ความคิดเห็นที่ 1 |
 ... หมูโสร่ง ครับ
ขออภัย ลืมบอกวิธีทำครับ ง่ายมากครับ
ส่วนผสม
- หมูบด / สับ ครึ่งกิโล
- สามเกลอ รากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลานิดหน่อย
- น้ำตาลปี๊บ นิดหน่อย
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน นวด ๆ ซักพัก ให้เหนียวพอที่จะปั้นได้
ปั้นเป็นลูกกลม ๆ อย่าใหญ่นะครับ กะว่าพอทานได้ทั้งคำ พอดีปาก
นำเส้นบะหมี่หรือเส้นหมี่สั่วแช่น้ำมาพันรอบ ๆ ให้มิดตัวหมู
๐๐๐ ถ้าชอบแป้งกรอบฟู ให้ใช้บะหมี่
๐๐๐ ถ้าชอบแป้งหุ้มกรอบแข็งนิด ๆ ให้ใช้เส้นหมี่สั่วครับ
ทอดในน้ำมันเยอะ ๆ ให้ลอยได้จะดีมาก
พอเหลือง ก็ช้อนมาซับน้ำมัน เสริฟกับน้ำจิ้มแบบน้ำจิ้มไก่ก็ได้
จะทำอาจาดแบบน้ำจิ้มทอดมันก็อร่อยไปอีกแบบครับ
เป็นเครื่องว่างแบบไทย ๆ ที่ทำง่ายและดูดี ออกงานได้ ไม่อายใครครับผม
แก้ไขเมื่อ 18 ก.ค. 53 10:40:28
| จากคุณ |
:
ชายกาง... (OverEat)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
18 ก.ค. 53 10:32:09
|
|
|
|
