ทำพายกรอบ แล้วไม่กรอบ อมน้ำมัน ทำไงดีครับเพื่อน ๆ
|
|
ลองทำพายกรอบแบบแท่ง แล้วโรยน้ำตาล ทำตามสูตรคือ
1. แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
2.น้ำเปล่า เย็น ๆ ประมาณ 1/4 ถ้วย
3.เกลือ 1/4
4.มาการีนเพสตรี 150 กรัม
ใช้เวลาอบประมาณ 10-15 นาที ไม่ได้ลองกระดาษ หรือทาเนยขาว เพราะเป็นว่าเดี๊ยวต้องมีน้ำมันออกมาจากตัวของแป้ง
อยู่ในเตาอบ ก็ขึ้นเป็นชั้น ๆ สวยเป็นปกติ แต่พอเอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็นสักพัก เนื้อข้างในเป็นน้ำมันเยิ้ม ๆ ทุกชิ้น ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร และไม่กรอบด้วยครับ รบกวนเพื่อน ๆ ช่วยหน่อยนะครับ
| จากคุณ |
:
bangkeng 
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ก.ค. 53 09:16:23
|
|
|
| 
