ความคิดเห็นที่ 1 |
ทำเองดีกว่ามั้ยค่ะ
ที่บ้านจะซื้อหมูมาแล่เอง หรือจะให้ทางร้านขายหมูแล่ให้ก็ได้
เราอยากได้แบบเป็นแผ่น หรือเป็นเส้น
อยากได้ติดมัน หรือไม่ติดมัน ก็สามารถสั่งทางร้านได้เลย
ได้เนื้อหมูแล้วก็ใส่รสดี ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิ๊ดเดียวพอ
ถ้าใส่น้ำตาลเยอะแล้วเวลาทอดจะไหม้ สีไม่สวย
ขยำให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้าไปในเนื้อหมู สังเกตเวลาเราใส่เครื่องปรุง
จะมีน้ำออกมา ถ้าเราขยำไปเรื่อยๆ น้ำก็จะเข้าเนื้อหมดไปเอง
หมักทิ้งไว้สักชั่วโมง สองชั่วโมง แล้วนำมาตากแดด
เราชอบแห้งมาก แห้งน้อย เลือกได้เลย ถ้าแห้งมากก็ตากนานหน่อย
แต่ที่บ้านชอบแห้งน้อย ตากแดดจัดๆ แค่ สองชั่วโมง ก็พอ
เราทำกับมือเองไม่ต้องห่วงเรื่องใส่สารกันบูด กินได้อย่างสบายใจ
ลองทำดูนะค่ะ ไม่ยากเลย
| จากคุณ |
:
จอบบ้อน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 ก.ค. 53 14:42:52
|
|
|
|
