ความคิดเห็นที่ 1 สำหรับความสดใหม่ของแมงดา ต้องเป็นๆ เท่านั้นครับ ที่เราเห็นอยู่ตามตลาด จะเป็นแมงดาที่ตายแล้ว แช่น้ำแข็ง รสชาติจะอร่อยผิดกันมากเลยที่เดียว สำหรับแมงดาชุดนี้ ออเดอร์มาจาก บางบ่อ(ดอนหอยหลอด แม่กลอง) จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:17:03

ความคิดเห็นที่ 2 หลังจากนั้นก็ตั้งน้ำร้อนได้เลยครับ ใช้หม้อใบใหญ่ๆ หรือใช้กระทะก็ได้ครับ ไม่ว่ากัน จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:18:35

ความคิดเห็นที่ 3 รอจนน้ำเดือด แล้วจึงใส่แมงดาลงไปครับ เน้นเลยครับว่าน้ำต้อง "เดือด" ไม่งั้นแมงดาจะทรมานมากกว่าจะตาย (อันนี้โหดนิดนึง) ต้มประมาณ 25 -30 นาที จนแน่ใจแล้วว่าสุกแน่ๆ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:21:34

ความคิดเห็นที่ 4 หลังจากต้มเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาที่สำคัญแล้วครับ ค่อยเอามีดปลายแหลมๆ ทิ่ม แล้วกรีดบริเวณกระดองด้านใต้ลำตัว ตามรูปเลยครับ แล้วเราก็งัดตรงบริเวณที่เป็นขาขึ้นมาครับ อันนี้ไม่ยากครับ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:24:23

ความคิดเห็นที่ 5 ในนี้เราจะพบไข่แมงดาสุดอร่อยมากมายเลยครับ และหัวใจสำคัญของการทำแมงดาจะอยู่ตรงนี้ครับ พอแงะขึ้นมาแล้ว เราก็จะเห็นไข่มากเลยใช่มั้ยครับ ให้สังเกตุดูตรงกลางลำตัว บริเวณขาที่เราดึงขึ้นมา จะสังเกตุว่าเป็นกระเพาะ เราจะเห็นว่ามันแตกต่างกับไข่ มากเลย และจะเป็นอวัยวะชิ้นเดียวที่มีอยู่ภายในครับ อันนี้ให้ตัดออกได้เลยคับ ระวังอย่าให้แตก จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:28:00

ความคิดเห็นที่ 6 และก้อให้ไล่ไปยังลำไส้ที่เชื่อมต่อกับกะเพาะก็ให้เอาออกให้หมดด้วยครับ (ตามรูป) เพราะถ้าเรากินไส้เข้าไป จะทำให้เราท้องเสียได้ครับ หรืออาจม่องเท่ง ก็แล้วแต่ (ล้อเล่นครับ กินแล้วตายคือเหราครับ แต่ผมไม่เคยเห็นนะ) จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:31:26

ความคิดเห็นที่ 7 เอาไส้ออกให้หมด ชัดๆ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:32:15

ความคิดเห็นที่ 8 ทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เป็นแบบนี้ พร้อมจะเอาไปแปรรูปต่อได้เลยครับ ถ้ากินครั้งเดียวไม่หมด ก็ขูดเอาไข่ใส่กล่องเข้าตู้เย็น เก็บไว้กินได้หลายมื้อ สำหรับเนื้อของแมงดา ก็กินได้นะครับ เนื้อเหมือนปู ผสมกับกุ้ง เห็นแม่เอาไปแกง แต่ผมกินแกงไม่เป็นอ่ะ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:36:11

ความคิดเห็นที่ 9 สำหรับผมต้องเอามายำเท่านั้น สำหรับยำ ต้องใส่มะม่วงเปรียวซอยด้วยนะครับ รสชาติจะกลมกล่อมมาก กินแล้วละลายไปกับลิ้น จบแล้วครับ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:38:12

ความคิดเห็นที่ 10 นึกว่าเค้าเอาไปย่างซะอีก อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:41:11

ความคิดเห็นที่ 11 นึกถึงตอนเคี้ยวกรุ๊บๆ กริ๊บๆ เปรี้ยวๆ มันๆ จากคุณ : รักซ้อนซ่อนรัก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:49:45

