Banana Custard Layer Cake : Soft and Creamy
|
|
เค้กนี้มีที่มาค่ะ 555 ฟังดูดีจังเนอะ
ขอเล่าให้ฟังก่อนค่ะ ใครไม่อยากอ่าน ข้ามไปวิธีทำเลยก็ได้ค่ะ ^^
วันก่อนไปประชุมที่หัวหินค่ะ ได้มีโอกาสทานของหวานเป็นเค้กอะไรก็ไม่รู้ ชิ้นเล็กๆ จัดอยู่ในแก้ว..ดูดีเชียวค่ะ ตัวเค้กเป็นเนื้อชิฟฟ่อนวนิลา เรียงสลับชั้นด้วยใส้รสกล้วย ทานแล้วอร่อย..เข้ากันมากๆ จนต้องหยิบมากินอีกหลายอัน พยายามนึกว่ามันทำมาจากอะไรบ้าง แต่สุดท้ายก็เลยเดินไปถามพี่เชฟเอาดื้อๆ เลยค่ะ
กิ๊บ : "พี่คะ...เมนูอันนี้เค้าเรียกว่าอะไรคะ"
พี่เชฟ : " อ๋อ ...อร่อยใช่มั้ยล่ะครับ เค้าเรียก banana banoffi ครับ"
กิ๊บ : !!! งงค่ะ ...ที่รู้จัก banoffi มันไม่ใช่อย่างงี้นี่หว่า
ไม่เป็นไรค่ะ ถามยังไงก็คงไม่ได้คำตอบแน่ งั้นศึกษาหาความรู้ด้วยตัวเองก็ได้ฟร๊ะ
ว่าแล้วก็ search คำว่า banana custard ค่ะ ก็เลยได้ไอเดียทำขนมแนวๆ Tokyo banana ของฝากจากญี่ปุ่น ตัวเนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนทรงกล้วย สอดใส้ครีมกล้วยหอม แต่เนื่องจากไม่มีปัญญาทำโรลเหมือนชาวบ้านเค้า กิ๊บเลยดัดแปลงมาเป็น layer cake แทนกันค่ะ
ถ้าปิดตาชิม..ก็คงได้รสชาติคล้ายๆ กันนั่นแหละ อิอิ แถมผลที่ออกมาเป็นที่น่าพอใจ รสชาติคล้ายที่ไปกินมาเลย.. ลองชิมด้วยกันมั้ยคะ
| จากคุณ |
:
Gibpiko  
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 ก.ค. 53 23:04:10
|
|
|
| 
