 |
แชร์ประสบการณ์การเริ่มธุรกิจเล็ก ๆ
|
|
สวัสดีค่ะ หลังจากช่วงที่ผ่านมาได้มาหาข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจเล็ก ๆ ของเราในห้องนี้
ผ่านมาแล้วเกือบ 15 วันแวะมา Update ข้อมูล (ที่อาจยาวไปหน่อย)
แต่หวังว่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้ใครอีกหลาย ๆ คนได้ค่ะ ^^
ข้อมูลพื้นฐาน...
บ้านเราเป็นครอบครัวใหญ่อยู่รวมกันบรรดาพี่ป้านาอาเกือบ 10 คน (ครอบครัวใหญ่ที่สุขสันต์ ^^)
เราอายุ 28 ปีมีลูกน้อยที่แสนจะน่ารัก 1 คน ที่เติบโตขึ้นทุกวัน (จะครบขวบละจ้า)
รายได้ประจำ --> จากธุรกิจโรงพยาบาลเอกชน (สวัสดิการช่วยได้มากเรื่องการเจ็บป่วย)
รายได้เสริม --> มีร้านดอกไม้ขายพวงมาลัยในตลาดสด (เราออกทุนแต่จ้่้างน้าขาย ถ้าเสาร์อาทิตย์หยุดเราก็ไปช่วยร้อยมาลัยจัดดอกไม้)
แฟนเรา --> ทำงานเป็นข้าราชการประจำ
V
V
จุดเริ่มต้น...เพราะร้านดอกไม้ก็เจอภาวะเศรษฐกิจ รายได้เริ่มลดแต่รายจ่ายเพิ่มขึ้น
อุปสรรค...เราไม่มีเงินทุนมากพอที่จะเอามาลงธุรกิจใหญ่ ๆ ที่ต้องใช้เงินหมุนเวียนมาก
เราหาข้อมูลต่าง ๆ ก่อนตั้งร้าน (งานประจำเป็นเจ้าหน้าที่การตลาดเอางานหลักมาประยุกต์ใช้)
- มองทำเลที่ตั้ง --> ป้ายรถเมล์ใกล้บ้านระยะแบกอุปกรณ์ไปขายได้แบบไม่เหนื่อยมาก
- เลือกสินค้า --> ที่ใช้เงินทุนหมุนเวียนในจำนวนที่ยอมรับไหว
- สอบถามความคิดเห็นกลุ่มผู้บริโภค --> ก้นครัวเ้ป็นอีกหนึ่งช่องทางสำรวจที่เชื่อถือไ้ด้^^
- สำรวจคู่แข่ง --> ถ้าของที่จะขายมีคนอื่นขายแล้วไปขายตามก็ต้องมีคุณภาพที่ดีกว่า
- ทดสอบคุณภาพสินค้า --> ต้องลองทำไปให้เพื่อน ๆ ชิมเอาคำแนะนำมาปรับปรุง
- มองหาวัตถุดิบ --> แหล่งซื้อที่มีคุณภาพราคาที่เรารับได้
- กำหนดราคาขาย --> คำนวณต้นทุนต่อหน่วย
- ทำป้ายประชาสัมพันธ์ --> ให้ชัดๆว่าขายอะไรบางคนอยากซื้อแต่ไม่เข้ามาดูมีป้ายไว้ช่วยได้มาก
หมายเหตุ : โชคดีมากที่ก่อนเราจะกำหนดราคาได้ดูรายการนึงนำเสนอร้านหมูทอดเจ้จง เจ้จงมีแนวคิดอยากให้ลูกค้าได้กินของดีราคาไม่แพงกำไรต่อวันอาจจะน้อยแต่ปริมาณลูกค้าที่กินต่อเนื่อง
มัีนมากกว่าเป็นแรงบันดาลใจเราเลยจริง ๆ "หมูทอดเจ้จง"
สุดท้านเราตัดสินใจเลือกขาย "สลัดผัก"
V
V
เข้าสู่ขั้นตอนการผลิต+จำหน่าย
