Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
T-T ครัวพอใจไชโย : Cherry ripe chocolate cheese cake (ในวันที่น้อยเนื้อต่ำใจสุดๆ) T-T  

สวัสดีค่ะ ห่างหายหน้าไปนาน เพราะไปฟื้นฟูหัวใจให้แข็งแรงอยู่ค่ัะ ...
จิตตกอย่างแรง สาเหตุเนื่องมาจาก...
( ตรงนี้ถ้าใครไม่อยากอ่านก็ข้ามไปดูสูตรทำชีสเค้กได้เลยนะคะ)

ชีสเค้กเหลือ 2 ก้อน และอีกวันเดียวจะหมดอายุแย้ว
ทำไงดีต้องรีบกำจัดอย่างด่วน ก็เลยทำชีสเค้กค่ะ
หาสูตรจากหนังสือที่มี แต่ไม่มีบิสกิต เลยใช้ ข้าวพองรสช็อคโกแล็ตแทน
แล้วลงมือทำตามวัตถุดิบที่มีและตามกำลัง ความสามารถที่จะทำได้

ผลออกมา ปอนด์ชอบนะ อร่อยดี
แต่ไม่เหมาะกับคนสูงอายุเพราะฐานชีสเค้กจะเหนียวๆ หนึบๆ ต้องเคี้ยวนาน
แต่ปอนด์ชอบอ่ะ (ยังเน้นอยู่ว่าชอบ)

แต่... อิคุณสามี แอบตัดชิมกลางดึก เช้ามาเราก็ถามความเห็น
เท่านั้นแหละ พี่ท่านวิจารณ์ซะคนทำอยากให้แผ่นดินสููบหายไปซะตรงนั้นเลย
วิจารณ์ตรงมาก  แบบไม่ต้องอ้อมกันเลย ทำเอาเราน้ำตาตกใน น้อยใจสุดๆ
ความมั่นใจในการทำขนมหายเกลี้ยง จิตตกอย่างแรง

พอตกเย็นก็เลยจับเข่าฝรั่งคุย
ได้ความว่า เขาไม่อยากให้เราได้ใจว่าทำขนมอร่อย ถ้ามันไม่ได้ออกมาดีตามคาด
เขาถามเราคำเดียวว่า จะให้เขาบอกความจริงกับเรา หรือให้เขาสตรอบอแหล ชมทุกครั้ง แล้วเราก็เหลิง

เพราะฉะนั้นถ้าเขาบอกว่าขนมเราอร่อย นั่นคืออร่อยจริงๆ
แต่ถ้าไม่ถูกปากเขา เขาก็จะไม่เสแสร้งแกล้งยอ ให้เราเข้าใจผิด เขาจะบอกเราตรงๆ เราจะได้ปรับปรุงและแก้ไข  

แต่ถ้าเรารับคำวิจารณ์ของเขาไม่ได้ ก็อย่าถามความเห็นจากเขา
(แต่ก็มีแอบกระซิบว่าเขาชอบ chocolate topping  และจริงๆแล้ว เป็นเพราะเขาไม่ชอบกินชีสเค้ก ก็เลยไม่ค่อยถูกปากเขานะ)

เราได้ฟังก็...อึ้ง ... บอกไม่ถูก ตัวมันลอยๆ หน้าชาๆ  เสียใจนะ แต่สิ่งที่สามีพูดก็ถูก เราอยากได้แต่คำชมรึไง

มานั่งนึกว่า แล้วที่คนอื่นชมว่าขนมเราอร่อย มันจริงรึเปล่าน้า

เราเองที่เป็นคนบอกสามีให้บอกเราตรงๆ ( แต่พี่ท่านก็ตรงเกิ๊น…ตรงพุ่งเข้าหัวใจเยย)...

อ่ะนะ จิตตกไปพักนึง แต่ตอนนี้ใจแข็งแรงแล้ว แถมรักสาีมีเพิ่มขึ้นเป็นกอง ...(วิ้ว! แอบหวาน)

อย่างน้อยเขาก็ไม่โกหกเรา และอยากให้เราปรับปรุง จะได้ทำขนมเก่งขึ้นไง...

ขอบคุณนะคะ ... ที่ทำให้เท้าเรายังติดดิน ไม่ลอยเพราะคำชมลวงๆ
และทำให้เราสะดุดหกล้ม เพราะคำติอันแสนตรง
แต่มันก็ทำให้เราได้คิดและเห็นความจริง ที่ต้องปรับปรุงและพัฒนาอยู่เสมอ
ทำให้ใจต้องรับได้ทั้งคำชมและคำติที่จะมีเข้ามา (ให้คนชิม 10 คน ต้องมีบ้างล่ะน้าที่ไม่ชอบขนมเรา แต่ไม่กล้าบอกเราตรงๆ)

เราก็คนธรรมดา ที่เพิ่งจะหัดทำอาหารและขนม เป็นไปไม่ได้หรอกที่จะออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ล้ม แล้วลุกได้ไวมากเท่าไร กำไรชีวิตก็จะมีมากขึ้นเท่านั้น เห็นด้วยไหมค่ะ...

แก้ไขเมื่อ 14 ก.ค. 53 06:03:19

จากคุณ : พอใจไชโย
เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 53 05:59:20

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com