<< ชายกางเข้าครัว ... ข้าวผัดรวมมิตรทะเล >>
|
|
 ... ช่วงนี้ ฝนฟ้ากระหน่ำฝนให้อย่างชุ่มฉ่ำ ทำให้น้ำเหนือเขื่อนต่าง ๆ ได้มีการเก็บกักปริมาณน้ำฝนกันมากขึ้น ทำให้เกษตรกรทั้งหลาย ทั้งที่อยู่ใต้เขื่อนรวมทั้งที่อยู่ตามพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ ได้ใจชื้นขึ้นมาบ้าง ว่าจะไม่แห้งแล้งจนเกินไปนัก
... แต่พอฝนมากระหน่ำเทให้กับเมืองกรุง จึงทำให้เกิดปัญหาทั้งน้ำท่วมขัง รถติด และปัญหาตามบ้านที่อยู่อาศัยเป็นจำนวนมาก และด้วยอารมณ์เฉอะแฉะแบบนี้ พาลเอาทำให้ไม่อยากออกไปนอกบ้านไปเลยก็มี ทำให้เดือดร้อนถึงปากท้อง ที่อยากจะกินนั่น กินนี่กัน แต่อีกฟากของอารมณ์ ก็ขี้เกียจจะออกไปเผชิญการจราจร ก็เลยมานึก ๆ ดูว่า ในตู้เย็นของแต่ละบ้าน มีอะไรที่พอจะทำอะไรทานกันได้บ้าง ก็นำอกมาเข้าที่ประชุมกัน แล้วช่วยกันทำ ช่วยกันปรุง ก็จะกลายเป็นความสุขในครอบครัวแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องออกไปไหน ปลอดภัยและประหยัดไปในตัว
... ในตู้เย็นของชายกาง ในวันที่ฝนตกหนัก และไม่อยากจะออกไปไหน แม้กระทั่งการออกไปกินก๋วยเตี๋ยวตำลึงนายเพ้งบ้าง นายซ้งบ้าง ที่ประพฤติเป็นประจำ ยังขี้เกียจจะออกไปนอกบ้าน ก็เลยทำการสำรวจตู้เย็นว่า มีของแห้ง ของสดอะไรบ้าง ที่พอจะทำกินได้บ้าง ในมื้อเช้าที่ฟ้าฉ่ำเช่นนี้
... ค้น ๆ รื้อ ๆ ได้ของแห้งมาส่วนนึง รวมหลาย ๆ อย่างด้วยกัน มีกุนเชียง มีไข่ไก่ คิดเลยว่ารอดตาย รอดหิวแบบสบาย ๆ แล้วเราในเช้านี้ จัดแจงหุงข้าวแบบวางแผนไว้ก่อน เพราะเราคิดแล้วว่า เราจะทำข้าวผัดกิน ในเช้านี้ เราจึงต้องทำการหุงข้าวให้สวยหน่อย คือใส่น้ำให้น้อยกว่าปกติ ครึ่งถ้วย 1 ถ้วย ในกรณีหม้อที่ขนาดใหญ่ขึ้น เพราะข้าวผัดที่ดี ไม่ต้องการข้าวแฉะชื้นนัก และเมื่อหุงออกมาได้ข้าวสวยแล้ว เราต้องนำออกจากหม้อทันที และผึ่งด้วยพัดลมให้ข้าวนั้น เย็นตัวลงอย่างเร็ว คงความเป็นเม็ดข้าวสวย ๆ และแห้งดี ไม่แฉะ ข้าวผัดของเรา จะได้อร่อย ๆ ครับ
... เอาละ ... ได้วัตถุดิบกันแล้ว ในวันหยุดยาวนี้ เผื่อว่าครอบครัวใด ไม่ได้ออกไปเที่ยว หรือออกไปเที่ยว แล้วจะทำอาหารออกไปปิคนิกกัน เมนูนี้ สามารถตอบสนองได้อย่างดีเลยนะครับ วันนี้ ชายกางจะชวนมาทำ ข้าวผัดรวมมิตรทะเล กันครับ
| จากคุณ |
:
OverEat  
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 ก.ค. 53 08:49:01
|
|
|
| 
ข้าวผัดจานนี้มองไม่เห็นข้าวเลยนะคะ เครื่องตูมมมมมมม
จิ้มไปที่คห.119