- ตามที่บอกไปเรามีงานประจำอยู่แล้ว เราเลยเริ่มกระบวนการผลิตได้ก็ต่อเมื่อกลับมาจากทำงาน
ประมาณ 6 โมงกว่าจะลงมือทำก็ 1 ทุ่มจัดเตรียมของเสร็จก็เที่ยงคืน ตี 1 ทุกวัน
แต่โชคดีบางอย่างที่เตรียมไว้ก่อนได้ แม่-น้าเรา ก็ทำไว้ให้ บางอย่างที่จัดเตรียมล่วงหน้า
ไม่ได้เราตื่นตี 4 ครึ่งเพื่อเตรียมให้ทันก่อนออกไปขายตอนตี 5
(เป็นเหตุผลที่เราไม่ได้ขายเสาร์-อาทิตย์มันเหนื่อยเกินกว่าจะรับไหว)
- วัตถุดิบประเภทของแห้งเราไปซื้ออาทิตย์ละ 1 ครั้ง พวกหีบห่อ บรรจุภัณฑ์
- วัตถุดิบที่เป็นของสดไปซื้อทุกวัน เราให้น้าเป็นคนไปซื้อดอกไม้ที่ปากคลองตลาดไปหา
ซื้อให้แทน เพราะยังไงดอกไม้ก็ต้องลงขายทุกวันอยู่แล้ว
- ตี 5 ออกไปจัดร้านแล้วเข้าบ้านมาแต่งตัวไปทำงานแม่เราก็ออกไปขายให้ไม่เกิน 10 โมงก็เก็บ
V
V
ผลตอบรับจากธุรกิจเล็ก ๆ (กำไรพอได้ค่าแรงให้หายเหนื่อย)
- วันแรกเราขายได้ 500 บาท ผ่านไป 2 อาทิตย์เฉลี่ยขายได้ 1,800 - 2,000 บาท
- เสาร์-อาทิตย์เราไม่ได้ออกไปขาย แต่ก็บอกลูกค้าไว้ว่าถ้าสั่งเราก็ยินดีไปส่งให้เฉพาะใกล้ ๆ
ที่เดินส่งไหวแต่ต้องมีจำนวนการสั่งมากกว่า 10 ชุดขึ้นไป (เมื่อวานก็มีลูกค้าโทรมาให้ไปส่ง
วันนี้ 13 ชุด เมื่อเย็นนี้ก็โทรมาให้ไปส่งพรุ่งนี้เช้าอีก 17 ชุด)
- จากการที่เราเอาไปให้เพื่อนที่ทำงานลองชิมก็มีติดใจสั่งซื้อกันไปกินบ้าน บอกต่อ ๆ กันตอนนี้
ก็มี Order จากต่างแผนกเพิ่มมาเรื่อยๆ
- น้องสาวเราก็เอาไปกินที่โรงเรียน เพื่อน ๆ ก็สั่งได้เอาไปขายได้เพิ่มมาอีกทางนึง
- ลูกค้าบางคนแนะนำว่าให้ทำน้ำสลัดแยกขายไว้ด้วยก็ดี เพราะบางคนก็อยากซื้อแยกแล้วไปหา
ผักอื่น ๆ ที่ตัวเองชอบมากขึ้นก็ได้ ตอนนี้ก็กำลังเริ่มหาบรรจุภัณฑ์อยู่ ^^
- เพื่อนเราบางคนก็บอกว่าทำสลัดผลไม้ด้วยสิ เพราะเค้าอาจจะอยากกินเป็นของว่างด้วยก็ได้
ซึ่งพอเริ่มต้นทำก็ได้ผลตอบรับที่ดีจากลูกค้าเช่นกัน
V
V
ปัญหาที่พบ
- ในวันแรก ๆ กะปริมาณของที่ขายไม่ถูกใส่มากไป น้อยไป (แต่ตอนนี้สบายมาก ^^)
- ราคาของวัตถุดิบในตอนนี้แพงมาก ผักแพง แต่มองในอีกมุมนึงคิดซะว่าเริ่มลงทุนตอนผักแพง
ก็แพงมาแต่แรกแล้ว พอผักถูกก็คิดซะว่าได้กำไรมากขึ้นละกัน (พลิกวิกฤตเป็นโอกาส)
หมายเหตุ :