ความคิดเห็นที่ 12 เปรี้ยวปาก อยากกินยำไข่แมงดา จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 07:57:04

ความคิดเห็นที่ 13   ยังไม่เคยกินไข่แมงดาเลย เลยไม่รู้รสชาติว่าเป็นยังไง แต่เห็นแล้วน่ากินมาก ๆ เลยครับ จากคุณ : naevil เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 08:11:59

ความคิดเห็นที่ 14 ...  ทำแบบเดียวกันกับผมเลยครับ  ต้มก่อนให้สุกทั่ว ๆ   แต่ผมจะเพิ่มการนำไปย่างบนเตาอีกหน่อย เอากลิ่นหอม ๆ ของไฟอีกนิดครับ  เอามายำอร่อยมาก  ใส่ในแกงคั่วสับปะรดก็เลิศมากครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 08:12:23

ความคิดเห็นที่ 15 คุณเดี่ยวจังเป็นคนทะเลหรือเปล่าคะ ที่บ้านก็ทำอย่างนี้ค่ะ แต่ถ้าเอาไปยำก็ย่างเพิ่มค่ะ ที่บ้านมีแม่เป็นผู้ชำนาญการนี้โดยเฉพาะ เคยซื้อแมงดาเป็นๆ จากแม่ค้า แม่ค้าถามอย่างซีเรียสมาก ว่าทำเป็นหรือเปล่า ถ้าทำไม่เป็นไม่ขาย เราบอกว่าเป็นสิ เขาถึงยอมขายมาให้ค่ะ แมงดาที่เห็นในภาพเป็นแมงดาจาน ไข่ก็เม็ดใหญ่ดีนะคะ คุณเดี่ยวจังลองกินดูสิคะ เนื้อที่ตะปิ้งน่ะ อร่อยจริงๆ น้า แกงคั่วสับปะรด แกงคัวใบมะขาม อร่อยจริงๆ อยากกินเล่นก็เอาไปเชื่อมค่ะ เราล่ะชอบมาก แต่ถ้าคนไม่ชอบคงบ่นล่ะค่ะว่าหวานเกินไป จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 08:24:34

ความคิดเห็นที่ 16   อยากกินจัง จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 09:03:58

ความคิดเห็นที่ 17 เห็นแมงดาแล้วนึกถึง สมัยเรียน แฮะ "จานเหลี่ยมใส่ข้าว ถ้วยกลมใส่ยาพิษ" ท่องกันขึ้นใจเลยค่ะ จานเหลี่ยมใส่ข้าว คือ แมงดาหางเหลี่ยมที่กินกันทั่ว ๆ ไปนี่แหละค่ะ ถ้วยกลมใส่ยาพิษ คือ แมงดาหางกลม กินแล้วชักตาตั้ง จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 09:35:49

ความคิดเห็นที่ 18 ของชอบอีกหนึ่งเมนูของเราเลยหละ จากคุณ : จอบบ้อน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 10:15:46

ความคิดเห็นที่ 19 เราก็ชอบกิน แต่สงสารน้องแมงดา ตอนเด็กๆ พ่อเคยซื้อที่ตลาดบ้านเพ(มั้ง) แล้วก็เอาเตาถ่านที่พกไปด้วย ไปก่อไฟ เผากินกัน ถ้าจำไม่ผิด เราเลือกกันไม่เป็น  เจอแม่ค้าปนตัวผู้มาด้วยไม่มีไข่ -_-' เนื้อก็ทำกินไม่เป็นกัน เสียตังค์ฟรี จากคุณ : โดดเดี่ยวผู้น่ารัก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 10:31:16

ความคิดเห็นที่ 20 ถ้าจะแกง แบบสาวเกาะ ไม่ต้มคะ เอาแบบสดๆ เป็นๆ โหดมากคะ จากคุณ : สาวเกาะ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 11:02:19

ความคิดเห็นที่ 21 ถ้าเอาไปเผาไฟนิดหน่อยให้มีกลิ่นหอมจะกินอร่อยอว่านี้อีกน่ะเออ จากคุณ : หมีเพนกวิน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 11:13:46

