราพี่น้องจะได้กินเหมือนๆกันคือเนื้อปลาอินทรีทอดแล้วเอามาขยำข้าวสวยร้อนๆเหยาะซีอิ๊วขาว เรียก"ข้าวแมว" เด็กๆส่วนใหญ่จะชอบ จากคุณ : คนขาดหุ้น เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 53 23:24:56

ความคิดเห็นที่ 16 ทอดโลด อร่อยสุด ๆ แล้ว ทอดแล้วตอนยังร้อน ๆ จะราดด้วยแม๊กกี้, คิกโคแมน หรือ ซอสอะไรที่ชอบก็ว่ากันไป กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยที่ซู้ดด เพิ่มเติมนะคะ ของเราเวลาทอดใช้กระทะเทฟลอนก้นแบนใส่น้ำมันไม่ต้องมาก ไฟกลาง ทอดซักพักพอสุกก็กลับด้าน ใช้เวลาไม่นานค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 53 00:14:53 จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 00:13:58

ความคิดเห็นที่ 17 ปลาอินทรีย์อบเครื่องแกง http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=23-12-2009&group=2&gblog=174 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 09:02:31

ความคิดเห็นที่ 18 เราว่าทอดอร่อยที่ซู้ดดด  เพราะเนื้อขาวอวบ ก้างไม่ค่อยมี จากคุณ : Pecan เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 09:40:52

ความคิดเห็นที่ 19 หลน จากคุณ : BOPI เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 10:29:36

ความคิดเห็นที่ 20 ทอดแล้วอาไปผัดกับต้นกระเทียมฝรั่ง  คึ่นไช่  ก็อร่อยครับ จากคุณ : แสนตุ้ง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 14:34:40

ความคิดเห็นที่ 21   ปกติทอดอร่อยครับ ไปกินตามร้านชิ้นละ100บาทนะนั่น (หลายปีก่อน) แต่ที่อร่อยที่สุด เคยไปกินที่เค้าเอามาทำเสต๊คที่ร้านแห่งหนึ่งที่จว.สมุทรสงคราม เป็นร้านที่อยู่ในโรงแรมหรือรีสอร์ทเล็กๆริมคลอง ห่างไปจากตัวเมืองไม่มาก อยู่ใกล้ๆวัด ทุกอย่างลืมชื่อหมด เพราะหลายปีแล้ว + ไปเพียง2-3หน แต่ที่นี่ทำปลาอินทรีอร่อยเจงๆ หอมมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย ราคาก็ไม่แพง ใครพอนึกออกไม้ครับว่าที่นี่ชื่ออะไร รู้สึกอยู่ใกล้ๆอัมพวา..... จากคุณ : ลืมๆๆๆๆๆๆ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 21:59:10 A:61.90.85.25 X: TicketID:148191

ความคิดเห็นที่ 22 คห. 21 ถ้าอยู่กรุงเทพฯ แนะนำ home fresh mart สาขาเดอะมอลลฺ์ท่าพระ (เพราะไม่เคยไปสาขาอื่น) ปลาอินทรีย์สดที่สุดแล้วค่ะ บางวันมีออกไมค์ด้วยนะ ว่าวันนี้มีปลาอินทรีย์สด หั่นออกมายังเห็นเลือดทะลักเลยค่ะ ของเค้าสดจริง ๆ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 21:24:15