1.ธุรกิจเล็ก ๆ ของเราในครั้งนี้อาจเพราะช่วงแรก ๆ มีคนสนใจเพราะเห็นว่าเป็นร้านใหม่
แต่ถึงคนจะชอบแค่ไหนเห็นซ้ำ ๆ วันนึงก็ต้องเบื่อ(อันนี้ยังไม่ได้เริ่มเลยนะเนี่ย ขออีกสักระยะ)
ในอนาคตเราก็ตั้งใจว่าจะมีสินค้าหมุนเวียนอีกสักอย่างนึงนอกจากสินค้าหลักเพื่อเป็นตัวดึงดูุดลูกค้า
2.ตั้งใจว่าจะทำ Tag Sticker ชื่อร้านติดไว้บนกล่องเผื่อใครสนใจโทรมาสอบถามก็เป็นอีกทาง
นึงที่จะได้กลุ่มลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น
V
V
จากข้อมูลทั้งหมดที่แจ้งไว้ข้างต้น เป็นเพียงสิ่งที่เราพบเจอมาเท่านั้น
จึงอยากแชร์ไว้เป็นประสบการณ์ เผื่อจะมีคนอื่น ๆ ที่กำลังมองหารายไ้ด้เสริมเอาไว้เป็นข้อมูล
เราไม่ได้บอกว่าเราประสบความสำเร็จแล้วนะคะ เพราะเวลาแค่นี้มันยังน้อยเกินไปค่ะ
ที่จะเอามาเป็นตัวตัดสินใจในการเริ่มทำธุรกิจ ต้องดูกันต่อไปค่ะ
เพิ่มเติม.....
ทุกคนที่ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการใช้พื้นที่สาธารณะในการให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์คุณอาจจะไม่รู้ตัว
ว่าข้อมูลจากบางกระทู้ บางข้อความ เคล็ดลับบางอย่างที่บอกไว้เป็นอีกหนึ่งช่องทางเพิ่มรายได้
ใ้ห้กับคนที่ไม่เคยเห็นหน้าตา ไม่เคยรู้จัก ไม่รู้ว่ามีตัวตนอยู่ อย่างเราและอีกหลายคน
การทำร้านขายของกิน "ตัวเราเองอยากกินของดีมีคุณภาพราคาถูก"
ถ้าเรายังคิดแบบนี้ คนอื่น ๆ เค้าก็ต้องคิดแบบนี้เช่นกัน
"หมูทอดเจ้จง" ก็ประสบความสำเร็จกับแนวคิดแบบนี้เหมือนกัน
v
v
v
จากการเริ่มต้นในวันนี้...
แน่นอนว่า "การลงทุนมีความเสี่ยง" แต่ถ้าไม่ลองเสี่ยงแล้วเริ่มลงมือทำ
เราจะเอาประสบการณ์อะไรเป็นบทเรียนในการสร้างความสำเร็จ
ไม่ว่าอนาคตจะแย่กว่านี้หรือดีจนคาดเดาไม่ถึง ทุกอย่างก็จะเป็นสิ่งที่ทำให้เราได้เรียนรู้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เป็นกำลังใจให้ทุกคนที่ต้องการสร้างรายได้เป็นของตัวเอง
ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจเล็กหรือธุรกิจใหญ่ สู้ สู้ ค่ะ^^
**ไปนอนแ้ล้วนะคะขอพักผ่อนเก็บแรงไว้ก่อนจ้า
| จากคุณ |
:
One Love....For Tita 
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ก.ค. 53 21:51:04
|
|
|
| |