ความคิดเห็นที่ 22   ที่บ้านผมเอาไปทำเหมือนไข่น้ำครับ แต่จะเกรียมน้อยกว่า ปรุงเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นไข่แมงดา คาวๆ อร่อยครับ จากคุณ : วาริน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 11:50:11 A:58.136.9.165 X: TicketID:212898

ความคิดเห็นที่ 23 บ้านผมใช้ย่างเอา หอมฉุย จากคุณ : hamich เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 12:30:49

ความคิดเห็นที่ 24 ชอบๆๆๆค่ะ ของโปรดเลย อยากกินอ่ะ จากคุณ : เขาอกทะลุ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 14:44:49

ความคิดเห็นที่ 25 เราทานได้นิดหน่อยค่ะ ทานมากแล้วเวียนหัว จากคุณ : MY PIDPEE เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 14:55:04

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดเลย จากคุณ : neoy_ นู๋ลูกบัว เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 15:32:18

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : sentmind เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 15:56:56

ความคิดเห็นที่ 28 อยากกินมั่งจัง แต่ไม่เคยได้กินเลย เพราะกลัวซื้อผิดไปซื้อเอาเหราเข้า T_T จากคุณ : LuNaTicCaT เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 18:59:31

ความคิดเห็นที่ 29 สืบประวัติดูแล้ว เป็นสัตว์ดึกดำบรรพ์ไม่กลายพันธุ์ที่ยังเหลือรอดมาให้มนุษย์กิน 5555 แกงคั่วสัปรดใส่ทั้งเนื้อทั้งไข่ เคยลองหรือยัง? จากคุณ : คนขาดหุ้น เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 53 20:30:43

ความคิดเห็นที่ 30 คุณ ตั้งเพ็กเง็ก / ผมเป็นคนแม่กลองคร๊าบ พอดีป้าอยู่แถวๆดอนหอยหลอด ก็เลยฝากป้าซื้อมา ส่วนเนื้อผมชอบกินแบบต้มเฉยๆก็พอ ผมกินแกงไม่เป็น แต่แม่ชอบเอาเนื้อไปทำ แกงใบมะขามอ่อนครับ ที่บ้านก็ได้แม่เป็นแม่ครัวใหญ่ประจำบ้านหล่ะ เมื่อก่อนที่บ้านเคยทำร้านอาหารครับ คุณ คนขาดหุ้น / ผมกกินแกงไม่เป็นครับ เกิดมาไม่เคยกินเลย คราวหน้ามีตัวอะไรแปลกๆ จะเอามารีวิวให้ดูอีกครับ จากคุณ : เดี่ยวจัง เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 07:12:09

ความคิดเห็นที่ 31 เด็กแม่กลอง โย่ว!! สมัยเด็ก ๆ ตาทำไข่แมงดาเชื่อม กินกะข้าวมันให้กิน อร่อยมาก  .... จากคุณ : ถึงหนูจะไม่สวยแต่หนูก็จนนะคะ เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 11:20:37

ความคิดเห็นที่ 32 ของโปรดเลยครับ ผมอยู่ติดทะเล ยังหาทานไม่ค่อยได้เลย อิอิ จากคุณ : AMU_MAZDACLUB เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 15:53:00

ความคิดเห็นที่ 33 อยากกินมาก +++ จากคุณ : เดียวดายในสายลม เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 22:59:50

ความคิดเห็นที่ 34 อ่า...ผมก็เด็กแม่กลองเหมือนกัน เอาหอมแดงสิบหัว หันซอย เจียวน้ำมัน ใส่น้ำตาลปีบสองฝา ใส่น้ำปลาหนึ่งทับพี ผัดหอมจนน้ำตาลเดือดปุดๆ เอาไข่แมงดาลงไปผัด      ผัดจนเริ่มแห้ง เอามา ราด บนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยครับ ที่เหลือใส่หม้ออวยเก็บไว้กินได้หลายวัน ครับ ยังจำได้ตอนเล็กๆตาผมชอบทำให้กิน เหมือนกันครับ จากคุณ : กา...คาบพริก เขียนเมื่อ : 15 ก.ค. 53 10:20:28